Segundo a Organização Mundial da Saúde, todo adulto deve consumir até 400 gramas de cereais por dia. Aveia é o seu principal representante. As regras de uma dieta saudável devem ser formadas em todas as famílias. Se os pais não têm esse hábito de comer cereais, as regras de uma dieta saudável não se formarão nas crianças. Posteriormente, o corpo não receberá os nutrientes necessários, o trato gastrointestinal não será estável. Isso levará ao ganho de peso e, posteriormente, a muitos problemas de saúde.
É possível melhorar com aveia
A aveia sempre foi considerada um prato dietético e a base de uma dieta saudável. Seu conteúdo calórico é de 389 kcal por 100 g de produto, excede o teor calórico do trigo sarraceno e do arroz. Qualquer mingau contém carboidratos que podem engordar. Aveia não é excepção.
Você sabe Um campeonato de aveia está sendo realizado no Reino Unido. Vencedor recebe um prêmio — um agitador de ouro.
Note-se que a farinha de aveia tem um índice glicêmico mais baixo em comparação com outros cereais. Ou seja, é absorvido e libera energia mais lentamente do que outros cereais. Depois de comer uma pequena porção de manhã, você ficará cheio por um longo tempo.
Composição e propriedades úteis
É necessário destacar várias propriedades úteis da farinha de aveia:
- O produto é uma fonte de fibras e carboidratos complexos.
- Contém potássio, iodo, fósforo, magnésio, cálcio, ferro, zinco, necessários ao organismo para funcionar adequadamente.
- É um excelente antioxidante.
- A aveia, devido à sua composição, tem um efeito positivo nos órgãos e sistemas do corpo:
- normaliza a função intestinal e facilita a digestão;
- limpa os serviços habitacionais e comunitários das toxinas;
- promove a formação de tecido ósseo e muscular;
- suporta o sistema circulatório;
- melhora processos metabólicos no corpo;
- combate a dermatites e irritações da pele graças à biotina;
- melhora o humor e combate o estresse.
Importante! Aveia útil deve ser cozida em fogo baixo, não no microondas.
A loja vende três tipos de aveia:
- Grãos inteiros. Deve ser cozido por pelo menos 30 minutos.
- Flocos de grãos integrais. O grão é enrolado por uma prensa, mas não processado termicamente. Esses cereais podem ser cozidos no vapor ou cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Flocos instantâneos. O grão é processado por prensa e vapor. Esses flocos podem ser cozidos no vapor ou cozidos por vários minutos.
Flocos de aveia de grão integral têm vantagens em ingredientes saudáveis em comparação com cereais instantâneos.
Ao escolher um produto para consumo, você deve prestar atenção a:
- Tamanho e cor. Os flocos devem ser grandes e densos, brancos com uma tonalidade creme.
- Perfume. Um bom produto deve cheirar a aveia, ou seja, ter um aroma agradável.
- Taxa de inchaço da água. Não precisa ser rápido, caso contrário, o mingau se romperá e parecerá uma pasta.
- Velocidade de cozimento. Os flocos normais são cozidos por 15 a 20 minutos.
De aveia, você pode cozinhar, além de cereais, muitos pratos deliciosos. Eles são adicionados a biscoitos, tortas, uma dieta de café da manhã é preparada, acrescentando iogurte ou queijo cottage. Os flocos são a base da granola e granola. Granola - uma mistura de aveia com frutas e chocolate, recheada com calda de mel e assada no forno.
Como comer aveia para perda de peso
Aveia é efetivamente usada em mono-dieta. Para perda de peso, apenas cereais integrais ou grandes são usados. Para efetivamente perder peso e não prejudicar o corpo, você precisa comer este produto adequadamente. Como ele contém carboidratos complexos, você precisa usar o produto apenas no café da manhã. Depois, o mingau energizará o corpo, enriquecerá com substâncias úteis e as calorias serão consumidas ao longo do dia, o que não permitirá que você engorde. Dois tipos de dieta para perda de peso usando aveia devem ser distinguidos: rigoroso e poupador.
Com uma dieta rigorosa, você pode se livrar de 7 kg de excesso de peso por semana, pois só pode usar aveia cozida em água sem sal, açúcar, manteiga e outros aditivos. A aveia pode ser fervida ou cozida no vapor por 10 a 20 minutos, mantendo todas as suas propriedades benéficas. É permitido beber chás em ervas medicinais sem açúcar. A partir do quarto dia da dieta, uma maçã verde por dia deve ser adicionada à dieta. Comer alimentos deve ser o mais tardar três horas antes de dormir. Esta regra deve ser seguida mesmo após uma dieta, o que ajudará a manter o peso perdido.
Você sabe Aveia contém vitaminas do complexo B, que estimulam a produção de serotonina e melatonina. Isso contribui para um bom sono, livrando-se do blues e das experiências nervosas.
Uma dieta poupadora envolve a mudança para o café da manhã de aveia. Mingau deve ser cozido em água e adicionado a passas, frutas secas, nozes, sementes de gergelim, sementes de linho. Um dia é recomendado para comer não mais do que 100 g de aveia. Este café da manhã deve ser todos os dias. Então você não apenas perderá peso, mas também se sentirá mais saudável. A aveia contém uma pequena quantidade de proteína, portanto deve ser combinada com ovos mexidos, queijo cottage ou queijo duro. Para limpar o corpo e reduzir o excesso de peso, é usado caldo de aveia.
Nutricionistas recomendam beber de manhã e à noite.
Receita para caldo de aveia:
- Lave 3 xícaras de aveia.
- Ferva em 3 litros de água por 20 minutos.
- Insista em uma decocção em uma garrafa térmica por um dia.
- Coe o caldo com a gaze.
- Adicione 100 g de mel e suco de limão.
Mantenha o caldo na geladeira. Beba 0,5 xícaras por recepção.
Como comer aveia para ganho de peso
Para ganhar peso com aveia, você deve comer regularmente em porções maiores. Você pode engordar se comer carboidratos no almoço ou jantar. Se você cozinhá-lo no leite, adicione nozes, frutas secas, banana, mel ou açúcar, você obtém calorias suficientes.
Importante! Se houver problemas com o trato gastrointestinal, recomenda-se que a aveia seja fervida e não cozida no vapor. Então as fibras grossas não danificam a mucosa gástrica.
A composição da aveia inclui proteínas vegetais. Esse elemento é necessário para o crescimento muscular, portanto a aveia é um componente essencial da dieta de qualquer atleta. Para aumentar a proteína na dieta, você precisa adicionar omelete ou claras de ovo ao mingau.
Aveia é um alimento saudável. Seu uso pode contribuir para a normalização do peso e também pode levar ao ganho de peso. Tudo depende da quantidade, tempo de uso, método de cozimento, aditivos. Dependendo do objetivo pretendido, é necessário usar adequadamente este produto em alimentos.
