A mídia recentemente prestou atenção à falta de couve-flor em toda a Europa e ao fato de que os importadores estão fazendo todo o possível para satisfazer a demanda do consumidor, apesar da menor disponibilidade do produto. A empresa de importação islandesa Bananar também enfrentou os efeitos da escassez.

O porta-voz da empresa, Bardur Nilsson, diz o seguinte: “A couve-flor é muito popular na Islândia e, recentemente, vimos um consumo constante desse vegetal. Esse produto é cultivado aqui de julho a final de setembro, mas também o importamos para atender à demanda. ”

Atualmente, a empresa importa couve-flor dos Países Baixos e no inverno importa couve-flor da Espanha. Nilsson diz: "O clima na Europa causou tremendos danos à colheita de couve-flor e brócolis neste verão, dificultando a importação desses vegetais".

O clima extremo na Europa causou não apenas a falta de couve-flor. A onda de calor também afetou a colheita de outras culturas e danificou os produtos transportados durante esse período.

Nilsson: “Importamos nossas ervas da Holanda e as enviamos por via aérea da Bélgica para a Islândia. Durante o calor, a temperatura subiu tanto que parte da carga já estava danificada na chegada. ”

Cerca de 5% dos produtos que a empresa importa são orgânicos. Nilsson: “Todos estão interessados ​​em produtos orgânicos, mas apenas uma porcentagem muito pequena dos consumidores está realmente disposta a pagar mais por eles. Embora as pessoas estejam interessadas, elas não querem gastar mais e, portanto, a AGF orgânica representa apenas uma pequena parte de nossas importações. ”

A empresa espera aumentar o número de produtos importados do Reino Unido. Nilsson está especialmente interessado em frutas macias, espinafre e salada.