Arbustos de pimentas no peitoril da janela parecem decorativos e incomuns. Mas isso não é apenas uma decoração, porque suas vagens podem ser em conserva ou enlatadas ou usadas como tempero para muitos pratos.

Características das variedades de pimenta

• A pimenta é rica em várias substâncias valiosas, o que explica suas muitas propriedades benéficas:
• as vagens verdes contêm 3 vezes mais vitamina C do que as frutas cítricas e, em vermelho, esse indicador é 4-5 vezes maior;
• o alcalóide da capsaicina (contido apenas em variedades picantes) fornece propriedades de queima de vegetais, é usado na medicina como irritante, para encher sprays de gás, como substância inseticida para combater várias pragas;
• enzimas contidas nos frutos afetam positivamente o trato digestivo;
• ao consumir um vegetal agudo, a quantidade de colesterol diminui, a circulação sanguínea melhora e os processos inflamatórios passam;
• frutas aliviam o excesso de peso;
• propriedades úteis são usadas em cosmetologia (por exemplo, para o crescimento do cabelo);
• a principal indústria do vegetal é a culinária: faz parte do adjika, marinadas apimentadas, tabasco quente e molhos de pimenta, além do popular curry indiano.

Você sabe Alguns tipos de canários são alimentados especialmente com pimenta caiena, devido à qual as asas dos pássaros adquirem uma cor mais intensa.

Seleção da variedade de pimenta para o cultivo

As melhores variedades de pimenta para cultivar em casa incluem:

1. Twinkle - É uma variedade no meio do início, com frutos vermelhos brilhantes e longos. Os pimentões são um pouco grandes (até 50 g), mas são bastante adequados para o cultivo interno.
2. Água-viva - refere-se a variedades de maturação precoce e possui arbustos baixos (cerca de 20 cm). Os frutos são oblongos e ligeiramente curvos, com até 5 cm de comprimento, à medida que amadurecem, sua cor muda de amarelo para vermelho.
3. Bell - recebeu esse nome por causa da forma original da fruta (ela realmente se assemelha a sinos), que, ao atingir a maturidade técnica, ficam escarlates. As pimentas crescem até 60 g.O núcleo da fruta tem um sabor ardente e a casca é menos afiada.
4. Aladdin - Uma das variedades mais precoces, caracterizada por alta produtividade. A altura da planta é de cerca de 40 cm e o mato é abundantemente pontilhado de frutas em forma de cone, que inicialmente têm uma cor creme ou roxa, que gradualmente fica vermelha quando madura.
5. A rainha de espadas - Adequado para crescer durante todo o ano. Uma planta com até 20 cm de altura é pontilhada com vagens coloridas que mudam de cor quando amadurecem de verde ou roxo a vermelho ou amarelo. Os pimentões são usados ​​não apenas para vários molhos, mas também adequados para salga e decapagem.
6. Poinsétia - Tem um sabor muito forte. Os arbustos crescem até 35 cm e as vagens crescem até 7,5 cm, e os frutos vermelhos são colocados nas extremidades dos galhos em cachos, o que confere à planta um efeito decorativo incomum.
7. Nosegey - uma planta muito compacta, com altura não superior a 15 cm, as vagens redondas em miniatura mudam de cor várias vezes: de verde a amarelo ou creme e depois a vermelho. O sabor das frutas é moderadamente picante.

Preparando sementes para plantio

A semeadura para o cultivo de pimenta no parapeito da janela é realizada ao mesmo tempo em que é cultivada em campo aberto, e esta é a segunda quinzena de fevereiro.

As sementes germinam por mais tempo que outras culturas vegetais, portanto, para acelerar esse processo, é aconselhável prepará-las:

1. Você pode encher o material da semente, colocado em uma garrafa térmica, com água morna (cerca de + 40 ° C) e deixá-lo por 2-3 horas.
2. Para a desinfecção, as sementes podem suportar 15 a 20 minutos em uma solução de manganês a 1%. Após o procedimento, eles precisam ser bem lavados.
3. A imersão por 1-1,5 dias é praticada em estimulantes do crescimento (Epin (4 gotas por 200 ml de água), Energen (10 g por 200 ml de água), Bud (1 g por 1 litro de água) ou em suco de aloe (5 ml por 200 ml de água).
4. Depois de todas as manipulações, as sementes são colocadas em um pano úmido (algodão ou curativo) e mantidas a uma temperatura de + 20 ... + 25 ° C até serem bicadas. O tecido deve sempre ser mantido úmido para não secar. Em vez de água, você pode usar uma solução de cinzas (1 colher de sopa por 1 litro de água).

Após essa preparação, as sementes germinarão dentro de uma semana. Depois de bicar, eles podem ser cuidadosamente plantados em recipientes preparados.

Condições ideais para o cultivo de pimenta

Para cultivar pimentas em condições ambiente e obter uma colheita abundante, é necessário criar as condições mais favoráveis ​​para as plantas. Vamos examinar com mais detalhes todas as sutilezas desse processo.

Capacidade de desembarque

O sistema radicular da pimenta é bastante compacto, está localizado nas camadas superiores do solo, portanto, para cultivar uma casa, são necessárias capacidades de cerca de 3 litros.

Dependendo se a semeadura é realizada com ou sem picking, diferentes contêineres são selecionados:

1. Recipientes retangulares (até 5 cm de altura) são usados ​​para semear com mais colheita. Posteriormente, as mudas são transplantadas para recipientes individuais de tamanho maior (com um diâmetro de cerca de 8 a 10 cm) e, em seguida, para um local permanente. No processo de colheita (na fase de 2 a 4 folhas verdadeiras), as raízes das mudas são cortadas em 1/3 da parte. A planta é enterrada em folhas de cotilédone.
2. Sem colher, as sementes são semeadas em copos plásticos individuais ou em vasos de turfa. Em seguida, por transferência, eles são transferidos para contêineres permanentes. A terra também é polvilhada com folhas de cotilédones.
3. Para um plantio geral, as sementes são semeadas em sulcos com um intervalo de 2 cm e, para um plantio individual, 2-3 sementes por xícara. A profundidade do embutimento é de cerca de 1 cm.
4. As mudas são transplantadas para um local permanente de crescimento quando atingem uma altura de cerca de 12 a 15 cm.
5. Ao plantar com uma palheta, a semeadura de sementes é praticada em mini-estufas, usadas como garrafas plásticas grandes (5-6 litros), cortadas para formar o fundo e a tampa. Nessas condições, o solo não seca e, levantando a tampa, é conveniente ventilar as mudas.
6. Os pimentões não toleram a colheita, o transplante é mais adequado para eles. Esse cultivo acelera o período de amadurecimento da colheita em 2 semanas.

Os legumes crescerão por muito tempo no parapeito da janela, portanto os recipientes de argila devem ser preferidos.

Substrato adequado

Os pimentões precisam de um solo nutritivo, leve e neutro em ácido. Você pode comprar o substrato em uma loja de flores ou pode cozinhá-lo você mesmo.

Você sabe Para a pimenta, existe uma regra: quanto mais fina a vagem, maior a sua calor. Existe até uma balança de pimenta. Unidade — SHU. O pimentão tem gravidade zero (0 SHU) e as variedades mais acentuadas excedem a figura de 2.000.000 SHU.

Aqui estão algumas opções para misturas térmicas:

• turfa com verbasco na proporção de 9: 1 (para mudas);
• 2 partes de húmus + 1 parte de composto e areia + 1 colher de sopa. cinzas;
• 2 partes de húmus e terra de grama + 1 parte de areia;
• húmus, terra turfa e verbasco (7: 2: 1).

O fundo do tanque é coberto com uma camada de drenagem de entulho ou argila expandida (2-3 cm).

Temperatura e iluminação

Pepper é um grande fã de luz e calor, por isso é aconselhável aderir a certas regras:

1. Até a semente germinar, os recipientes devem estar a uma temperatura de + 23 ... + 26 ° C. Se os recipientes não estiverem cobertos, o solo deverá ser pulverizado periodicamente com água para evitar a formação de crostas.
2. Quando as mudas aparecerem, a temperatura deve ser reduzida para + 15 ... + 17 ° C por uma semana. Isso impedirá que as mudas se estiquem e as torne mais resistentes ao estresse. Posteriormente, aderem ao seguinte regime de temperatura: durante o dia - + 23 ... + 25 ° C e à noite - + 16 ... + 18 ° C.
3. Para o crescimento normal, as plantas no inverno precisam de uma temperatura de pelo menos + 18 ° C e no verão - em torno de + 20 ... + 24 ° C.
4. Para o cultivo, é melhor dar preferência ao parapeito da janela, no lado sul ou sudeste. No verão, você pode levar para a varanda ou varanda, mas os rascunhos devem ser evitados.
5. Pimentas precisam de 12 a 15 horas de iluminação. Especialmente, falta de luz de novembro a março. Neste momento, você precisa organizar a iluminação artificial com LED, lâmpadas fluorescentes ou fitolamps.

Importante! A falta de luz pode afetar a cor das folhas (empalidecer), além de causar queda. E a temperatura está acima de +30°C faz com que flores e ovários caiam.

Humidade do ar

Para que o pimentão cresça bem, é necessário manter a umidade entre 65 e 75%. Com ar seco, a pulverização é praticada.

Características do atendimento domiciliar

Mudas com cerca de 2 meses de idade são transplantadas para recipientes permanentes nos quais as plantas serão cultivadas no futuro. Se o solo estiver esgotado, é possível transbordar a planta para um grande tanque com a adição de um substrato nutritivo.

Também é possível substituir o solo na panela. O cuidado com a pimenta consiste em regar, fertilizar, formar um arbusto e combater doenças e pragas (se necessário).

Rega

A questão da rega de pimentas também tem suas próprias sutilezas:

1. Você não pode derramar água fria, deve estar à temperatura ambiente, macia e sedimentada.
2. As mudas não podem ser umedecidas em excesso, pois pode ocorrer uma doença na perna negra que pode destruir as mudas inteiras. Para prevenção, é usado o pó do solo sob as culturas de cinzas de madeira. Isso também servirá como fertilização adicional.
3. A rega é realizada à medida que o solo superficial seca. É melhor molhar a panela, mas para que não haja estagnação de água (se houver água na panela meia hora após a rega, ela deve ser drenada).
4. A rega se torna mais frequente se a temperatura ambiente subir.

Top vestir

Esta cultura esgota o solo e, para não o transplantar todos os anos, são utilizados fertilizantes. Plantas adultas são alimentadas uma vez por mês. Para fazer isso, use fertilizantes minerais e orgânicos e, de preferência, complexos.

As seguintes opções se aplicam:

• para cobertura mineral por 10 l de água, você pode usar 30 g de superfosfato, 20 g de nitrato de amônio ou 25 g de sulfato de potássio (opcional);
• Como fertilizante orgânico, use uma solução de fezes de frango (1:10) ou verbasco (1: 4), que é incubada por 5-7 dias e re-diluída (1 l por 10 l de água) antes do uso;
• curativos minerais alternam com matéria orgânica ou aplicam fertilizantes complexos (como este último eles usam Kemira Lux, Agrolife, Agricola, Rostock e outros, de acordo com as instruções);
• pulverizar com a droga "Ovário" tem um efeito positivo no aumento do número de ovários e frutas;
• o fertilizante mais comum é uma solução de cinzas (2 colheres de sopa por 3 litros de água), usada com um intervalo de 2 semanas.

Formação e polinização de um arbusto

Variedades de colorau são geralmente bastante compactas, portanto não precisam de poda ou beliscão.

Importante! Variedades de pimenta para o cultivo interno são principalmente híbridos capazes de autopolinização. Mas se houver problemas com isso, os galhos com flores precisam ser sacudidos várias vezes ou usando um pincel para transferir o pólen de uma flor para outra.

Mas como o período de crescimento da planta é bastante longo, as seguintes ações podem ser realizadas, se desejado:

• para aumentar a ramificação dos arbustos ao atingir uma altura de cerca de 20 cm, aperte o topo da planta;
• a cada 3 anos o arbusto pode ser rejuvenescido, melhorando sua decoratividade; brotos antigos são cortados para esse fim;
• ao aparar pimenta, os brotos que crescem para dentro e os que já foram levados são removidos primeiro;
• no início da floração, o primeiro broto localizado no ramo do caule é removido.

Às vezes, para preservar as qualidades das espécies, as estacas são praticadas. As estacas são colhidas em caules jovens, ainda não floridos. Seu comprimento é de cerca de 8 cm.

Controle de Pragas e Doenças

Se uma planta é cultivada em uma sala, isso não significa que não tenha medo de doenças e muito menos de pragas. Entre os infortúnios aos quais a pimenta pode ser exposta, os mais comuns são:

1. Pulgões - gosta muito de folhas e brotos jovens. Para combatê-lo, eles são pulverizados com drogas como Fitoverm ou Bitoxibacilina.
2. Ácaro aranha - provoca curiness de folhas jovens, cobertas mais tarde com uma teia de aranha. Uma conseqüência de um ataque de carrapato é a interrupção do crescimento e desenvolvimento da planta. Na luta contra os carrapatos, os mesmos produtos biológicos são eficazes como na luta contra os pulgões. O tabaco, espalhado no chão em uma panela, também serve como um bom remédio para carrapatos.
3. Podridão de vértice - para a prevenção da doença, a pulverização é utilizada com uma solução a 0,2% de nitrato de potássio.
4. Perna preta - afeta as mudas nos estágios iniciais. Isso vem do alagamento. Para prevenção, o fungicida Previkur é usado.

Colheita

A pimenta começa a dar frutos, dependendo da variedade, em um período diferente, mas na maioria das vezes ocorre de 100 a 150 dias após a emergência. Não exponha vagens maduras no mato, elas precisam ser rasgadas juntamente com o caule, para que não colham nutrientes. Com a coleta oportuna de frutas, novas flores e ovários são formados no lugar da vagem arrancada.

Para o cultivo prolongado de pimenta, é aconselhável remover as primeiras flores para dar um forte crescimento à planta. Depois de aprender como cultivar pimenta sozinho, a partir de sementes, o quanto ela cresce em casa e quais são seus benefícios, você pode querer começar a cultivá-la em casa.