O mês mais curto do ano ainda não terminou, portanto, é preciso prestar atenção à lista de produtos tradicionais de inverno que beneficiarão o corpo, e eles podem ser facilmente encontrados nas prateleiras do supermercado.
O que pode ser atribuído aos produtos sazonais de fevereiro:
- Legumes: beterraba, rabanete, cenoura, abóbora, batata doce, aipo, repolho, cebola, alho.
- Fruta: Kiwi, romã, caqui, maçã, banana, cítricos.
- Bagas: espinheiro, cranberries, rosa mosqueta.
O repolho contém muitos nutrientes: potássio, fósforo, voláteis, vitaminas, fibras. Ao comê-lo regularmente, você pode evitar muitos problemas de saúde, por exemplo, problemas com circulação sanguínea e metabolismo, interromper o processo de acumulação de colesterol ruim, acelerar o processo de remoção do excesso de líquidos do corpo. com sua adição, deliciosas tortas também são obtidas.
Torta de repolho gelatinoso
61 horas 10 minutos
cebolinha e salsa
meia viga
óleo vegetal
1 colher de chá
Valor nutricional por 100 g:
- Pique o repolho, despeje água fervente e deixe por 5-10 minutos.
- Prepare a massa misturando ovos, farinha, fermento em pó e creme de leite, adicione sal a gosto.
- Pique finamente a cebola e a salsa.
- Escorra o líquido do repolho, adicione os verdes e o sal.
- Unte levemente o molde com óleo vegetal.
- Coloque o repolho no fundo do molde em uma camada uniforme e despeje a massa, alise.
- Asse a uma temperatura de + 200 ° C por meia hora.
- A abóbora tem os seguintes benefícios à saúde:
- redução de risco de câncer;
- um efeito positivo na pele e cabelo;
- suporta acuidade visual;
- estabilização de peso;
- manutenção de imunidade saudável;
- melhora do sistema cardiovascular;
- fortalecimento ósseo;
- melhora do sistema circulatório;
- Contribuindo para um humor melhor.
O prato mais comum deste maravilhoso produto é a caçarola de abóbora. É preparado de maneira muito simples e rápida e traz benefícios inestimáveis para o corpo.
Um fato interessante! O berço das abóboras é considerado o México. No país encontrou sementes de abóbora antigas cerca de 7000 anos.
Caçarola de abóbora
61 horas 30 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Descasque a abóbora das peles e sementes, corte em cubos pequenos, coloque em uma panela, adicione água e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Enquanto a abóbora estiver fervendo, descasque as maçãs da casca e as sementes e rale em um ralador grosso.
- Bata os ovos com açúcar, sal e baunilha usando um liquidificador.
- Escorra o líquido da abóbora macia preparada, esmague-o em purê de batatas.
- Em um prato fundo, misture o purê de abóbora, as maçãs, a manteiga amolecida, a sêmola, o fermento em pó, os ovos batidos.
- Unte a assadeira com óleo e coloque a massa.
- Asse em forno a + 200 ° C por 30–40 minutos.
- O espinheiro marítimo é usado para tratar doenças como:
- artrite;
- gota
- erupções cutâneas;
- hipertensão
- colesterol alto.
A baga é útil para a prevenção de doenças do sistema circulatório, ajuda a fortalecer a imunidade. É uma fonte de antioxidantes, vitaminas, minerais, aminoácidos, compotas, compotas, cremes, chás e sobremesas diversas.
Um fato interessante! Na Rússia, devido à suculência e sabor das bagas, o espinheiro marítimo é chamado de "abacaxi siberiano".
Smoothie de espinheiro com banana e abóbora
220 minutos
flocos de aveia instantânea
1,5 colheres de sopa. eu
Valor nutricional por 100 g:
- Mate o espinheiro com um liquidificador com água.
- Passe por uma peneira para remover as sementes.
- Despeje o suco de volta no recipiente, adicione a banana, a abóbora picada, a aveia e a roritsa.
- Beat.
Agora você sabe quais os alimentos que você pode comer em fevereiro, a fim de obter o máximo benefício para o corpo, bem como mimar sua família com deliciosos pratos feitos com legumes, frutas e bagas.
