Um dos alimentos mais populares em todo o mundo é o pimentão vermelho. Tendo surgido na Europa no século XV, este vegetal entrou firmemente no cardápio tradicional de muitos países. Uma das vantagens da pimenta é a capacidade de cultivá-la não apenas no jardim e na estufa, mas simplesmente no parapeito da janela do apartamento. Como cultivar um arbusto de pimenta em casa é descrito neste artigo.

Variedades adequadas

Uma variedade de variedades de chili indoor permite organizar uma extravagância de cores e sabores no parapeito da janela:

1. "Confete". Um arbusto compacto, com uma altura de 35 cm. Frutos - até 7 cm de comprimento, amadurecem com "ondas" de verde a escarlate e púrpura. Um arbusto repleto de cones afiados multicoloridos adorna o peitoril da janela o ano todo.

2. "Verão indiano". No estágio de floração, repleto de pequenas inflorescências brancas e roxas. Queima de bolas vermelhas em folhagem densa amadurece em 100 dias. Variedade despretensiosa, bem desenvolvida no lado ensolarado e à sombra.

3. "Faísca". Um dos tipos mais comuns de pimentão interno. Os frutos são longos, vermelhos brilhantes, afiados, pesando até 45 g. Amadurecem em 120 dias a partir do aparecimento de mudas. Uma coroa de ramificação adequadamente formada lembra uma árvore de bonsai.

4. "Aladim". Os longos frutos vermelhos em forma de cone têm um aroma agradável. Na fase de amadurecimento técnico, apresentam uma cor que vai do creme ao violeta, biologicamente maduro - vermelho. A variedade é adequada para cultivo interno e externo.

5. "Peixe variado". Variedade de meia estação (de 75 a 100 dias). Os frutos longos e ovais têm uma coloração listrada no estágio de amadurecimento técnico - a alternância de listras verdes, amarelas, vermelhas, roxas e marrons. Arbusto caloroso até 30 cm de altura.
6. O sino. O destaque da variedade é uma forma incomum, reminiscente de uma abóbora vermelha escura, suspensa em uma haste. O sabor ardente da região placentária é desencadeado por um sabor agridoce no restante. A variedade de amadurecimento tardio (150 dias após a emergência), requer beliscar. Peso - 70–90 g.

7. "Nosegey". A menor das pimentas que crescem em ambientes fechados tem 15 cm de altura. As bolas redondas de maturação média mudam de verde, creme e laranja para escarlate.

8. "Saudação". Em um arbusto de 20 cm em 95 dias, os frutos amadurecem na forma de cones pontiagudos, a cor - do verde ao laranja. As pimentas são adequadas para temperar, enlatar, comer cru, têm um sabor picante com uma nota picante.

9. A rainha de espadas. Variedade no meio da temporada, dá frutos o ano todo. A massa de pimenta brilhante é de 6 g, a forma é um cone pontiagudo. Em diferentes fases do amadurecimento, muda de cor de verde, amarelo, roxo para vermelho escuro.

10. Filius Blue. Altura - 20 cm, floresce e amadurece o ano todo. Pequenos, redondos, afinando na forma de um cone de frutas quando maduros, mudam de cor de violeta para vermelho e têm um sabor picante picante. A planta adora a luz solar e o solo fertilizado.

Cultivo de mudas a partir de sementes em casa

Para cultivar pimenta em casa, você pode plantar as sementes imediatamente em uma panela permanente; no entanto, é melhor cultivar mudas primeiro. Para fazer isso, você precisa saber como plantar as sementes, como preparar o solo e a capacidade para elas, bem como cuidar das mudas, para que depois elas cresçam fortes arbustos saudáveis.

Datas de semeadura

É necessário plantar sementes de pimenta decorativa para mudas, levando em consideração o momento do amadurecimento dos frutos: as espécies tardias atingem a maturidade biológica em 120-150 dias, as médias em 100-120, no início - em 65-100 dias.

Listamos várias variedades com diferentes períodos de maturação:

1. Notas iniciais: "Medusa", "Aladdin", "Spark", "brasa explosiva", "Tabasco" e outras, semeadas em meados de fevereiro.
2. Época média: A rainha de espadas, Holly Fish. Aterragem no final de fevereiro - início de março.
3. Variedades tardias: "Sino", "Confete". É melhor semear em meados de março.

Importante! A pimenta do interior pode ser semeada a qualquer momento, mas as mudas da primavera são consideradas as mais fortes, uma planta capaz de dar mais frutos: devido ao aumento da luz do dia, o sistema radicular e o tronco são mais fortalecidos.

Capacidade de desembarque

A escolha dos recipientes para a semeadura depende de quantas mudas jovens estão planejadas para serem recebidas. Também é necessário levar em consideração o volume e a profundidade do vaso ou caixa em que as mudas começam a aparecer.

1. É melhor se houver um recipiente separado para cada broto. Copos redondos, quadrados, plásticos ou de papel funcionam igualmente bem. A altura necessária é de 8 a 10 cm, o volume é de 150 a 250 G. Os orifícios de drenagem são obrigatórios.
2. Uma caixa para mudas pode ser feita de forma independente. O principal é que ele pode ser colocado no peitoril da janela para melhor acesso à luz solar. A altura do lado é de 9 a 10 cm, os orifícios de drenagem são quadrados de 2 × 3 cm.
3. Os contêineres de células de turfa também são adequados para o cultivo de pimenta quente em casa. Os cassetes precisam ser colocados em um palete ou alinhar o peitoril da janela com um filme para não estragar a superfície.
4. Copo ou comprimido de turfa é a capacidade ideal para mudas de pimenta decorativa. Recipientes separados com paredes naturais servem simultaneamente como fertilizante. É melhor colocar xícaras em um suporte - será mais fácil cuidar de mudas.

Substrato adequado

Para um bom crescimento de mudas de pimenta, é necessário solo de alta qualidade e adequadamente preparado:

1. Peneire cuidadosamente o solo da folha (3 kg por 1 planta), remova todas as impurezas, como raízes e pequenas pedras.
2. Desinfetar o solo. Existem vários métodos: vapor com água fervente, calcinação em forno, processamento com uma solução quente de permanganato de potássio, uso de Fitosporina.
3. Misture o solo preparado em partes iguais com húmus peneirado, turfa, peneirado por uma peneira fina e descascado do lixo.
4. Adicione um quarto do volume de areia.
5. Mexa bem.

Importante! Se a acidez da mistura do solo aumentar, você poderá diminuir o pH adicionando cinzas de madeira: 3-4 colheres de sopa por 1 kg de solo.

Você também pode usar o primer especial da loja. A acidez do substrato não deve ser superior a 7 pH.

Tratamento de sementes

As sementes de chili em vasos são melhor compradas em uma loja especial. Não é necessário cultivar mudas a partir das sementes de um vegetal comum comprado em uma loja: esses produtos são cultivados industrialmente em estufa, com o apoio de um certo microclima.

A preparação de sementes para o plantio é necessária de acordo com este esquema:

1. Classificação. Remova grãos danificados e estragados. As sementes vazias podem ser determinadas colocando-as por vários minutos em uma solução salina (1 litro de água, 10 g de sal): surgirão más sementes.
2. Desinfecção. É realizado com uma solução de permanganato de potássio por 15 minutos. Então você precisa enxaguar bem as sementes com água corrente, secar em um pano ou papel. Você também pode usar preparações especiais contra fungos vegetais, seguindo cuidadosamente as instruções da embalagem.
3. A árvore de pimenta ficará mais forte se as sementes forem pré-embebidas em uma solução nutritiva. Você pode usar infusão diária forçada de cinza de madeira (20 g por 1 litro de água). Estimulantes do crescimento, amplamente representados em lojas especializadas, servirão simultaneamente como cobertura e desinfetante.
4. Germinação. Realizada para melhor germinação das sementes e rejeição de pré-plântulas. Em um pano ou papel copiosamente umedecido com água, em uma única camada, espalhe as sementes e cubra com um pano úmido por cima. Antes da germinação ou inchaço das sementes, o tecido deve ser mantido úmido o tempo todo. A germinação de sementes ajuda a determinar a germinação da pimenta, rejeita sementes "únicas" antes de plantar no solo, reduz o tempo de germinação de mudas.

Você sabe A capsaicina, contida na pimenta, ativa os processos metabólicos no corpo e contribui para uma melhor queima de gordura.

Semeando sementes

Em um recipiente para semear, despeje uma camada de drenagem de argila expandida (2-3 cm) e terra em 2/3 da capacidade. Coloque as sementes e cubra com uma camada de solo de 1,5 cm. Se a semeadura for em caixas longas, as sementes devem ser plantadas em um espaço de 5 × 6 cm. Essa distância evitará danos às raízes quando transplantadas em vasos separados.As sementes são cobertas com uma camada de terra de 1,5 cm e rega abundantemente, usando um spray, para não lavar o material de plantio na superfície.

Condições de germinação

A pimenta interna dá frutos durante todo o ano, para que você possa plantá-la a qualquer momento do ano.

Para a germinação bem-sucedida de mudas, várias condições devem ser observadas:

1. Os recipientes para mudas devem ser colocados em uma superfície plana e bem iluminada.
2. Não é necessário artificialmente aumentar o horário de verão - as mudas não se esticam, mas constroem o sistema radicular.
3. O recipiente para germinação rápida de mudas deve ser coberto com um filme ou vidro e, após o aparecimento das folhas - remover.
4. A temperatura ambiente necessária é de 20–25 ° C. Para acelerar a germinação, você também pode aquecer o recipiente com mudas, colocando um candeeiro de mesa a uma distância de 15 a 18 cm acima da superfície.
5. É necessário manter constantemente a umidade no solo, irrigando a superfície com uma pistola de pintura.

Escolha

O transplante de mudas “para residência permanente” é possível após o aparecimento de 2 a 4 folhas. A pimenta decorativa não gosta de mergulhar, onde existe o risco de perturbar o sistema radicular.

Portanto, o melhor método de "realocação" é o transbordo:

• é bom derramar o solo em recipientes com água até ficar completamente molhado;
• arranque delicadamente um pedaço de terra com uma pequena pá de jardim junto com a planta;
• coloque a muda no centro de uma capacidade constante, no recesso preparado no chão;
• regue suavemente, direcionando o fluxo de água para o solo ao redor do broto;
• polvilhe com o solo restante, compacte-o levemente ao redor do broto;
• certifique-se de que nos primeiros dias o solo esteja constantemente úmido, mas não encha a panela.

Cuidados adicionais

Variedades decorativas de pimenta para uso interno geralmente são despretensiosas. Com as condições de iluminação corretas, temperatura e cobertura, eles generosamente dão frutos o ano todo, agradando a aparência e o estômago dos proprietários.

Iluminação

A luz é uma condição importante para a formação e crescimento de um arbusto poderoso e dos frutos da pimenta quente em ambiente fechado. Na fase de crescimento, o florescimento e o amadurecimento dos frutos, ou seja, constantemente, o pimentão requer longas horas de luz do dia. Portanto, durante o período de entressafra, você também deve usar lâmpadas fluorescentes por 1 hora de manhã e à noite.

Modo de temperatura

Pimentas amam calor. A temperatura ideal de desenvolvimento da planta é +22 ° C. Para evitar a inibição do crescimento em temperaturas extremas, as plantas devem ser temperadas no estágio de plântulas: depois que a 6ª folha aparecer, retire os brotos na varanda, iniciando de 15 a 20 minutos e aumentando gradualmente o tempo.

O procedimento ajudará a pimenta a tolerar uma queda de temperatura na estação fria.

Polinização

Para o cultivo no parapeito da janela, é melhor escolher variedades autopolinizantes, como "Spark", "Indian Summer", "Ryabinushka", "Medusa". A polinização adicional pontual ajudará a aumentar o número de frutas nos arbustos. Variedades exóticas, por exemplo, Filius Blue, Peixe Variegado, requerem polinização adicional adicional.O procedimento deve ser realizado de acordo com este esquema: agite levemente cada flor em uma fileira com um cotonete para que o pólen caia no útero e apareça um ovário de uma nova fruta.

Você sabe A maneira mais fácil de polinizar as pimentas internas é sacudir levemente a panela para campainhas de flores "Balançou."

Rega

As pimentas internas gostam de água com moderação. Os procedimentos diários da água fortalecem o sistema radicular, contribuem para um melhor crescimento do mato e amadurecimento dos frutos. Na estação quente ou durante o aquecimento, é necessário umedecer o solo a cada 5-6 horas.

As pilhas quentes próximas ao vaso decorativo devem ser cobertas com um pano úmido para que o ar não fique muito seco.

Top vestir

O crescimento intenso e a frutificação da pimenta são garantidos pela aplicação regular de nutrientes: uma vez a cada 7 dias, é necessário regar a planta com uma solução de fertilizantes minerais à taxa de 3-4 g por 1 litro de água. Para isso, fertilizantes fosfóricos e potássicos são adequados. O Chile também adora orgânicos.

A adição mensal de esterco de vaca (na proporção de 1: 4) ou fezes de galinha (1 parte de fertilizante para 10 partes de água) ajuda a fortalecer as raízes, galhos, melhor floração e definição dos frutos.

Certifique-se de fazer cobertura mineral no outono, usando fertilizantes universais ou misturas especiais para tipos decorativos de chili. O último procedimento deve ser realizado no final de dezembro.

Poda

No outono, após a colheita, o arbusto precisa ser cortado em um terço para rejuvenescer a coroa. Essa poda estimula a formação de novos pedúnculos. Além disso, é necessário reduzir a quantidade de água durante a irrigação, bem como eliminar completamente a fertilização e retomar a produção em meados de janeiro.

Durante o período de dormência, a planta restaurará a força, fortalecerá o sistema radicular e os ramos.

Além da poda, um arbusto de pimenta com 1 ano de idade deve ser transplantado para um novo recipiente maior e posteriormente transplantado anualmente.

Colheita e armazenamento

A pimenta é capaz de produzir colheitas por 5 anos. Os frutos do pimentão amadurecem em etapas, mudando de cor nas fases de maturação técnica e biológica. Em local frio, os pimentões frescos podem ser armazenados por vários meses sem perder o sabor e a aparência. Você também pode secar frutas maduras - para isso, é necessário esticar um fio de nylon ou uma linha de pesca através dos talos de pimentão e pendurá-los em um local escuro e seco.

Além da secagem, os pimentões podem ser conservados em conserva - eles serão uma adição apimentada aos seus pratos favoritos.Uma pequena árvore com pimentos afiados, em pé no parapeito da janela, se anima com o clima cinza do outono, e seus frutos brilhantes aumentam a imunidade no inverno e adicionam sabor ao cardápio diário. Cuidados e regime adequados - basta uma planta se deliciar por um longo tempo com uma colheita abundante de pimentão em chamas.