Os nutricionistas russos, tendo estudado a dieta de verão de um residente médio da Federação Russa, chegaram à conclusão de que muitos cidadãos acreditam sinceramente em um erro gastronômico. Em particular, muitas pessoas estão convencidas de que, na estação quente, os produtos à base de carne devem ser excluídos de seu cardápio diário o máximo possível ou o consumo deve ser minimizado.

No entanto, especialista na área de gastroenterologia Leyla Bolatchieva garante que o verão não é uma razão para deixar apenas vegetais no seu prato. Apenas ao escolher a carne, você deve dar preferência a produtos de carne orgânica de origem agrícola. Ênfase especial deve ser dada à carne de vitela magra, carne de aves dietéticas ou peixes facilmente digeríveis.

“Sim, você não deve gostar muito de carne no calor, pois o corpo precisará de muito tempo para digeri-la, principalmente quando se trata de tipos gordurosos de produtos à base de carne”, diz Bolatchieva. - Tudo isso leva a energia e aquecimento adicionais dentro do corpo. E no calor, esses fatores são desnecessários. ”

Não será supérfluo notar que, ao escolher produtos de carne ou peixe, você deve entrar em contato apenas com pontos de venda certificados de produtos agrícolas.

E em caso de dúvida sobre a qualidade dos produtos ou a conformidade com os requisitos sanitários e veterinários estabelecidos na Federação Russa, não hesite em solicitar ao vendedor que forneça os certificados adequados.

É importante lembrar que a carne ou o peixe de origem duvidosa, produzidos pelos funcionários negligentes da indústria, podem levar a doenças, mudanças irreversíveis no corpo ou até a morte. Uma vigilância particular deve ser demonstrada na estação quente, quando a taxa de propagação de organismos patogênicos na produção atinge indicadores assustadores.