O famoso tempero preto cominho é usado não apenas na culinária na fabricação de produtos de panificação, bebidas, picles e outros pratos, mas também na medicina tradicional e na cosmetologia. O tempero tem vários efeitos benéficos no corpo humano e ajuda a se livrar de alguns problemas de saúde. Como o cominho preto pode ajudar as mulheres e como usá-lo corretamente, você aprenderá com o artigo.

Valor nutricional

O valor energético do tipo preto de cominho é o seguinte:

• proteínas - 19,77%;
• gorduras - 14,59%;
• carboidratos - 11,9 g.

Você sabe Sobre a ação das sementes de cominho no corpo humano, as pessoas sabiam há 3 mil anos. No entanto, o tempero foi usado não apenas para fins de terapia, mas também para a preparação de poções do amor, bem como amuletos de proteção.

A composição química do cominho preto

Óleos graxos e essenciais, flavonóides, pigmentos, resinas, ceras, taninos, cumarinas, sais minerais, vitaminas E, C, D e grupo B, ácidos graxos poliinsaturados, saturados e insubstituíveis são encontrados nos frutos de sementes de cominho preto ou nigra de sementeira. Contém potássio, cálcio, fósforo, zinco, magnésio, ferro.

As propriedades do cominho preto para as mulheres

Cominho preto é muito benéfico para o corpo feminino. No entanto, se usado incorretamente, pode ser prejudicial. Além disso, existem categorias de mulheres para quem esse tempero é categoricamente contra-indicado.

Propriedades úteis

• Devido à sua rica composição química, o cominho pode exibir as seguintes propriedades úteis para o corpo humano:
• restaurador;
• analgésico;
• sedativo;
• normalização do trato digestivo;
• efeito benéfico no estado dos vasos sanguíneos;
• normalização da pressão arterial;
• metabolismo aumentado;
• o estabelecimento do sono;
• melhorar a condição da pele, cabelos, unhas;
• estimulação da atividade cerebral;
• circulação sanguínea melhorada;
• refrescamento da respiração.

As mulheres são aconselhadas a tomar remédios à base de plantas para aliviar a dor durante a menstruação, aumentar a quantidade de leite durante a lactação, melhorar o humor e acalmar o sistema nervoso. Ele também é aconselhado para aqueles que estão no estágio de planejamento da gravidez ou que não podem conceber um filho.

Muitas mulheres afirmam que o óleo de semente de cominho as ajudou a eliminar os problemas de ovulação e engravidar. O fato é que ele contém substâncias que podem restaurar o equilíbrio hormonal em homens e mulheres, para que os casais consigam se recuperar da infertilidade.

Importante! Um adulto saudável pode consumir até 25 g de sementes de cominho preto por dia (4-5 colheres de chá); crianças de 6 anos podem comer até 10 g por dia (2 colheres de chá). Comer mais leva a reações negativas do corpo.

O tempero será útil para as mulheres que desejam perder peso. Ao limpar o intestino, ajustar o trato digestivo e acelerar o metabolismo, o tempero ajuda a perder quilogramas desnecessários. O óleo de cominho é recomendado para mulheres durante a menopausa. Os fitoesteróis, que fazem parte do extrato de óleo, melhoram a qualidade da vida sexual, estimulando a produção de estrogênio.

Na medicina, o cacto preto é usado como antibacteriano, limpeza e analgésico. Acredita-se que as sementes desta planta sejam capazes de impedir o desenvolvimento do câncer, pois afeta positivamente a medula óssea.

Contra-indicações e danos

O cominho preto é estritamente proibido durante a gravidez, uma vez que as substâncias contidas em sua composição podem levar a contrações uterinas. E isso, por sua vez, ameaça um aborto espontâneo ou um parto prematuro.

Pessoas que têm intolerância individual também não devem usar este produto. Você não pode dar tempero às crianças até que elas atinjam a idade de 6 anos, pessoas com diabetes, tromboflebite, gastrite com alta acidez, doença da vesícula biliar.

Características do uso de cominho preto

A especiaria e o óleo são usados ​​ativamente para terapia na medicina tradicional e tradicional, a fim de dar um sabor interessante a vários pratos, bem como em receitas cosméticas.

Importante! Antes de usar qualquer produto à base de sementes de cominho para fins terapêuticos, é necessário obter permissão do médico assistente.

Em medicina

Na medicina popular, existem muitas receitas usando esse tempero - elas são projetadas para mulheres com o objetivo de livrar-se de vários problemas no campo da ginecologia, melhorar a digestão e corrigir a figura.

Abaixo estão os mais eficazes:

1. Com endometriose. Beba 1 colher de chá. óleo 2 vezes ao dia após as refeições. O curso é de 14 a 21 dias.
2. Com erosão cervical. Aplique localmente os tampões à noite, mergulhados em uma mistura de cominho e azeite na proporção de 1 para 1. O tratamento dura 10 dias.
3. Reduzir a dor durante a menstruação. Beba uma infusão de 0,5 horas de sementes e 1/3 de água fervente, infundida por 20 minutos.
4. Para melhorar a lactação. Você deve adicionar cominho ao leite, laticínios ou beber chá feito de 1 colher de sopa. especiarias e 300 ml de água fervente.
5. Com infertilidade. Tomar 2 horas por dia uma mistura de sementes de cominho e óleo de abóbora (na proporção de 1 para 1).
6. Para perda de peso. Todas as manhãs, você precisa mastigar uma pequena quantidade de sementes com o estômago vazio ou tomar três vezes ao dia 100 ml de decocção preparada a partir de 2 horas de semente e 0,5 l de água fervente, cozinhando em banho-maria por 10 minutos.

Na cozinha

As sementes de cominho preto são usadas na preparação de vários pratos em pó ou em pó. É misturado em temperos para adicionar tempero e sabor picante - no futuro eles são temperados com carne, peixe, pratos de vegetais, saladas, cereais e massas. As sementes também são adicionadas a molhos, marinadas, doces, colocadas durante a decapagem e a conserva. O óleo como um dos ingredientes é adicionado às saladas e acompanhamentos.

Importante! Para maximizar os benefícios das sementes de cominho, eles devem ser aquecidos em uma panela antes de adicionar ao prato. Assim, os óleos essenciais são ativados.

Em cosmetologia

O tempero é frequentemente misturado com vários cosméticos: cremes, xampus, loções, bálsamos, máscaras. Ajuda a hidratar, esfoliar, rejuvenescer, estimular a circulação sanguínea, eliminar rugas, eliminar a celulite e o crescimento do cabelo.

Para apertar a pele em diferentes partes do corpo, você precisa misturar óleos de sementes de cominho, toranja, rosas e, aquecendo-os nas palmas das mãos, esfregar movimentos circulares nas áreas problemáticas, começando na zona inferior e terminando na superior.

Para deixar seu cabelo macio e obediente, você pode fazer uma máscara para ele com 2 partes de sementes e 200 ml de água que ferver por 10 minutos. Em seguida, adicione a gema e bata a mistura. A massa deve ser aplicada no couro cabeludo por 30 minutos. A frequência do procedimento é de 2-3 dias.

Máscaras para a pele do óleo de cominho podem se livrar da acne, rugas, eliminar inflamações, nutrir e refrescar a pele. Pode ser misturado com outros óleos vegetais na proporção de 1 para 1 e lubrificado antes de dormir. Uma máscara de 30 g de creme azedo, 15 g de óleo de cominho e 8 g de canela ajudará a suavizar a pele das rugas finas. É aplicado por meia hora.

Como escolher e armazenar sementes de cominho

Ao escolher sementes de cominho, deve-se dar preferência a especiarias com as seguintes características:

• aroma agradável específico;
• sabor doce e picante com uma ligeira pungência;
• do tamanho de uma ervilha de pimenta preta.

Mantenha o tempero em um recipiente, coberto com uma tampa, em temperatura ambiente, em um local onde a luz solar e a umidade não penetram. A vida útil é de 2 anos. Se você planeja comprar óleo de semente de cominho, precisa saber que um produto de baixa qualidade é frequentemente encontrado hoje. Pode ser comprado em uma loja, on-line ou farmácia. Ao comprar, você deve prestar atenção ao fabricante.

Os melhores produtores de petróleo em 2018 foram nomeados:

• Nefertiti para óleos naturais;
• Makemi;
• Hemani;
• Baraka;
• Harraz.

Você também precisa escolher um produto fabricado com plantas que crescem no Egito, Paquistão, Etiópia, Mediterrâneo e Ásia Central. Deve-se dar preferência a produtos embalados em vidro escuro. O óleo deve ter um sabor e aroma específico pronunciado, uma consistência espessa. O prazo de validade de um produto não embalado é de 1 ano. Após a abertura, o óleo deve ser armazenado na geladeira e consumido por um mês.

Você sabe Como os cumarinas fazem parte das sementes de cominho, eles são um forte veneno para os pássaros.

Assim, durante vários séculos, o cominho preto tem sido usado ativamente como tempero e matéria-prima para agentes terapêuticos para muitas doenças, incluindo aquelas relacionadas à área genital feminina. Antes de usá-lo para fins terapêuticos, é necessário consultar um profissional médico.