Chegou a primavera e, por isso, quero trazer comida fresca para a mesa, recém colhida no jardim. Inclua tomates, berinjela, pimentão e cebola verde em suas receitas para surpreender sua família e lembrar a todos em casa que a primavera chegou. Combine habilmente todos os produtos e você terá um excelente menu para qualquer refeição: seja café da manhã, almoço ou jantar no forno.
Abaixo estão as receitas relevantes para este prato de poros.
Cebola e batata assada
Ingredientes
- batatas: 4 unid .;
- cebola vermelha: 1 pc .;
- sal: 1 colher de chá;
- pimenta do reino moída: 1 colher de chá;
- manteiga: 4 colheres de sopa;
- papel alumínio.
Instruções de cozimento passo a passo:
- Corte a batata em fatias e a cebola em meias argolas.
- Pegue 2 folhas de papel alumínio.
- Coloque os legumes preparados em uma folha.
- Sal, pimenta, adicione fatias de manteiga.
- Cubra com uma segunda folha de papel alumínio e aperte as bordas.
- Cozinhe no forno por 30 minutos a 200 graus.
Batatas fritas jovens
Ingredientes
- 0,5 kg de batata;
- azeite de oliva: 1 colher de sopa;
- alho em pó: 1 colher de chá;
- tempero a gosto: 2 colheres de sopa;
- sal / pimenta (a gosto).
Instruções de cozimento passo a passo:
- Em uma tigela grande, jogue batatas com manteiga, alho em pó, tempere com sal e pimenta.
- Coloque as batatas na cesta da fritadeira e frite a 400 graus por 10 minutos. Agite a cesta e misture as batatas e frite por mais 8-10 minutos.
A maior batata do mundo, pesando quase 4 kg, foi cultivada pelo agricultor inglês Peter Glasbrook em 2010.
Torta de tomate fresco
Ingredientes
- massa folhada terminada: 500 gr;
- queijo duro: 400 gr .;
- tomates grandes: 4 peças;
- manjericão fresco: 100 gr;
- alho: 4 dentes;
- maionese: 3 colheres de sopa
Instruções de cozimento passo a passo:
- Coloque a massa em uma assadeira. Asse no forno a 220 graus por 5-7 minutos.
- Retire do forno e polvilhe 200 g. queijo
- Corte os tomates em fatias e disponha sobre o queijo derretido.
- Em uma tigela, misture uma mistura de manjericão e alho, o restante queijo ralado e maionese.
- Espalhe a mistura uniformemente sobre as fatias de tomate.
- Asse no forno a 200 graus por cerca de 25 minutos.
Tomates recheados
Ingredientes
- tomate fresco: 1 kg;
- queijo duro: 300 gr;
- alho: 3 dentes;
- maionese: 2 colheres de sopa
Instruções de cozimento passo a passo:
- Corte a parte superior do tomate e retire o meio com uma colher.
- Rale o queijo em um ralador grosso.
- Moer o alho e misture com maionese e queijo.
- Recheie os tomates com a mistura de queijo.
Salada de legumes frescos
Ingredientes
- pepino: 2 peças;
- tomate: 3 peças;
- rabanete: 4 peças;
- 1/2 cebola vermelha;
- endro fresco: 3 cachos;
- creme de leite: 2 colheres de sopa;
- maionese: 3 colheres de sopa
- sal e pimenta a gosto.
Instruções de cozimento passo a passo:
- Corte os legumes e coloque em uma tigela.
- Combine maionese, creme de leite e endro.
- Vestir os legumes com molho, sal e pimenta.
- Aperitivo de tomate e berinjela.
Pimentos recheados
Ingredientes
- Pimenta búlgara: 2 peças .;
- presunto: 150 gr .;
- queijo: 150 gr .;
- ovo: 2 unid .;
- tomate: 1 pc.
Instruções de cozimento passo a passo:
- Corte a pimenta longitudinalmente em duas metades, descasque as sementes.
- Corte o tomate e o presunto, rale o queijo em um ralador.
- Bata os ovos e adicione os alimentos picados.
- Encha pimenta com a mistura.
- Microondas por 10 minutos.
Do ponto de vista botânico, as berinjelas são bagas iguais aos mirtilos, melancia ou tomate.
Chips de berinjela
Ingredientes
- berinjela: 4 peças .;
- sal: 3 colheres de chá;
- especiarias: 2 colheres de sopa.
- óleo vegetal: 5 colheres de sopa
Instruções de cozimento passo a passo:
- Corte a berinjela em fatias finas.
- Sal, pimenta, adicione temperos e óleo vegetal.
- Coloque cada círculo em uma assadeira e leve ao forno a 150 graus por cerca de 60 minutos.
