A diversidade quantitativa em declínio de plantas, animais e microorganismos, que são a base da produção de alimentos, representa uma ameaça à segurança alimentar mundial.A principal razão desse declínio, segundo a ONU, é a agricultura intensiva.
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A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), em seu relatório anual, observou que das 6 mil espécies de plantas que podem ser usadas no todo ou em parte, apenas 9 são responsáveis por 66% da produção agrícola global. Das 40 espécies de animais cuja carne é tradicionalmente consumida, apenas algumas espécies são responsáveis pela grande maioria da produção mundial.
Segundo a FAO, nos próximos 5 anos, a humanidade enfrentará os principais desafios na forma de uma perturbação no equilíbrio de insetos e, como resultado, uma abundância de pragas; a necessidade de reduzir significativamente o uso de gás natural e a produção de carne artificial, cujos benefícios podem ser menos prejudiciais.
Note-se que a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) é uma organização da ONU cuja principal tarefa é a luta contra a fome.