Desde os tempos antigos, existem muitas especiarias e temperos que foram utilizados não apenas na preparação de vários pratos, mas também no tratamento de várias doenças. Vamos falar sobre uma dessas plantas e chá neste artigo.

O que é anis

Anis ou anis é uma planta picante anual pertencente à família Umbrella e com as seguintes características:

• hastes arredondadas e ranhuradas (até 50 cm) terminam com inflorescências na forma de guarda-chuvas complexos de cor branca ou rosa claro. A floração ocorre em junho-julho;
• frutas com qualidades picantes e medicinais, têm um aroma forte e sabor picante. Trata-se de um fruto de duas sementes, ligeiramente comprimido lateralmente, cinzento com uma tonalidade verde ou castanha e comprimento até 3-5 mm. O amadurecimento ocorre em agosto;
• raiz de haste fina;
• as folhas são de raiz longa, as folhas basal, média e superior são pinadas ou lobadas.

Você sabe Com a ajuda do anis, você pode se livrar de baratas, mariposas, insetos e piolhos que não gostam do cheiro. Mas ele realmente gosta do peixe, adicionar sementes de anis à isca aumenta significativamente as chances de uma boa captura.

O tempero é usado na panificação, na indústria de carnes e peixes, na fabricação de bebidas, remédios e também é uma boa planta de mel.

A composição química do anis

A parte mais útil de uma planta são suas sementes.

Sua composição inclui:

• de 2 a 6% de óleos essenciais;
• até 28% de óleos graxos;
• cerca de 18% de proteína;
• 3% de carboidratos;
• ácido ascórbico, anísico, café, fólico e outros ácidos orgânicos;
• substâncias minerais (Ca, Mg, Na, etc.);
• aldeído anis, fibra, açúcar e outras substâncias úteis.

Propriedades úteis de anis

• As sementes de anis têm muitas vantagens:
• aliviar processos inflamatórios;
• ter um efeito anti-séptico, anestésico e cicatrizante;
• melhorar o funcionamento dos brônquios e pulmões;
• aumentar a atividade do trato digestivo e melhorar o apetite;
• ter um efeito diaforético e antipirético;
• usado como antidepressivo e sedativo;
• aliviar dores de cabeça e insônia;
• ajuda com cólicas, inchaço e prisão de ventre;
• eliminar problemas ginecológicos (normalizar o ciclo e tratar a erosão);
• melhorar a lactação;
• normalizar potência;
• refresque sua respiração.

Acredita-se que, se você tomar uma xícara de chá de anis pela manhã, seus pensamentos ficarão claros e todo o corpo funcionará em harmonia. E o chá à noite garantirá uma boa noite de sono. O uso prolongado de tal bebida aliviará pensamentos sombrios, mau humor e um colapso. Anis é até considerado um elixir da juventude.

Características do uso de anis na medicina tradicional

As especiarias são parte de óleos, tinturas, chás, elixires e uma gota. Mas em casa, vários chás são frequentemente preparados e utilizados no tratamento. Especialmente, o chá de anis trata resfriados e doenças broncopulmonares.

Importante! Ao escolher as sementes de anis, é preciso prestar atenção à sua cor e cheiro. Frutas frescas e de alta qualidade são leves e têm um aroma forte. As sementes escuras ficam maduras ou armazenadas por um longo tempo, e é melhor não usá-las.

Decocção de Anis para Tosse

Preparação de caldo de anis:

1. 1 colher de chá semente despeje um copo de água.
2. Ferva em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
3. Insista até esfriar.
4. Coe e misture com 1 colher de sopa. querida.
5. Tome 1/4 colher de sopa. 4 vezes ao dia

O produto é eficaz para tosse seca e prolongada. Os adultos podem adicionar 1 colher de sopa de caldo para aumentar o efeito. conhaque.

O caldo também é eficaz no tratamento de inchaço, dor abdominal, menstruação dolorosa e melhora no apetite. Para as crianças, o medicamento é diluído 2,5 vezes com água. Diluído ao meio com água, é utilizado na forma de enxágüe para hálito fresco e para problemas com a cavidade oral.

O caldo também pode ser preparado em banho-maria:

1. 1 colher de chá de sementes de especiarias despeje 200 ml de água fervente.
2. Cubra e coloque em uma panela com água fervente.
3. Ferva por 15 minutos.
4. Insista por cerca de uma hora.
5. Coe e adicione água fervida ao volume inicial.
6. A infusão é usada em 1/4 de xícara, 20 minutos antes das refeições, 4 vezes ao dia.

Você sabe Os moradores de Roma usavam bolos de anis depois de festas pesadas como Mezim. Essa ferramenta ajudou a se livrar dos efeitos de comer demais. Naqueles dias, o anis era muito apreciado e não era barato, então apenas pessoas muito ricas podiam comprá-lo.

Coleção Expectorante Medicinal

As sementes de anis podem ser preparadas separadamente ou como parte de várias coleções:

• tome 5 g de sálvia, brotos de pinheiro e raiz de alcaçuz, adicione 10 g de sementes de anis. 1 colher de sopa. despeje a mistura com 1 xícara de água fervente. Insista em uma garrafa térmica antes de esfriar e tome 50 ml 3 vezes ao dia antes das refeições;
• misture a raiz violeta e as folhas do coltsfoot (1 colher de chá cada) com 1 colher de sopa. anis. coleção despeje água fervente (1 xícara) e insista até esfriar. Tome da mesma maneira que o remédio anterior;
• misture 1 hora de raízes de alcaçuz e marshmallow, sementes de anis e folhas de coltsfoot. Uma colher de sopa da composição despeje 1 colher de sopa. água fervente e insista por cerca de uma hora. Coe a infusão e tome 0,5 xícaras três vezes ao dia antes das refeições. Você pode adicionar 1 colher de chá de mel ao produto.

Infusão de anis

O chá de especiarias (ou taxas), na forma de infusões, é usado não apenas para tosses e resfriados, mas também nesses casos:

• para doenças do estômago, inchaço ou diarréia, é derramada 1 hora de sementes de anis esmagadas com um copo de água fervente. Após 30 minutos de infusão, o chá é filtrado. Beba 3-4 xícaras por dia para obter um efeito terapêutico;
• como agente gástrico e antitússico, é utilizada uma mistura de anis, sementes de cominho e frutos de erva-doce (tomados em proporções iguais). O método de preparação e uso é o mesmo que o anterior;
• o chá da vitamina pode ser preparado a partir de 0,5 partes de sementes de anis, paus de canela, 1 parte de casca de limão ou lima e 1 cm de raiz de gengibre. Todos os componentes são vertidos em 0,5 litros de água fervente e insistidos por cerca de 30 minutos. Beba um copo duas vezes por dia antes das refeições.

Importante! A coxa de anis não deve ser confundida com anis estrelado (anis estrelado), cujas fotos de sementes na Internet são frequentemente distribuídas como frutos de anis. As sementes de anis estrelam sob a forma de belas estrelas, enquanto o anis é alongado e se assemelha a sementes de cominho.

Possíveis danos e contra-indicações

• Como todo remédio, o anis tem contra-indicações:
• não pode ser usado para crianças menores de três anos;
• não use durante a gravidez;
• proibido com intolerância individual e reações alérgicas;
• não use para úlceras estomacais e aumento da coagulação do sangue.

Esperamos que a história sobre o chá de anis tenha sido útil para você. Tendo aprendido sobre suas propriedades medicinais, use-o e seja saudável.