Um estudo realizado pelo Imperial College London, uma universidade estadual de pesquisa e publicado na revista Nature, analisou dados sobre altura e peso de mais de 112 milhões de adultos em áreas urbanas e rurais de 200 países e territórios de 1985 a 2017.
O estudo mostrou que, entre 1985 e 2017, o índice de massa corporal (uma escala reconhecida internacionalmente que determina se uma pessoa tem um peso normal para sua altura - IMC) em todo o mundo aumentou em média 2,0 kg / m2 em mulheres e 2,2 kg / m2 em homens, o que equivale ao fato de que cada pessoa se tornou mais pesada em 5 a 6 kg.
Ao longo de 33 anos de pesquisa, foi determinado que mais da metade dessa “ponderação” global é explicada por um aumento no IMC nas áreas rurais. Em alguns países de baixa e média renda, as áreas rurais foram responsáveis por mais de 80% do aumento.Pesquisadores descobriram que, desde 1985, o IMC médio nas áreas rurais aumentou 2,1 kg / m2 para mulheres e homens, e nas cidades o aumento no IMC foi de 1,3 kg / m2 e 1,6 kg / m2 para mulheres e homens, respectivamente.
O estudo também descobriu que em países de alta renda, o IMC era geralmente mais alto nas áreas rurais, especialmente entre as mulheres.Os pesquisadores sugerem que isso se deve às desvantagens vividas por quem mora fora da cidade: menor renda e educação, disponibilidade limitada e preço mais alto por alimentos saudáveis, além de menos oportunidades para recreação e esportes.