Boa produtividade, imunidade forte, longevidade, despretensiosidade nas condições de manutenção e cuidados são as principais características das vacas das Terras Altas da Escócia. Graças à carne e produtos lácteos nutritivos, que têm gosto de caça, é conhecido muito além da Europa. E em alguns países, esses animais de pêlo comprido com um exterior específico são posicionados junto com outros representantes da fauna exótica nos jardins zoológicos. O que há de especial nas vacas das terras altas, que lugar elas ocupam na criação mundial de gado, em que condições serão confortáveis ​​e se existem maneiras de aumentar a eficiência de sua criação - você aprenderá sobre tudo isso mais adiante neste artigo.

Descrição da raça

As terras altas são uma das vacas mais antigas da Escócia. Criadores de gado locais trouxeram essa raça do gado nativo celta, que se distinguiu por seu grande tamanho, despretensiosidade e alto grau de adaptação a climas rigorosos. No processo de criação, apenas as melhores características do gado parental foram levadas em consideração.Como resultado, o crescimento jovem foi distinguido por longos cabelos encaracolados, chifres enormes e uma franja muito alongada. Este bonito exterior não padronizado é preservado mesmo após muitos anos de melhoria da raça. Apenas as dimensões das vacas são perdidas. Hoje são miniaturas decorativas de gado, mas, apesar disso, são caracterizadas por produtividade satisfatória.

Você sabe A rainha Elizabeth II da Grã-Bretanha também é fã de Highlands. Um rebanho de centenas dessas vacas vive em sua residência de verão Balmoral, localizada na Escócia, nas margens do rio Dee.

Não é difícil reconhecer as terras altas entre milhares de parentes. De acordo com o padrão da raça, eles são caracterizados por:

Graças a essas características, as mini-vacas escocesas podem suportar as condições de um clima frio e superar longas distâncias nas montanhas. Essas vacas alpinas também são capazes de suportar predadores. Mas as fazendas de gado são de grande interesse, não pelas características decorativas dos animais, mas por sua produtividade.Especialistas atribuem essa variedade ao tipo de carne, uma vez que a produção diária máxima de leite das terras altas não excede 5 litros. Portanto, sua criação, a fim de obter produtos lácteos no contexto de espécies mais produtivas, perde sua relevância. Para mais informações sobre produtividade de raças, consulte a tabela abaixo:

Você sabe A carne de vaca mais cara do mundo é um produto de mármore obtido da raça japonesa de wagu. Estes animais únicos vivem perto da cidade de Kobe e têm uma dieta muito seletiva. Os proprietários de suas alas com chifres selecionam a melhor alimentação, monitoram cuidadosamente sua qualidade e tratam periodicamente a cerveja com chifres com cerveja e limpam a pele bem.

Prós e contras da criação

Hoje, as vacas escocesas são populares na América do Norte, países europeus e asiáticos. Os agricultores apreciaram a despretensiosidade das vacas felpudas, mas também notaram as deficiências em seu conteúdo.

• Prós
• • os animais se adaptam facilmente a condições climáticas severas;
  • pouco exigente para uma dieta nutritiva;
  • resistente;
  • possuam forte imunidade, estabelecida ao nível genético (as vacas são resistentes a infecciosos e resfriados comuns);
  • para manutenção, basta obter um curral e um toldo;
  • vida longa e excelente preservação das qualidades produtivas (até 20 anos);
  • boa sobrevivência da geração jovem com mínimo envolvimento humano;
  • simpatia e disposição pacífica (com exceção das fêmeas que protegem seus filhos);
  • envolvidos em uma busca independente por alimentos, os animais contribuem para a restauração utilitária de pastagens;
  • instinto materno bem desenvolvido em mulheres;
  • qualidade satisfatória da carne de bovino.

• Contras
• • baixa produtividade do leite;
  • baixo ganho de peso, o que impede métodos intensivos de criação;
  • é necessário pastoreio extensivo;
  • incapacidade de manter nas zonas climáticas sul e intercontinentais;
  • amadurecimento tardio.

Importante! Para aumentar a produtividade das Terras Altas da Escócia deve ser mantido o rebanho a céu aberto.

Recursos de conteúdo

É a despretensão dessa raça altamente produtiva que desempenha um papel fundamental para muitos agricultores na escolha de vacas para sua fazenda. De fato, com o mínimo envolvimento dos recursos humanos, é possível obter altos indicadores de produtividade do rebanho. Quais são as principais tarefas do criador, consideraremos mais detalhadamente.

Área para caminhadas de verão

Os "escocêses" são animais autossuficientes que podem se alimentar de pastagens e se aquecer com o tempo inclemente. Eles não precisam de trela e se sentem confortáveis ​​com o pasto durante todo o ano. No entanto, o proprietário deve cuidar para que suas enfermarias tenham a oportunidade de se esconder da chuva, umidade e sol. Para esses fins, recomenda-se a construção de pequenos abrigos não isolados no pasto.

Arranjo de um celeiro

Apesar da estabilidade do “tartan” antes do frio e da geada, eles ainda estarão mais confortáveis ​​passando a noite em um celeiro aconchegante. Portanto, o agricultor deve cuidar da secura e limpeza da sala. É desejável colocá-lo em uma colina longe da habitação humana, bem como de corpos d'água, incluindo poços e furos. Um lugar protegido dos ventos do norte é ideal.

O material de construção do celeiro é selecionado com base nas características climáticas de uma região específica. São preferidas variações ecológicas com boa resistência ao desgaste e dissipação de calor.

Importante! A área do celeiro deve corresponder ao tamanho dos animais. É calculado levando em consideração o espaço para alimentação, descanso e movimentação desimpedida das alas. 6 metros quadrados é suficiente para uma mini-vaca adulta. m

Dentro de casa, você definitivamente deve fornecer alimentadores e taças, bem como viveiros de feno. Observe que os recipientes para ração seca e úmida devem ser diferentes. Na maioria das vezes, são vasos de dobradiças de plástico com comprimento de até 120 cm, largura de até 40 cm e altura de 75 cm. Ao escolhê-los, é importante prestar atenção não apenas à resistência do material, mas também à facilidade de instalação. Afinal, todos os dias você precisará limpar o alimentador por baixo do resíduo da alimentação. É melhor criar um sennik baseado em detalhes da treliça, mas levando em consideração que a vaca pode enfiar a cabeça entre eles.Além disso, muitos proprietários durante a construção da barraca equipam uma calha especial para o escoamento de esterco. No entanto, esta opção é adequada apenas se não houver lixo. Caso contrário, é preferível a palha de cereais desossados. Para terras altas que têm espessa camada quente, sua camada deve ser mínima.

Também serão necessários pastos de alimentação e tigelas para vacas escocesas no pasto. Para isso, aconselha-se os criadores de gado experientes a equipar áreas de alimentação especiais no território. É estritamente proibido colocar palheiros no chão. Com essa abordagem, é impossível evitar o consumo inadequado de alimentos, pois os animais os pisam no chão a cada vez.

Condições de detenção

Uma característica desta raça alpina de cabelos compridos é a sua adaptabilidade a diferentes zonas climáticas. Na maioria das vezes, esses exóticos são encontrados em regiões frias, porque são caracterizados pela resistência genética a baixas temperaturas, intempéries e também a vários micróbios patogênicos. É por isso que, para a manutenção de tais bovinos, as vacas isoladas ou aquecidas não são necessárias.No inverno, os animais podem se sentir confortáveis ​​a temperaturas de -3 ° C. Mesmo no inverno na neve, o rebanho não fica doente. Mas a geração mais jovem requer maior conforto. É aconselhável colocar uma vaca com um bezerro em um estábulo, onde o termômetro atinja +10 ... + 15 ° C.

Você sabe O híbrido Holland-Durham, Mount Katadin, que pesa 2270 kg, é considerado a vaca recorde mundial na categoria de peso. Ao mesmo tempo, a altura da cernelha do animal gigante atingiu 1,88 m, e a circunferência do peito - 3,96 m.

As terras altas são muito sensíveis ao calor. Por causa da pelagem grossa para serem mantidos em países quentes, eles não são adequados. A natureza os protegia do desconforto em condições adversas de vida. Por exemplo, as vacas precisam de um longo golpe, que geralmente cobre completamente o focinho, para proteger os olhos de insetos, neve, vento e várias infecções.

Se você planeja manter as vacas escocesas em ambientes fechados, é importante fornecer muitas janelas ou equipá-las com boa iluminação. Esses animais estão acostumados às condições naturais da natureza e, portanto, requerem intervenção humana mínima.É inaceitável que as enfermarias estejam em um celeiro sujo com um odor sufocante de estrume. Os vapores de amônia dos excrementos de vaca afetam negativamente a produtividade dos animais, bem como suas condições gerais. A este respeito, o celeiro deve ser exibido diariamente. Para fazer isso, ao organizá-lo, é importante construir um sistema de ventilação de alta qualidade. Em um caso extremo, sua função pode ser executada por janelas e portas que são abertas durante o rebanho diurno do rebanho. No entanto, você não deve testar a força do gado com rascunhos.

Limpeza

A limpeza do galpão onde as vacas são mantidas é a chave para sua alta produtividade, por isso é aconselhável que o proprietário providencie imediatamente um sistema de limpeza conveniente ao organizar as instalações. Afinal, você precisará remover o estrume diariamente. Essa abordagem evitará odores desagradáveis ​​e sabor residual do leite, além de irritação do úbere da vaca e dos cascos. Esta não é uma questão estética, mas uma necessidade de produção.

A limpeza de alta qualidade da sala permite a eliminação completa do acúmulo de resíduos de animais nas áreas do estábulo e da alimentação, incluindo o espaço da fenda, bem como a troca regular de lixo, que é realizada conforme necessário.

Além de limpar o piso, o agricultor precisa prestar atenção especial aos recipientes para alimentar animais de estimação com chifres. Após cada ingestão de alimentos, é importante remover seus resíduos, evitando o acúmulo e a fermentação. O mesmo vale para os bebedores. Os criadores de gado experientes são aconselhados a calcular uma única quantidade de água para que não fique estagnada, mas que o animal tenha o suficiente para saciar a sede.

Você sabe As vacas sentem o campo magnético da Terra e posicionam seu corpo enquanto alimentam e descansam ao longo de suas linhas de força..

Alimentando e bebendo

As terras altas não exigem uma dieta especial. Eles podem funcionar totalmente no pasto. Além disso, esta raça se compara favoravelmente com a capacidade de comer vegetação dura, o que é inadequado para outras raças. Como diversificar de maneira útil o menu de comida das enfermarias e quanta água eles precisam, entenderemos mais detalhadamente.

Pastagem de gado e alimentação no verão

Na estação quente, é recomendável manter um rebanho de “tartan” na rua, equipando uma área especial para alimentação e rega. Criadores experientes aconselham mandíbulas com chifres antes do início do frio severo. Por exemplo, forbs serve como gramíneas exóticas, bem como galhos de arbustos e árvores atrofiadas. Em nossas latitudes, os burenki preferem usar culturas de alfafa, trevo, festuca, bem como arzhanets e palha perene. Devido às características fisiológicas de sua estrutura, as vacas podem digerir alimentos suculentos, ásperos e de grãos.

Diferenças na alimentação de inverno

Na estação fria, animais com chifres requerem silagem, feno, palha no vapor, galhos de plantas, além de grãos integrais, farinhas e bolos para um ganho de peso estável. Aditivos de sal, ossos e farinhas de carne e ossos, óleo de peixe, cinzas de madeira, giz, agulhas e uréia não interferem.

Na agricultura, a dieta de inverno das vacas é caracterizada por predominância de silagem e ração concentrada. Para fornecer energia aos animais, atenção especial deve ser dada aos componentes da nutrição dos grãos:

• milho;
• cevada;
• aveia;
• trigo.

E você também pode adicionar componentes como:

• amido;
• batatas
• farinha de soja e girassol;
• farelo;
• levedura de cerveja e pão.

No inverno, recomenda-se que os animais jovens sejam alimentados com iogurte, aveia ou geléia de soja.

Importante! O sabor do leite de vaca depende em grande parte dos alimentos consumidos. Por exemplo, se um animal comeu absinto ou colza, seus produtos lácteos terão um sabor e cheiro amargo desagradável..

Água

Independentemente da quantidade de leite que as vacas escocesas dão, elas precisam receber bastante bebida. Para um animal, ele tem o mesmo significado que comida.

Segundo especialistas, os adultos precisam beber pelo menos 100-150 litros de água por dia. No entanto, recomenda-se que esse valor seja dividido em 10 recepções. Assim, uma única porção corresponde a um balde de 10 litros. Deve-se ter em mente que esse valor é determinado pelo tipo de alimentação e pelo regime de temperatura do rebanho.

Criadores experientes observam o aumento da dependência de vacas na água antes da ordenha, bem como após a alimentação com concentrados.Nas grandes fazendas, balcões especiais são instalados para controle preciso do líquido de consumo. Além disso, é importante monitorar a pureza e a qualidade da água. Afinal, o alto teor de bactérias, nitratos, metais pesados ​​e sulfatos afeta negativamente a saúde dos animais com chifres.Para que a rega seja mais útil para as terras altas, é recomendável monitorar a temperatura da bebida. Indicadores ótimos - +16 ... + 17 ° C. Também é importante garantir que cada vaca tenha acesso livre a taças.

O burenki escocês das montanhas merece atenção não apenas pela aparência decorativa, mas também pela simplicidade. Com o mínimo esforço humano, eles são capazes de agradecer ao criador com produtos de carne de qualidade. Uma desvantagem significativa do planalto em crescimento é a baixa prevalência no espaço pós-soviético e, consequentemente, o alto preço.