O coentro é um tempero popular que pode ser encontrado em quase todas as cozinhas. O produto aromático não só confere ao prato um sabor agradável, mas também melhora a saúde. O que ajuda o tempero e quais doenças podem ser tratadas com sua ajuda, leia mais no artigo.
Características da composição da planta
Coentro são as sementes ou frutos do coentro.
O produto é rico em nutrientes:
- Vitamina C
- pectina;
- taninos;
- ácidos orgânicos;
- elementos proteicos;
- amido;
- açucar
- polifenóis;
- alcalóides;
- óleo essencial;
- óleo gordo.
Separadamente, deve-se dizer sobre os óleos na composição das sementes.
O óleo essencial consiste em dois componentes principais:
- geraniol;
- linaloola.
O óleo graxo contém ácidos graxos:
- linoleico;
- mirístico;
- oleico;
- palmítico;
- isooléico;
- esteárico.
Propriedades úteis
O coentro é incrivelmente bom para a saúde - isso confirma sua composição, rica em vitaminas, óleos e outras substâncias benéficas. Separadamente, podemos falar sobre sementes e extrato de óleo essencial.
Você sabe O nome "coentro" vem da palavra grega antiga "koris", que se traduz como "inseto". Acredita-se que o nome esteja associado ao odor fétido de frutas verdes.
Sêmen
Plante sementes - este é o próprio coentro. Eles são usados principalmente na culinária, mas na farmacologia o produto também é popular.
- As sementes têm um efeito positivo no corpo humano, em particular:
- tem um efeito antioxidante;
- aliviar a inflamação;
- destruir microorganismos nocivos;
- saciar a dor;
- reforçar a imunidade.
Óleo essencial de coentro
A composição das sementes é de até 2% de óleo essencial. Este é um produto igualmente valioso que possui muitas propriedades úteis.
O extrato de óleo essencial de coentro é usado para:
- apetite despertando;
- normalização da digestão;
- livrar-se de uma síndrome de dor;
- normalização do metabolismo;
- cicatrização de rachaduras na pele.
Fruteiras
Os frutos de uma planta são suas sementes. Suas propriedades úteis são descritas acima. A forma da fruta se assemelha a ervilhas. Inicialmente, eles têm uma cor verde e um aroma desagradável. De uma forma madura e seca, os frutos tornam-se arenosos e exalam um cheiro picante familiar para a maioria.
Aplicação de coentro
Coentro tem um efeito positivo no corpo humano. O produto é frequentemente usado na medicina tradicional e na cosmetologia. Ao mesmo tempo, mulheres, especialmente mulheres grávidas e crianças, precisam usar com cuidado o tempero.
Coentro na medicina popular
Os médicos das pessoas costumam usar sementes para preparar infusões e decocções medicinais.
Com a ajuda de especiarias, as seguintes doenças podem ser curadas:
- Distúrbios gastrointestinais. Para o tratamento de intestinos e sementes estomacais, insista em ferver água a uma taxa de 1 colher de sopa. eu frutas por 200 ml de água. A infusão é mostrada 3 vezes ao dia, 200 ml após uma refeição.
- Alta temperatura. Para curar o paciente com febre, prepare uma infusão de 2 colheres de sopa. frutas e 200 ml de água. O remédio é deixado durante a noite. De manhã, você precisa beber com o estômago vazio.
- Depressão Tintura de álcool ajudará com depressão e apatia. 2 colheres de sopa. frutas despeje 200 ml de vodka. Infundir a mistura por 13-15 dias. Tome o medicamento diariamente, 40 gotas uma vez ao dia.
- Inflamação dos globos oculares. Vermelhidão dos olhos também pode ser removida com sementes. Prepare uma tintura de 2 colheres de sopa. especiarias e 0,5 l de água. Limpe os olhos o dia todo até que o sintoma desapareça.
Importante! Tente não se automedicar. Antes de usar, é melhor consultar um especialista.
Além das indicações acima, os frutos da planta usam:
- para a prevenção de doenças estomacais;
- como diurético para doença renal;
- com sintomas de artrite e reumatismo;
- com diarréia;
- livrar-se do mau hálito.
Para mulheres
É útil para mulheres em estado normal consumirem especiarias. A exceção está grávida. Por um lado, o tempero normaliza o trato digestivo. Esta é uma vantagem inegável para mulheres grávidas que sofrem de azia. 
No entanto, o uso excessivo do produto provoca coagulação do sangue. Antes de usar, é melhor consultar um médico. Se houver contra-indicações, o produto deve ser excluído da dieta. Se a condição da mulher grávida for estável, pode-se adicionar tempero aos pratos.
Para crianças
Especiarias não são recomendadas para crianças de até 12 meses. Com coentro, é melhor esperar até 1,5 anos. Até essa idade, o sistema imunológico do bebê é suscetível a alérgenos, portanto, o produto pode causar alergias. Um prato temperado com especiarias, é provável que a criança não goste. Não o faça comer - o tempero é útil, mas não necessário para o corpo das crianças.
Você sabe Semear coentro foi cultivado na Roma antiga. Os cientistas consideram a pátria da planta na costa leste do mar Mediterrâneo.
Em cosmetologia
Na cosmetologia, o óleo de coentro é usado.
É usado como um componente das seguintes ferramentas:
- loções para a pele tônica;
- hidratantes;
- tônicos anti-inflamatórios;
- medicações para acne;
- Cremes branqueadores;
- cosméticos antienvelhecimento antienvelhecimento após 50 anos;
- enxaguaduras para os cabelos;
- agentes anti-caspa;
- Máscaras reafirmantes para os cabelos;
- desodorizantes;
- sabão;
- perfumes.
Na cosmetologia doméstica amadora, também são usados os coentros. Uma decocção de coentro é capaz de clarear manchas da idade. As folhas são fervidas em água limpa por 10 a 15 minutos. O caldo resultante é lavado diariamente até que o resultado desejado seja obtido.
Possível dano ao coentro e contra-indicações ao seu uso
- É proibido o coentro de qualquer forma com as seguintes doenças:
- cirrose do fígado;
- insuficiência cardíaca;
- entupimento de vasos sanguíneos;
- pressão alta.
Importante! As pessoas sem problemas de saúde são melhores em não consumir mais de 3 g de sementes de coentro por dia.
Com uma overdose de tempero, você pode experimentar:
- insônia
- irregularidades menstruais em mulheres;
- comprometimento da memória.
