Para reduzir o impacto no planeta, a dieta das vacas pode em breve consistir em alho. O trabalho realizado por 15 anos no INRA, agora INRAE, mostrou que este alimento com muitos benefícios pode reduzir a produção de metano em 20%.
Atualmente, é reconhecido que o gado está envolvido em metade das emissões de gases de efeito estufa na agricultura devido à flatulência e arrotos. Isso representa 40% das emissões de gases de efeito estufa na atmosfera na agricultura; o metano produzido também é 25 vezes mais nocivo que o CO2.
Estima-se que uma vaca leiteira produz 90 kg de metano por ano, dez vezes mais que ovelha.
Devido aos seus efeitos antibacterianos, o alho pode reduzir a formação de metano, pois atua como um inibidor de uma enzima específica para os micróbios de metano.
A empresa suíça Mootral já planeja lançar um suplemento alimentar composto por alho e raspas de laranja, que deve reduzir as emissões de metano em 30%.
O alho é tóxico para cães e gatos. Portanto, eles não devem receber alimentos da mesa que contém esse vegetal.
A empresa holandesa DSM solicitou permissão para vender aditivos 3-NOP (nitrooxipropanol) no mercado europeu, que planeja vender a partir de 2021.
Este suplemento também visa reduzir as emissões de metano em 30% de bovinos em termos de seu efeito na fermentação entérica. O produto foi desenvolvido pela Pennsylvania State University e pela University of Otago na Nova Zelândia.
Resta saber se os criadores estão preparados para pagar os custos adicionais para reduzir essas emissões de metano. Finalmente, a melhor maneira de reduzir significativamente as emissões é reduzir o consumo de gado e carne.
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