O gengibre possui não apenas uma variedade de propriedades benéficas, mas também se torna um tempero perfumado em vários pratos e bebidas. Se você notar que a raiz de gengibre brotou, apresse-se em plantá-la. Você encontrará todas as informações úteis sobre o cultivo de gengibre neste artigo.

Em que condições um rizoma pode brotar

Se você tomar qualquer rizoma de gengibre, poderá encontrar os "olhos", o início dos brotos. A partir daí, novos brotos aparecem, semelhantes às flechas de cebola. A planta em si é despretensiosa para o meio ambiente, portanto, mesmo na geladeira, há poucas chances de surgir brotos.

As condições confortáveis ​​para germinação serão calor, alta umidade e muita luz. É importante que a raiz em si não seja muito antiga. Recomenda-se tomar rizomas frescos, elásticos, com uma pele sólida e sedosa, não deve haver áreas com mofo e secura. Cor saudável é ouro claro.

Regras para pousar em casa

Todo mundo pode plantar gengibre em casa. Este processo não requer habilidades especiais. Mas certas regras ainda devem ser observadas para que o gengibre se enraíza e se desenvolva rapidamente. Posteriormente, esta planta pode atingir um metro de altura.

Você sabe Elizabeth, eu era uma grande amante de gengibre. Ela ajudou a espalhar a popularidade dos homenzinhos de gengibre que as crianças de todo o mundo amam até hoje.

Desinfecção de tubérculos

Normalmente, as raízes que são vendidas em lojas e mercados são tratadas com produtos químicos especiais que fornecem ao produto uma boa tolerância de transporte e impedem a germinação. Para lavar essa camada, a raiz deve ser bem enxaguada e é melhor deixá-la na água por um dia.

Desinfetantes eficazes também se provaram:

• permanganato de potássio;
• "Fitosporina";
• bicarbonato de sódio.

Uma colher de chá de qualquer um desses produtos deve ser diluída em um copo de água e tratar a raiz com a solução resultante.

Instalação de sistemas de solo, vasos e drenagem

Se for planejado mais transplante em campo aberto, é melhor usar imediatamente a terra, pois o gengibre cultivado em musgo não cria raízes bem em outros solos. Como a terra, é melhor tomar misturas especializadas em vegetais. Você também pode preparar um substrato (1: 1: 1) a partir do solo do jardim, húmus, areia.

O pote que você precisa escolher largo e baixo. Isso é necessário, porque as raízes do gengibre não crescem em profundidade, mas junto. Você pode usar vasos compactos, se quiser cultivar gengibre como planta ornamental, ele direcionará todos os esforços para o desenvolvimento de partes do solo, não rizomas.

Certifique-se de ter orifícios de drenagem no fundo da panela. A drenagem em si é derramada principalmente no fundo da panela.

A drenagem é necessária porque o gengibre não gosta da estagnação da água e do alagamento, pois isso pode causar cáries. Argila expandida ou poliestireno triturado podem ser usados ​​como material para drenagem.

Plantação de rizoma

O plantio de rizomas de gengibre com rins inclui as seguintes etapas:

1. Preparação do solo. A drenagem é derramada na panela, depois o solo no volume de 2/3 da panela. Não precisa ser compactado. Tudo deve estar umedecido, mas não derramado. É mais fácil usar uma pistola de pintura.
2. Aterragem A raiz é colocada na superfície do solo. É importante que os rins "olhem". É melhor não plantar a raiz perto das paredes.
3. Preenchimento. Uma pequena camada de solo é preenchida por cima (não mais que 5 cm). E você pode hidratar novamente.

Brotar

Os primeiros brotos geralmente podem ser vistos após um mês. Mas o período de emergência pode variar de duas semanas a vários meses.

Características de cultivo, cuidado

Para um bom crescimento, o gengibre, como qualquer cultura, precisa de cuidados adequados e regulares. Abaixo você encontrará todas as dicas para cuidar desta planta.

Iluminação e temperatura

O gengibre é uma cultura tropical; portanto, é natural que ele tenha muita luz, mas não a luz solar abrasadora. A luz ultravioleta pode causar queimaduras nas folhas da planta. Portanto, para o gengibre, o melhor lugar seria o peitoril da janela ocidental ou oriental da sala.

Se, no entanto, a panela estiver na janela sul, é recomendável pendurar uma cortina de tule ou gaze. Ele também se sentirá bem na varanda, mas apenas nos meses quentes.

A temperatura é necessária moderada. O mais adequado é +25 ... + 30 ° C. No inverno, +18 ... + 20 ° C são suficientes. Se a temperatura cair repentinamente abaixo de + 15 ° C, a planta hibernará. Nesse estado, o gengibre deve ser interrompido e mantido a uma temperatura não inferior a + 12 ° C.

Importante! Uma queda acentuada de temperatura pode destruir completamente o gengibre.

Humidade do ar

A floresta tropical era nativa do gengibre, então você precisa obter alta umidade no ar para que se sinta confortável. Isso é especialmente necessário nas estações frias, quando os aquecedores estão funcionando, eles têm a capacidade de "secar" o ar. Nesse caso, é necessária a pulverização regular da planta. Você pode fazer isso todos os dias, exceto no período em que as folhas da planta começam a ficar amarelas.

Rega, cobertura, cultivo

O gengibre exige sempre solo úmido, mas não tolera a estagnação da umidade, porque as raízes podem começar a apodrecer devido a isso. Portanto, a quantidade de água recebida deve ser mantida sob controle. O solo seco também não deve permanecer, especialmente nos estágios iniciais do plantio de rizomas.

Folhas enrugadas ou caídas podem indicar uma rega insuficiente. Folhas amarelas podem indicar, pelo contrário, sobre o alagamento. Um afrouxamento leve pode ser realizado após cada rega. É fortemente impossível agitar o solo, ou seja, o sistema radicular da planta é raso. Uma profundidade de 1 cm será ideal.

O primeiro curativo pode começar quando os brotos aparecerem. A diferença entre eles deve ser de cerca de 12 dias.

Para fertilizar, você pode usar fertilizantes como:

• solução de verbasco com água (1:10);
• complexos minerais;
• misturas orgânicas.

Para cultivar um produto ecológico, somente misturas orgânicas devem ser usadas. A alimentação pode ser realizada em todas as estações, exceto no inverno e no final do outono.

Poda

Para muitos que plantaram gengibre, surge a pergunta - eu preciso podar os galhos. Tudo depende do propósito para o qual é cultivado.. Se o objetivo é desenterrar rizomas para cozinhar ou para fins médicos, é melhor cortar os galhos. Então a planta usará sua força para aumentar a massa das raízes, e não as partes do solo. Se o gengibre crescer para a beleza, não será necessário apará-lo.

Colheita

Folhas amareladas e brotos em decomposição servirão como sinal de coleta. Isso acontece em setembro ou outubro. Na Tailândia, o gengibre é colhido durante todo o inverno. No cinturão do meio, você precisa desenterrar o gengibre mais cedo, ou seja, por causa do frio, ele pára de crescer. Todo o processo de amadurecimento geralmente leva 9 meses. Gradualmente, a rega deve ser reduzida a uma ausência completa. Então as raízes são desenterradas e limpas da terra.

O próximo estágio é a secagem. Pode ser realizado ao sol e em ambientes fechados. Gengibre seco está pronto para comer. Você pode obter raízes mais cedo, se desejar. Mesmo após 5 meses. Serão idênticos em sabor, mas essas raízes serão muito menores em volume.

Como cultivar gengibre em casa no peitoril da janela para florescer

Muitos plantam gengibre não pelo seu rizoma, mas pela folhagem e flores. Eles são bastante grandes e vêm em tons diferentes - amarelo, rosa, roxo e branco. Se você o plantou para fins decorativos, não precisará desenterrar o rizoma depois de 9 meses. Folhas e brotos amarelados precisam ser cortados. A planta na próxima primavera dará novos brotos e depois florescerá novamente. A floração começa na primavera e geralmente dura o verão inteiro.

Importante! Apenas plantas adultas de gengibre florescem a partir dos 3 anos de idade.

Pote para estimular brotos de chão

A estimulação de brotações terrestres é necessária para o gengibre decorativo, para que mais provavelmente desenvolva folhagem e flores. O vaso neste caso será diferente do que é necessário para o cultivo e a obtenção de rizomas. É necessário um vaso de flores estreito e profundo. Isso impedirá o desenvolvimento excessivo de raízes, o que fará com que a planta dedique todas as suas forças ao desenvolvimento de partes do solo.

Quais condições criar durante a hibernação

No outono, as partes do solo da planta sinalizam que a colheita está pronta para a colheita. As hastes se espalham para os lados, ficam amarelas e as folhas caem. O período de hibernação começa.

Durante esse período, é necessário alterar o cuidado com o gengibre, para que ele recupere força durante o inverno e cresça novamente na próxima primavera:

1. Rega. Quando uma planta hiberna, não sente a necessidade de regar. Eles podem ser reduzidos ao mínimo, no entanto, a terra não deve secar completamente, basta molhá-lo um pouco.
2. A luz. Este também é o caso com cobertura e luz solar. Os fertilizantes não devem ser aplicados durante esse período. Você pode mover a panela para uma sala com iluminação moderada, onde a temperatura não desça abaixo de + 12 ° C e não exceda + 50 ° C.

Vídeo: Gengibre para a floração

Transplantar e crescer no jardim

Apesar de as condições dos trópicos quentes e chuvosos serem naturais para o gengibre, ele é cultivado com sucesso em algumas regiões da Rússia e da Ucrânia. Criar condições favoráveis ​​para essa raiz que adora calor pode ser caro e demorado, mas as dicas abaixo ajudarão qualquer jardineiro a lidar com isso.

Terreno aberto

Para plantar em campo aberto, é melhor usar um rizoma não germinado. Se você o molhar um dia antes de plantar em água morna ou permanganato de potássio, isso facilitará a eclosão de novos brotos.

Em seguida, você precisa escolher um local para futuras camas.

Várias condições devem ser atendidas:

• o site deve ser protegido de rascunhos;
• não deve haver cavidades e planícies na paisagem; caso contrário, a água irá estagnar após as chuvas, e isso, por sua vez, levará ao apodrecimento das raízes;
• o local deve estar suficientemente iluminado e ao mesmo tempo protegido contra raios abrasadores diretos;
• precisa de solo leve e fértil com um nível neutro de acidez (pH 5-7). Antes de plantar, você pode cavar a terra com a adição de fertilizantes minerais.

O próprio processo de aterrissagem é assim:

1. No solo preparado, pequenos buracos são cavados até 20 cm de profundidade.
2. Eles são preenchidos com uma camada de drenagem na forma de pequenas pedras ou outros materiais.
3. Solo fértil é então preenchido.
4. O rizoma é colocado em tal profundidade que há cerca de 2 cm de solo acima dele.

O melhor momento para começar a plantar no solo é o final da primavera. Com os devidos cuidados, os brotos aparecem dentro de meio mês. Em um estágio inicial, a planta se desenvolve rapidamente, por isso requer rega frequente, a terra nunca deve permanecer seca. Você pode pensar em instalar um sistema de irrigação automático. A cobertura é realizada uma vez a cada duas semanas. A remoção de ervas daninhas é realizada à medida que elas germinam.

Não é necessário afrouxamento frequente; o solo pode ser lavrado periodicamente, mas apenas na superfície. Em regiões quentes, todo o processo de amadurecimento leva 6 meses. Na faixa do meio, geralmente um período de 9 meses ou mais. Para rizomas já germinados, as condições do solo aberto não serão adequadas. Precisa ser transplantado para a estufa.

Importante! O prazo de validade dos rizomas de gengibre é de 2 a 4 meses. Se picado e seco, o prazo de validade pode ser estendido.

Estufa

Na Rússia e na Ucrânia, o gengibre praticamente não é cultivado em campo aberto. Por um lado, isso ocorre porque esta planta ainda não ganhou ampla distribuição aqui, por outro lado, porque as condições climáticas geralmente são muito severas para uma planta termofílica.

Portanto, a presença de uma estufa será uma excelente saída para o jardineiro, que decidiu iniciar o cultivo de gengibre. Agora, ele está consistentemente em demanda no mercado e uma colheita em volume regular pode render com um excesso. A estufa pode recriar o ambiente natural de uma planta tropical. Sair em uma estufa não será diferente de cuidar do gengibre em campo aberto.

• Pontos importantes:
• ao ventilar a estufa, não deve haver correntes de ar; portanto, é melhor usar janelas; não é recomendável ventilar pela porta;
• se a região não estiver quente o suficiente, o aquecimento artificial da estufa será uma boa solução;
• o plantio é realizado em abril e, no outono, as plantas são desenterradas e os rizomas são enviados para secagem e armazenamento.

Como proteger o gengibre de doenças e pragas

O gengibre é altamente resistente a doenças e pragas comuns. O odor pungente repele a maioria das pragas. No entanto, é mais frequentemente afetado por um inseto - um ácaro. O tempo seco provoca sua aparência. Esta praga se agarra às folhas da planta e suga o suco delas. Um sinal claro de dano será folhas pálidas e fracas, pontos amarelos em crescimento. O carrapato deixa para trás os fios, por isso é fácil detectá-los se você pulverizar as hastes da pistola.

Você sabe Especialistas dizem que o gengibre no sul da Ucrânia até agora não tem pragas nem doenças.

A maneira mais eficaz de lidar com esta praga é usar produtos químicos. A pulverização é realizada uma vez por semana. Note-se que os paus que grudam no solo a partir de um ácaro não ajudam. A detecção oportuna da praga ajudará a salvar a planta, mas se houver muitas delas, toda a cultura poderá morrer.

Se as plantas são cultivadas para consumo adicional de seus rizomas como alimento, você pode ficar sem produtos químicos usando, por exemplo, uma solução sabão-alcalina. A prevenção de doenças será manter uma distância suficiente entre as plantas durante o plantio, bem como afrouxamento e desinfecção freqüentes do solo.

Agora, se você encontrar uma raiz de gengibre, saberá exatamente o que fazer com ela e também se deseja cultivar essa planta de propósito em um jardim, em uma estufa ou no peitoril da janela. Os frutos desta planta irão deliciá-lo com chá picante ou você pode admirar suas flores exuberantes.