Codornas diferem não apenas na carne perfumada e requintada, mas também nos ovos que são bastante ricos em todos os tipos de nutrientes. É por isso que este pássaro hoje é uma alternativa bastante interessante para galinhas, gansos e patos. Mas nem todo mundo sabe que esse negócio costuma trazer prejuízos para seus proprietários e nem sempre possibilita o pagamento integral no início. O artigo reflete as principais sutilezas do cultivo de codornas em casa, além de apresentar um plano de negócios com cálculos de receita e rentabilidade.

É rentável criar codornas em casa

Muitas vezes, os amantes de um tipo de atividade interessante e divertida correm de cabeça para as codornas, mas esse negócio tem muitas armadilhas. As codornas para manutenção e produtividade efetiva exigem condições especiais de uma pessoa.

É por isso que esse negócio nem sempre traz o lucro desejado. É por isso que você deve pesar os prós e os contras de criar esse gado.

Vantagens comerciais

Qualquer agricultor espera os benefícios de escolher um negócio de codornas.

• Esse benefício é o seguinte:
• requer pequenos investimentos financeiros no início;
• difere em alto retorno;
• traz o primeiro lucro após 2-3 meses;
• não requer o aluguel de grandes áreas;
• oferece a oportunidade de adquirir 3 produtos diferentes (carne, ovos e aves vivas);
• manter um pequeno rebanho não precisa aumentar o pessoal.

Importante! Uma fazenda de codornas é benéfica somente se forem criadas condições favoráveis ​​de manutenção para as aves (incluindo dieta e higiene adequadas).

Contras de negócios

• Apesar do fato de a manutenção de uma fazenda de codornas se adequar a muitos agricultores, esse negócio tem suas desvantagens:
• a fazenda exigirá uma sala bem aquecida e um microclima especial, especialmente durante a muda das aves;
• codornas não se distinguem por boa imunidade; portanto, são freqüentemente infectadas com todos os tipos de infecções de aves;
• a fazenda de codornas é sempre barulhenta, pois esse pássaro é um dos mais cantantes da família;
• as fêmeas jovens correm não mais que 8-9 meses, então sua produtividade diminui acentuadamente;
• produtos de codorna não são muito populares; portanto, a busca por mercados pode levar um longo tempo.

As noções básicas de sucesso no cultivo de codornizes

Frequentemente, nos primeiros estágios da atividade empreendedora, é bastante difícil para muitos agricultores manter codornas. Existem muitas razões para isso. É por isso que a codorna se torna apenas um pássaro decorativo.

Para evitar isso, você deve:

• forneça ao pássaro o modo de luz ideal (serão necessárias pelo menos 17 horas de dia claro). A casa deve ser destacada;
• Não economize na alimentação (as codornas devem estar cheias o suficiente e apenas com alimentos de qualidade);
• fornecer boa ventilação em casa;
• aumentar a rentabilidade da produção em 2 metros quadrados. m área deve conter pelo menos 400 indivíduos;
• siga rigorosamente o cronograma de vacinação;
• deixe as aves de capoeira abaterem logo entre 8 e 9 meses, porque nessa época elas param de se apressar e sua carne começa a perder o sabor.

Como elaborar um plano de negócios com cálculos

Uma pequena casa de codornas pode fornecer totalmente à maior família carne e ovos de qualidade. No entanto, a questão de saber se será lucrativo criar aves para fins industriais em pequenas casas permanece em aberto hoje.

A situação é especialmente aguda em regiões com baixo indicador econômico, onde não é tão fácil encontrar consumidores para produtos de codorna.

É fácil fazer um plano de negócios para uma futura granja de aves. Você precisa descobrir o que é necessário para iniciar um negócio em primeiro lugar.Para criar codornas, você precisará de:

• células;
• instalações aquecidas e eletrificadas;
• incubadora;
• sistema de aquecimento adicional (aquecedores UV);
• criador de viveiros;
• codorna jovem.

Em seguida, é necessário calcular a quantidade de ração necessária para manter um mês de aves, bem como os gastos com serviços públicos (eletricidade, aquecimento). É importante determinar as premissas para o pássaro. A opção ideal é uma fazenda especializada separada, distante da área residencial.

Para economizar dinheiro nos primeiros estágios, o pássaro é criado diretamente no apartamento, em uma sala separada (isso ajuda a evitar custos desnecessários de aluguel).

Importante! Ao calcular, os valores médios devem ser exibidos nos materiais necessários, equipamentos com base em seu valor real de mercado. O volume de uma pequena fazenda pode não ser suficiente para comprá-los a preços competitivos no atacado.

Se você não é especialista na área de aves, precisará de um especialista em gado. Isso ajudará a estabelecer com competência a produtividade da fazenda e fornecer os cuidados necessários para codornas, incluindo a dieta e a higiene adequadas em uma sala com um pássaro, o que é especialmente importante para mais de 1.000 chefes de casas.

Suas tarefas também incluem o aumento da produtividade agrícola. Esse funcionário exigirá, no entanto, um pagamento apropriado.Em seguida, você precisa descobrir quanto e em quais volumes a casa fornecerá os primeiros produtos. As galinhas de codorna começam a lucrar não antes de três meses, portanto, lembre-se de que esse período será especialmente caro.

Descubra o volume médio de produção e seu preço, com base nos quais será possível determinar a lucratividade da produção como a diferença entre os custos mensais médios totais e o lucro.

O registro de uma empresa é obrigatório se, além de amigos e conhecidos, você fornecer carne de codorna e ovos a outros consumidores. Para fazer isso, você deve entrar em contato com as autoridades apropriadas envolvidas no registro de entidades comerciais em todos os níveis (este é o serviço tributário).

Hoje, uma exploração avícola pode ser criada tanto no ambiente da atividade empresarial individual quanto na base de uma empresa de responsabilidade limitada.

Para comercializar carnes e ovos sem problemas, é necessário realizar seu exame e obter certificados de segurança do serviço sanitário-veterinário. Com este pacote de documentos, você pode vender legalmente seu produto não apenas para consumidores finais, mas também para grandes fornecedores atacadistas.

Importante! O custo final deve ser multiplicado por 10-15%. Isso ajudará a prever custos imprevistos.

Criar suas próprias condições técnicas para produtos ou elevar a produção aos padrões existentes é outra condição.

Por onde começar a reprodução

Depois de concordar com todas as nuances e identificar a viabilidade de uma futura fazenda, você pode começar a criar codornas. O procedimento é realizado em duas etapas. No primeiro, o criador adquire instalações e tudo o que é necessário para ele e, no segundo, preenche diretamente as galinhas nas condições preparadas.

Células

Uma gaiola corretamente selecionada para um pássaro resolve muitos problemas que os criadores de aves de capoeira encontram ao criar codornas, portanto, você deve abordar cuidadosamente sua escolha.

É mais aconselhável criar o pássaro em pequenas gaiolas a partir de uma malha de plástico ou metal de malha fina. As dimensões ideais dessa estrutura são 500 x 650 x 200 mm (L x A x P).

Blocos separados são coletados em pequenas camadas (baterias), incluindo 5-6 células. Não mais de 45 aves são mantidas em uma gaiola (assim, até 270 indivíduos podem ser acomodados em uma bateria).

Muitos agricultores usam modelos de fábrica. Eles são bastante convenientes, mas exigem custos significativos (cerca de US $ 150 por bateria). Para economizar dinheiro, os blocos podem ser feitos com suas próprias mãos - dos restos de uma malha de metal ou de velhos recipientes de plástico para legumes e frutas.

Você sabe Durante a domesticação, as codornas perderam completamente o instinto de chocar ovos, tornando impossível sua reprodução cultural sem uma incubadora.

Eletrificação do quarto

A eletrificação das instalações é uma das principais condições para a vitalidade da fazenda, uma vez que, sem eletricidade, é impossível iniciar o equipamento que sustenta as aves.A fazenda deve ter uma fonte de alimentação independente com uma subestação separada (essa é uma opção ideal), mas muitas vezes uma ramificação separada para 3-10 kW se torna mais que suficiente. Além da tomada, a corrente deve estar conectada às lâmpadas do teto.

Importante! Para garantir a segurança de todos os equipamentos na rede elétrica, um estabilizador de tensão deve ser fornecido para evitar mudanças repentinas de tensão na rede.

Brooder

Uma ninhada é vital para animais jovens. Este aparelho ajuda a aquecer galinhas maduras nas primeiras semanas após a eclosão de um ovo. Podemos dizer que o dispositivo desempenha o papel de uma mãe deitada, que cuida da prole. Devido a isso, não apenas a imunidade da ave é aumentada, mas sua sobrevivência é significativamente aumentada (até 90-95%).

O dispositivo é uma pequena caixa com uma lâmpada infravermelha embutida. Este design funciona sem problemas até as galinhas ficarem mais fortes. O mercado de hoje está cheio de todos os tipos de criadores, mas para economizar dinheiro, você pode fabricar você de qualquer caixa ou caixa em que uma lâmpada infravermelha esteja montada.

Aquecimento

A temperatura ideal para manter o pássaro é considerada de + 19-22 ° C, portanto a casa de codornas com codornas deve ser aquecida a essa temperatura no inverno. A opção mais rentável são os sistemas de aquecimento individuais do tipo água, que permitem garantir uma temperatura ideal sem flutuações bruscas.

Se o seu quarto estiver conectado ao aquecimento central, as codornas não poderão ficar sem aquecedores elétricos para evitar o congelamento das codornas.

Incubadora

É necessária uma incubadora para fornecer aos ovos de codorna fertilizados não apenas a taxa máxima de nascimentos dos pintinhos, mas também seu desenvolvimento bem-sucedido. O dispositivo permite criar as condições mais ideais para o desenvolvimento do embrião dentro do ovo no modo automático.

Selecione incubadoras com base em suas próprias preferências, bem como no número de animais que ele servirá.

Os seguintes tipos de incubadoras estão disponíveis no mercado hoje:

• família - mantenha até mil ovos;
• agricultor - sugerir a colocação de até 3 mil ovos;
• industrial - pode proporcionar o desenvolvimento de até 50 mil ovos.

Para fornecer ovos às incubadoras, as aves reprodutoras individuais são mantidas na fazenda. Caso contrário, os ovos fertilizados podem ser adquiridos separadamente.

Nesses casos, eles devem atender aos seguintes requisitos:

• deve estar limpo, sem vestígios de fezes e outras sujidades;
• disponibilidade de documentação confirmando a qualidade dos produtos;
• material com menos de 7 dias é adequado para a colocação na incubadora;
• para o cultivo de raças de carne, ovos com um peso de 12-16 g são selecionados, ovos - cerca de 9 a 11 g.

Aquisição de aves

Se não houver tempo livre para o cultivo de aves a partir de um ovo, as codornas jovens podem ser compradas por conta própria. É melhor comprar aves de capoeira de grandes produtores ou diretamente em fazendas de criação.

Então, a probabilidade de adquirir indivíduos improdutivos ou doentes é quase completamente evitada.

Importante! Nos pássaros jovens, a plumagem é sempre suave e macia, cobre uniformemente todo o corpo. Quaisquer outras características da capa de penas indicam um pássaro doente ou velho.

As principais características de uma codorna jovem saudável e produtiva:

• o pássaro deve ter cerca de 50 dias;
• apenas os indivíduos que depositaram pelo menos 1 ovo são adequados;
• pernas de codorna devem brilhar e não ter crescimentos ou calos;
• em uma mulher saudável, o oviduto deve necessariamente cair;
• Somente indivíduos ativos e alegres são adequados para a seleção.

Alimentação

A criação de codornas prevê a divisão de todo o gado nos chamados grupos de carnes e ovos. Apesar de cada um deles fornecer o mesmo produto, essa separação ajuda a aumentar a qualidade e o volume do produto em cada caso individual. Isso é alcançado graças a uma dieta abrangente e especializada.

Para a venda de ovos

As galinhas poedeiras costumam ser alimentadas com todos os tipos de misturadores à base de cereais. O aumento do conteúdo de proteínas brutas na alimentação é o principal requisito, pois sem ela a produção de ovos diminui acentuadamente.

As camadas devem incluir cascas de ovos picadas, giz triturado ou conchas do mar (até 10% da quantidade total de alimento e não mais de 2 vezes por semana). Evite comer demais aves (a quantidade de alimento por dia para codornas de ovos não deve exceder 20-30 g / indivíduo).

Engorda para carne

Machos ou fêmeas improdutivas estão sujeitas a engorda para carne. Esses indivíduos são transferidos para nutrição de alta caloria gradualmente, durante várias semanas. A dieta de codornas de carne geralmente é baseada em grãos, misturas úmidas com ervilhas cozidas, bem como alimentos compostos especializados com a adição de 5% de gordura alimentar.

A inclusão de ovos cozidos e codornas de queijo fresco na dieta se provou bem. Esse alimento é dado ao pássaro em abundância, mas não inferior a 40 g / indivíduo por dia.

O principal indicador da alimentação de aves de alta qualidade é uma pequena camada de gordura no peito, que é claramente palpada durante a palpação. Para ganhar peso, você deve criar o regime de luz ideal em casa.Mais ativamente, esse indicador em aves é observado sob luz difusa e suave. O horário de verão em codornas de carne também exige alterações de 8 a 10 horas por dia.

Você sabe No Egito antigo, a imagem da codorna era usada na escrita para denotar os sons "u" e "v".

Canais de vendas e distribuição

As codornas ainda são consideradas um pássaro exótico, por isso seus produtos não são muito populares. É por isso que, mesmo na fase de criação das primeiras galinhas, deve-se tomar cuidado com os canais de distribuição de carne e ovos de codorna.

Na maioria das vezes, esses produtos são vendidos:

• em mercados naturais, no departamento de carnes ou em local especialmente designado;
• em pequenas lojas locais, inclusive através de redes de supermercados;
• através de restaurantes e cafés especializados em pratos de aves;
• com a ajuda de anúncios na mídia e na Internet;
• em seu próprio site (exigirá investimento adicional);
• de acordo com o método boca a boca entre amigos e conhecidos.

Atenção adicional deve ser dada às codornas de penas e penas. Mais recentemente, esse subproduto da avicultura foi descartado ou descartado por muitos agricultores. Hoje é vendido com sucesso na indústria leve e como matéria-prima para todos os tipos de produtos decorativos.Não se esqueça que, nos círculos de caça, os animais empalhados de codorna são especialmente apreciados como um complemento ideal para o interior de um pavilhão e troféu de caça. Portanto, uma carcaça de codorna não processada pode trazer muito mais lucro do que os produtos de várias pessoas ao mesmo tempo.

Cálculo de receita e rentabilidade

A quantidade de investimento necessária para uma fazenda de codornas depende do estoque inicial. Na maioria das vezes, os agricultores profissionais são aconselhados a começar de 400 a 500 aves, que em apenas um ano podem aumentar para um rebanho de 5 mil cabeças.

Para tornar a fazenda rentável o mais rápido possível, você deve começar com pelo menos 1000 galinhas.

Para a aquisição de animais jovens será necessário cerca de US $ 1000. Para manter essa prole, serão necessárias 12 baterias especiais, que ocuparão cerca de 15 metros quadrados. m quadrado. Esse item de despesa exigirá do criador de aves cerca de 2200 dólares. O próximo grupo de despesas é equipamento especializado.

Para uma pequena fazenda com 1.000 aves, é necessário obter lâmpadas infravermelhas e uma incubadora na qual a prole se desenvolverá. Muitas vezes, isso exigirá que o agricultor invista US $ 230-250 em dólares americanos.Você pode economizar em uma chocadeira (consulte a seção "Chocadeira").

Você sabe O uso periódico de ovos de codorna ajuda a remover partículas radioativas do corpo e também reduz os sintomas de radiação. É por isso que este produto foi massivamente introduzido no cardápio de muitas instituições de ensino no Japão após uma explosão nuclear nas cidades de Hiroshima e Nagasaki.

Para uma alimentação eficaz das aves, serão necessários cerca de 20 a 40 g de ração por cabeça por dia. Para fazer isso, você precisa obter um feed específico por idade. Esse item custará cerca de US $ 200 por mês.Também devemos levar em consideração os custos de iluminação e aquecimento, que serão de cerca de 90 a 100 dólares por mês e serviços veterinários (serão necessários cerca de 50 dólares por mês).

Para calcular o lucro possível, você precisa calcular a quantidade de produtos que a fazenda pode trazer. O peso médio de uma carcaça, capaz de produzir cerca de 200 a 300 ovos por dia durante todo o período produtivo, é de cerca de 250 g.

O preço de tais produtos depende intimamente da região; portanto, cerca de 35-50% devem ser retirados para determinar os valores médios do preço de mercado por unidade. Esse valor é cobrado pelo comprador atacadista para revenda adicional de carne e ovos.

Sob condições ideais, a receita com a venda de carne e ovos é de US $ 1.100 por mês, o lucro líquido é de US $ 850 por mês (retirada de aquecimento, ração, por exemplo). Assim, uma fazenda produtiva se paga totalmente após 5-6 meses.

No entanto, esses cálculos não incluem pagamento de gado. Em média, o salário desse especialista varia de US $ 300 por mês. Com um aumento acentuado no número de animais, você pode precisar da ajuda de um trabalhador manual para alimentar e colher pássaros.

Além disso, isso atrairá pelo menos US $ 100-150 EUA por mês em custos adicionais, o que aumentará o retorno da empresa para 9 meses e, em alguns casos, mais.

Dicas úteis para iniciantes

Para simplificar o trabalho de agricultores iniciantes, quando a criação de codornas deve:

• proteger o pássaro do estresse e do ruído, pois reduzem drasticamente sua produtividade;
• Evite jornais como preenchedor de células. Eles causam patas deslizando e outros traumas para os pássaros;
• pré-distribuir o rebanho em indivíduos de carne e ovo, isso aumentará a produtividade de toda a produção;
• siga rigorosamente uma dieta (dependendo da direção produtiva);
• plantar indivíduos excessivamente agressivos e barulhentos em um local separado;
• galinhas de abate o mais tardar 12 meses após o nascimento, uma vez que sua manutenção posterior se torna inadequada;
• observar a higiene das aves;
• evite correntes de ar na casa, que está cheia de um longo resfriado;
• as células devem ser organizadas em cascatas verticais, 6 peças cada (isso ajuda a usar mais racionalmente a área da casa);
• o mais tardar 2-3 semanas antes do abate, pare de alimentar codornas com qualquer medicamento, pois seus restos mortais não terão tempo para sair da carne.

Hoje, a fazenda de codornas é considerada uma das empresas agrícolas mais lucrativas. Em apenas 6 meses, uma empresa desse tipo pode não apenas pagar por si mesma, mas também fornecer o primeiro lucro perceptível.

Para isso, é necessário não apenas estabelecer o funcionamento da produção, mas também cuidar dos canais de distribuição de produtos de codorna, caso contrário, a criação de codornas causará perdas.