Ao cultivar endro, seu caule é usado com mais frequência como alimento, e guarda-chuvas perfumados de inflorescências são um tempero popular para as marinadas. Mas na medicina popular, pequenas sementes desta planta são frequentemente usadas para preparar infusões e decocções medicinais. Eles ajudam no tratamento de muitas doenças, e em particular as que surgem dos órgãos digestivos. No artigo, consideramos as regras para o uso de sementes de endro e receitas para a preparação de medicamentos a partir deles para o tratamento de doenças pancreáticas (pancreatite).
Composição quimica
As sementes de endro contêm uma grande quantidade de minerais, vitaminas e aminoácidos.
Você sabe As propriedades medicinais do endro eram conhecidas há 5.000 anos. Os curandeiros do Egito antigo costumavam usar esta planta para tratar várias doenças.
O seu teor calórico é de 305 kcal por 100 g de produto, enquanto as frutas contêm:
- proteínas - 16 g;
- gorduras - 14,5 g;
- carboidratos - 55,2 g;
- água - 7,7 g;
- fibra alimentar - 21,1 g;
- cinza - 6,6 g.
A composição química das sementes também inclui:- vitaminas (A, B1, B2, B6, B9, C, PP);
- macrocélulas (magnésio, fósforo, cálcio, potássio, sódio);
- oligoelementos (manganês, cobre, ferro, selênio, zinco);
- aminoácidos essenciais (lisina, valina, arginina, isoleucina, metionina, etc.);
- ácidos graxos (ômega-3 e ômega-6);
- ácidos graxos saturados (láurico, palmítico, etc.);
- ácidos graxos monoinsaturados (ômega-9 palmitoléico);
- ácidos graxos poliinsaturados (linoléico e linolênico).
Propriedades de sementes de endro para o corpo humano
As sementes de endro são produtos naturais que contêm muitas vitaminas e compostos úteis, para que possam ser não apenas um ingrediente na preparação de vários pratos, mas também um tratamento multifuncional para muitas doenças.
Mas, se usados de maneira inadequada, os frutos desta planta perfumada podem prejudicar o corpo e causar sérios problemas em alguns órgãos. Considere as propriedades úteis e prejudiciais do produto descrito em mais detalhes.
Benefício
A rica composição química das sementes de endro permite usá-las para a preparação de medicamentos de acordo com as receitas da medicina tradicional.
- Recursos úteis do produto incluem:
- tratamento de infecções bacterianas e fúngicas;
- prevenção de cárie;
- melhora da digestão;
- estimulação da produção de leite materno durante a lactação em mulheres;
- eliminação de edema;
- melhora do apetite;
- aliviando cãibras dolorosas;
- fortalecimento do sistema nervoso;
- normalização do sono;
- normalização da pressão alta;
- remoção de toxinas do corpo;
- remoção de inflamação das membranas mucosas;
- prevenção do desenvolvimento do câncer.
Importante! A água com endro é uma maneira eficaz de se livrar de cólicas dolorosas em bebês: é administrada a crianças desde o primeiro mês de vida.
Danos e contra-indicações
- As qualidades negativas das sementes incluem o seguinte:
- a capacidade de causar alergias alimentares;
- abaixar a pressão sanguínea com hipotensão;
- aumento de sangramento, se houver;
- aumento do tônus do útero em mulheres;
- deficiência visual.
Dadas as propriedades prejudiciais das sementes acima, elas não podem ser usadas para tratamento nesses casos:
- acidez aumentada do suco gástrico;
- a presença de alergias ao endro;
- úlcera no estômago;
- pressão arterial baixa;
- disfunção de coagulação;
- menstruação ou gravidez.
Colheita de sementes para tratamento
Para preparar medicamentos de acordo com receitas populares, você pode comprar sementes de endro prontas em uma farmácia ou coletar e prepará-las. No segundo caso, é necessário seguir algumas recomendações para que o produto coletado retenha o número máximo de propriedades curativas.
Considere as regras básicas para a colheita de sementes para a preparação de medicamentos:
- a coleta de matérias-primas só pode ser realizada nas fábricas afastadas de estradas movimentadas e empresas industriais com emissão de substâncias nocivas;
- para fins medicinais, você pode usar apenas as sementes de endro perfumado e farmácia;
- o produto é colhido no final do verão e no início do outono - é nesse momento que os frutos da planta amadurecem;
- guarda-chuvas de plantas são cuidadosamente cortados com uma faca e empacotados;
- os pacotes resultantes são secos em uma sala quente e depois debulhados;
- Os grãos acabados devem ser armazenados em recipientes de vidro com tampas de rosca por no máximo 2 anos.
Você sabe Na Idade Média, ramos perfumados de endro eram considerados um amuleto eficaz da bruxaria.
Prescrição de Medicamentos de Semente de Endro
Os grãos de endro podem ser usados como ingrediente independente para a preparação de decocções medicinais ou combiná-los com outras ervas medicinais.
Se você observar claramente as proporções indicadas e usar os medicamentos dos frutos da planta em questão corretamente, eles ajudarão a se livrar de muitos sintomas desagradáveis que ocorrem com a pancreatite. Em seguida, considere as receitas mais populares da medicina tradicional usando o endro.
Infusões
20 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Moa bem a fruta em um almofariz.
- Despeje água na panela e deixe ferver no fogão.
- Despeje as sementes esmagadas em uma panela pequena e despeje-as com água.
- Cubra o recipiente e embrulhe. Deixe a mistura em infusão por 1 hora.
- Coe a infusão através de uma peneira antes do uso.
Para o tratamento de doenças pancreáticas, a infusão resultante é dividida em porções e consumida 3 vezes ao dia durante meia hora antes de comer. Uma dose única é de 2 colheres de sopa.
Importante! A quantidade total de infusão utilizada não deve exceder 50 ml por dia.
Para normalizar o pâncreas, também é possível usar uma infusão de folhas de hortelã verde, espinheiro e endro, flores de immortelle e camomila, misturadas nas mesmas proporções. A infusão é tomada uma hora após a ingestão em pequenas porções, 100 ml cada. É permitido beber no máximo 300 ml do medicamento por dia.
Decocções
25 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Moer os frutos da planta em uma argamassa. Você pode usar um moedor de café para esse fim.
- Despeje a água em uma panela e deixe ferver.
- Adicione as sementes esmagadas à água fervente. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.
- Deixe o caldo em temperatura ambiente até esfriar completamente; passe por uma peneira antes de usar.
O caldo preparado deve ser tomado em pequenas porções, 50 ml, 30 minutos antes das refeições. O número de recepções por dia não é superior a quatro.
Para o tratamento da pancreatite, também são usadas infusões medicinais, que incluem esses ingredientes:
- grãos de endro, estigmas de milho, raiz de dente de leão, knotweed, erva de São João, violeta, celandine (numa proporção de 1: 1: 1: 1: 1: 1: 1: 2). O caldo deve ser bebido em porções de 100-150 ml, 3 vezes ao dia, 30 minutos antes das refeições;
- raiz de valeriana e cálamo, yarrow, sementes de endro, folhas de urtiga (na proporção de 1: 1: 1: 3: 3). O medicamento é consumido 3-4 vezes ao dia cerca de uma hora após uma refeição. O volume de uma única porção é de 100 ml.
Você sabe Na Roma antiga, o aroma de endro era considerado tão agradável quanto o aroma de rosas; portanto, seus caules perfumados eram usados para decorar casas.
Pó
5 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Aneto os frutos de endro cuidadosamente em um almofariz com um pilão.
- Misture o pó resultante com o mel.
Recomenda-se que esta ferramenta seja tomada 2-3 vezes ao dia por 1 colher de chá, lavada com água. Para preservar completamente as propriedades curativas das matérias-primas, o pó deve ser preparado imediatamente antes do uso. Sua vantagem é a velocidade de cozimento.
Taxas de consumo
Ao tratar doenças pancreáticas usando os remédios populares listados a partir de sementes de endro, você precisa monitorar a condição do seu corpo e, em nenhum caso, exceder as doses indicadas de medicamentos. Uma overdose pode ter consequências negativas para o corpo e causar danos significativos a ele.
Importante! Para adultos, a ingestão permitida de sementes de endro é de cerca de 30 g por dia. As crianças podem dar apenas uma decocção de sementes na quantidade de 1 colher de chá por dia.
Se essa dose for excedida, sintomas negativos aparecem:
- fraqueza geral do corpo;
- tontura leve;
- náusea severa;
- palidez da pele;
- abaixando a pressão sanguínea;
- dor de cabeça severa;
- sentindo-se mal.
Se tais sintomas aparecerem, eles não poderão ser ignorados - nesse caso, é recomendável parar imediatamente de tomar os remédios populares mencionados acima e consultar imediatamente um médico.
Quais são os benefícios das sementes de endro para o pâncreas?
Com o uso adequado, os frutos da planta em questão podem ter um efeito benéfico no corpo humano, ajudando a eliminar muitas doenças do sistema digestivo.
Vamos considerar em mais detalhes como as sementes desta planta são úteis para o pâncreas:
- eliminação de cãibras dolorosas;
- melhoria da saída de bile;
- livrar-se da flatulência;
- efeitos bactericidas e anti-inflamatórios nas membranas mucosas do estômago;
- estimulação do apetite;
- eliminação de distúrbios digestivos.
Se ocorrerem doenças pancreáticas, a automedicação não é recomendada, para não causar ainda mais danos ao organismo. Mas, depois de consultar um médico, você pode complementar o curso do tratamento com remédios populares comprovados a partir de sementes de endro, preparados de acordo com as receitas listadas acima.
