Gengibre cristalizado são pedaços cristalizados de açúcar de uma planta que têm uma textura macia e um sabor doce e picante. Este é um lanche excelente e conveniente, mas deve ser consumido com moderação, além de outros doces com adição de açúcar.

Conteúdo calórico e composição vitamínica

O conteúdo calórico do gengibre no açúcar em 100 g do produto é muito alto - 350 kcal.

Além disso, o gengibre contém:

• proteínas - 0,3 g;
• gorduras - 0,1 g;
• carboidratos - 80 g;
• fibra alimentar - 0 g;
• água - 0 g.

Apesar do alto teor calórico do produto, as vitaminas nele mantêm seu valor.

Composição vitamínica de gengibre cristalizado por 100 g de produto:

Você sabe Nos séculos XIII e XIV, 0,5 kg de gengibre foram equivalentes ao custo de uma ovelha.

Propriedades úteis e prejudiciais

Frutas cristalizadas são feitas de raiz de gengibre, eles têm muitos componentes úteis.

• Propriedades úteis da raiz de gengibre no açúcar:
• Tem um efeito anti-inflamatório. O gengibre com açúcar reduz a inflamação em pacientes com artrite. Eficaz junto com medicamentos anti-inflamatórios como o ibuprofeno e a cortisona;
• reduz náuseas causadas por quimioterapia, enjôos matinais, enjôos ou enjôos;
• aumenta a imunidade, protege o corpo contra vírus e toxinas;
• tem a capacidade de ativar células T no corpo, que são um grupo de glóbulos brancos que destroem células tumorais e vírus;
• reduz o número de condições estressantes, excesso de trabalho, condições ansiosas;
• usado como uma medicina alternativa. Um adjuvante para dor de garganta, tosse e enxaqueca;
• melhora a circulação sanguínea e reduz a quantidade total de gordura no corpo;
• é uma fonte de ferro;
• ajuda no tratamento da insônia.

Importante! Para limpar a raiz de uma planta de gengibre, você precisa ser muito fino, pois todas as substâncias mais úteis estão concentradas mais perto da casca.

O gengibre cristalizado, como todas as outras frutas cristalizadas, pode ter um efeito negativo no corpo quando consumido diariamente em grandes quantidades.

• Como e a quem o gengibre no açúcar pode prejudicar:
• pessoas em dieta - tem muitas calorias, açúcar e carboidratos;
• pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares. O consumo de frutas cristalizadas em grandes quantidades pode levar a um aumento da gordura corporal no coração, e isso, por sua vez, pode piorar os batimentos cardíacos e causar problemas cardíacos;
• pessoas com distúrbios da coagulação, diabetes, anticoagulantes, mães que amamentam.

Como cozinhar gengibre com açúcar em casa

De acordo com as críticas das recepcionistas, não é difícil fazer frutas doces e cristalizadas a partir de uma planta de gengibre em casa com suas próprias mãos. Homens e mulheres serão capazes de levá-los não apenas em alimentos, mas também em cozimento.

Você sabe A planta de gengibre apareceu pela primeira vez nas florestas tropicais do sul da Ásia e depois se espalhou do subcontinente indiano ao redor do mundo.

Termos de uso

Tudo o que uma pessoa come deve ser benéfico, não prejudicial, por isso é importante saber em que proporção os frutos cristalizados podem ser consumidos. Muitas vezes, frutas cristalizadas são misturadas com chá ou apenas colocam uma fatia em uma bebida. Fatias de gengibre cristalizadas são usadas como lanche entre as refeições.

Coma 2 peças por dia (4-5 g) sem prejudicar sua saúde.

Contra-indicações

Frutos secos em açúcar só podem ser usados ​​se não houver contra-indicações.

• Você não deve comer gengibre cristalizado com essas doenças:
• Transtorno da coagulação do sangue.
• Doença de cálculo biliar.
• Diabetes mellitus.
• Úlcera no estômago.
• Qualquer doença cardíaca.

Importante! Você não pode ingerir produtos cristalizados com gengibre para mulheres grávidas sem orientação médica.

O açúcar em doces e condimentos pode levar à cárie dentária. O gengibre pode trazer muitos benefícios para a manutenção da saúde; no entanto, cada pessoa deve levar em consideração suas próprias características do corpo ao tomar este ou aquele produto.