Uma das variedades mais únicas de mel e muito rara é o eucalipto. Combina todas as propriedades benéficas dos óleos essenciais de eucalipto, enzimas e o aroma de flores e ervas. Esse produto é capaz de fornecer energia, beleza e saúde a seus conhecedores.

A origem do mel de eucalipto

A planta perene de eucalipto não só é capaz de drenar pântanos e purificar o ar, mas também é uma planta de mel. Os bosques de eucalipto estão na Austrália e Nova Zelândia, onde a maior parte desse produto exclusivo é coletada. Existem também essas árvores na Abkhazia, na Espanha, no Cáucaso, na costa sul da Crimeia. Para os países da CEI, o principal fornecedor é a Abkhazia. As árvores crescem no alto das montanhas e o mel é especialmente útil.

Você sabe Existem mais de 3000 variedades de mel no mundo, uma vez que muitas plantas são polinizadas com a ajuda de abelhas. A variedade mais comum é o trigo sarraceno, e o mais raro e mais caro é o chamado "élfico", produzido pelas abelhas que vivem em uma caverna, localizada a uma profundidade de 1,8 km no vale turco Sarikair. Seu preço é de cerca de 5.000 euros por quilograma.

Destaques do produto

O mel das flores de eucalipto não pode ser confundido com nenhum outro, pois seu sabor e aparência diferem acentuadamente.

Qualidades de sabor

Os conhecedores desta variedade estão prontos para procurá-la, mesmo na Austrália. Mas para uma pessoa comum desde o primeiro teste, ele parece insípido. É tudo sobre sua adstringência incomum e gosto de mentol. E por doçura, não é tão doce quanto qualquer outra. Sabor floral-gramíneo também é pronunciado. Você não pode encontrar essa variedade em sua forma pura - como a árvore não é a principal planta de mel, as abelhas coletam ao longo do caminho o néctar das flores e ervas.

Cor e aparência do produto

Quando este presente natural acaba de ser esvaziado, é líquido e transparente. Tem um odor gramado pungente característico. Após um mês, o produto cristaliza, ou seja, essa variedade não existe à venda na forma líquida.

Ele é armazenado em forma cristalizada por um longo período de tempo e não descama, pois contém muitos óleos essenciais e glicose e frutose em partes iguais. A cor do mel de eucalipto é de cor castanha com tonalidades diferentes, e isso depende do pólen do qual outras plantas as abelhas coletaram.

Propriedades úteis

O néctar de eucalipto é mais um remédio do que um tratamento. Suas propriedades benéficas são devidas à presença de óleos essenciais, dos quais o mais importante é o eucaliptol. Também na composição há um aumento do teor de ferro, cobre e manganês.

Ação antibacteriana

O mel de eucalipto é capaz de combater bactérias graças ao eucaliptol - ele forma ozônio no ar, que também tem um efeito antibacteriano. Nos dias de nossos ancestrais, quando não havia meios especiais, esse produto era usado para tratar queimaduras, úlceras, feridas e abrasões - portanto, se não houvesse mais nada no armário de remédios, funcionaria.

Quando picada por insetos (abelhas, vespas), aplicar uma pequena quantidade na ferida terá um efeito analgésico e ajudará a suspender a ação do veneno. A absorção lenta de um pedaço de mel na boca ajudará a destruir bactérias ruins em doenças da garganta e traquéia.

Efeito anti-inflamatório

Nos processos inflamatórios da garganta, brônquios, pulmões e cavidade oral, como doença periodontal, estomatite, gengivite, esse mel é um remédio natural indispensável. Ajuda a mucosa a combater a inflamação graças aos mesmos óleos essenciais. Bem remove este doce presente da natureza e várias inflamações da pele.

Propriedade antiespasmódica

Para uso externo, este produto exclusivo ajuda a aliviar cólicas e dores durante exacerbações de artrite, reumatismo e entorse.

Importante! Substâncias e enzimas úteis volatilizam a partir do mel em temperaturas acima de 40 ° C, para que você não possa adicioná-lo ao chá quente.

Campos de aplicação

Há muito que as pessoas tentam usar o mel de eucalipto não apenas em alimentos, mas também na fabricação de medicamentos e cosméticos. E a cada ano aparecem mais e mais novas ferramentas e desenvolvimentos.

Cosmetologia

Nesta indústria, o "ouro líquido" é usado em várias direções:

• como um dos componentes na fabricação de cremes e máscaras;
• com bandagens e massagens anti-celulite;
• como parte de máscaras domésticas, loções e compressas para cabelos e pele.

Existem também várias vitaminas para a pele e cabelos, onde este produto apícola está incluído.

Culinária

Na culinária, este produto é um substituto natural do açúcar para quem é contraindicado. Também é adicionado a coquetéis, smoothies e algumas sobremesas. Dá-lhes um sabor original de mentol.

Medicina popular

Aqui, o uso de um produto milagroso é mais comum, tanto externa quanto internamente. Antes de tudo, o mel de eucalipto é indispensável durante as epidemias de influenza e SARS. Além disso, como parte de uma terapia complexa, eles tratam bronquite e pneumonia.

• Também é útil:
• Como compressas e loções para feridas, queimaduras, cortes.
• Internamente para fortalecer a imunidade, com insônia e neurose.
• Para moagem de articulações doentes e massagem da coluna cervical-espinhal.
• Reabastecer o suprimento de ferro e iodo no organismo.
• Com deficiência de vitamina.

Importante! O mel é muito calórico e deve ser usado com cautela em pessoas obesas.

Contra-indicações e possíveis danos

Apesar de todos os aspectos positivos, este produto tem suas contra-indicações. Antes de tudo, é preciso ter cuidado com ele, que é alérgico a produtos apícolas, bem como ao eucalipto. O uso excessivo é perigoso para diabéticos. Não é recomendado para mães grávidas e lactantes, nem para crianças com menos de três anos de idade.

Como escolher mel de qualidade

Ao comprar, essa variedade não pode ser confundida com nenhuma outra. Apresenta um sabor incomum de mentol e um odor de ervas. No entanto, alguns vendedores sem escrúpulos conseguem distribuir variedades comuns e mais baratas como elite e caras. O cheiro e o sabor podem ser alterados usando óleos essenciais, portanto, você precisa saber como distinguir um produto natural de um falso e como escolher um de qualidade:

• como essa variedade é considerada exótica e é importada para nós de outros países, ela não pode estar em estado líquido. Ele permanece líquido apenas um mês após o bombeamento, e esse período não é suficiente para chegar às prateleiras;
• um produto natural ao esfregar uma pequena quantidade entre os dedos é absorvido pela pele, e o falso rola em pedaços;
• em uma jarra de litro de produto natural é colocado 1,5 kg;
• se você dissolver uma colher de chá de mel natural em um copo de água, a água permanecerá transparente;
• a presença de espuma branca no topo é um sinal de um produto fermentado.

Você sabe A composição do sangue humano inclui 24 oligoelementos, 22 dos quais em mel.

Recursos e regras de armazenamento

Como qualquer produto, o mel pode ser armazenado por um certo período de tempo - até 2 anos. Além disso, ele perde suas propriedades benéficas e se torna apenas um suplemento alimentar doce. Armazene o produto em um recipiente de vidro, bem fechado com tampa, a temperaturas de até + 20 ° C, em local seco e escuro. Você não pode mantê-lo na luz e quente, pois pode se tornar ácido. Somente o mel selado nos favos de mel pode ser armazenado sem limites.

Talvez o mel de eucalipto não seja diferente no sabor requintado, mas seu uso está fora de dúvida. Aqueles que pelo menos uma vez experimentaram todas as suas vantagens certamente permanecerão fãs dessa iguaria para sempre.