A melancia é um alimento saboroso e saudável, que é frequentemente consumido como um prato separado. Mas na arte culinária há muitas receitas nas quais a polpa da baga combina bem com vários vegetais e até laticínios. Com o que você pode e não pode combinar melancia, bem como as receitas mais fáceis para preparar pratos de frutas, você aprenderá com o artigo.
Características do uso de melancia
Com quais produtos essas frutas são compatíveis e com quais não - você pode descobrir na lista:
- Alimentos que você pode comer
- vários tipos de queijos
- queijo cottage
- pepinos
- frutas cítricas
- hortelã-pimenta
- kefir
- mel
- café
- leite
- Produtos a não consumir:
- picles
- bebidas alcoólicas
- pão
- cereais
- os ovos
- confeitaria
- carne
- peixe
- feijão
Produtos com os quais é combinado
A polpa de melancia combina bem com alimentos como laranjas, limões, leite, iogurte, alguns tipos de vegetais. Essas combinações não levam a dificuldade em urinar e não retardam o processo de digestão.
Importante! Bebidas e coquetéis são feitos de polpa de melancia, à qual se adiciona hortelã. Essa bebida tem um efeito refrescante e alivia a sede.
Depois de comer essa fruta, você pode beber uma xícara de café, o que ajudará a melhorar o metabolismo. Uma fruta doce em combinação com mozzarella ou queijo grego manuri vai agradar a qualquer gourmet.
No Chipre e na Grécia, a melancia é combinada com queijos feitos com leite de cabra, como queijo feta e halloumi.
O que não vai bem
Para que o alimento seja equilibrado e não traga desconforto, é necessário combinar corretamente os alimentos ingeridos. A polpa de melancia é boa para o corpo, porque devido à grande quantidade de antioxidantes contidos nela, o excesso de líquidos e toxinas são removidos do corpo.
Descubra também
A combinação de polpa de bagas com alimentos protéicos (feijão e ovos) é inaceitável. Essa combinação levará a distúrbios digestivos, dores de estômago e prisão de ventre podem começar.Muitos especialistas recomendam abandonar o uso de melancia com outras frutas, como uvas, maçãs, peras.
Pratos com melancia
Os pratos da polpa de melancia são fáceis de preparar e não requerem habilidades especiais de culinária. O artigo a seguir apresenta as receitas mais comuns usando bagas.
Salada de frutas com melancia
4 porções de 100 g5 minutos
Valor energético por 100 g:
- Corte as frutas em cubos de tamanho arbitrário e coloque em um vaso de vidro.
- Prepare um molho para salada misturando suco de limão, mel e canela.
- Despeje o molho de frutas com molho e misture.
- A salada está pronta para comer.
Você sabe A parte macia da melancia é 92% líquida; portanto, o pedaço de fruta comido pode saturar o corpo desidratado com a umidade necessária, ainda melhor do que um copo de água.
Salada de Ricota com Melancia
2 porções de 200 g por 10 minutos
Valor energético por 100 g:
- Corte a polpa de frutas em cubos com cerca de 1 cm de comprimento e 1,5 cm de largura.
- Corte os legumes em meias argolas.
- Coloque todos os ingredientes em um prato e adicione a ricota.
- Pique a hortelã em pedaços pequenos.
- Em um recipiente separado, misture o azeite, o suco de limão, os temperos e a hortelã.
- Despeje a salada com o molho cozido e sirva.
Sopa fria de melancia
4 porções de 220 g35 minutos
Valor energético por 100 g:
- Fatia de melancia e pimentão, adicione temperos e sal. Deixe o corte por 10 minutos para que o suco apareça.
- Descasque os tomates e pique-os em pedaços pequenos.
- Após 10 minutos, adicione os tomates às fatias de melancia e pimenta e moa tudo no liquidificador.
- Passe a massa resultante por uma peneira fina e leve à geladeira por 15 a 20 minutos.
- Ao servir, decore a sopa com folhas de hortelã.
Você sabe Agricultores do Japão cultivam melancias quadradas há 40 anos. No estágio de desenvolvimento, os frutos são colocados em formas cúbicas e, ao atingirem a maturidade, são colhidos.
Batido de frutas e batidos com melancia
2 porções de 250 ml por 10 minutos
Valor energético por 100 g:
- Moer frutas no liquidificador.
- Passe a massa resultante por uma peneira fina para remover pequenos ossos.
- Combine o suco resultante com o leite.
- Adicione mel e canela ao líquido resultante, bata novamente a massa com um liquidificador.
- Despeje o coquetel em um copo e decore com chocolate ralado.
Crianças que consomem melancia com outros produtos
A melancia é introduzida na dieta de uma criança a partir dos 2 anos de idade. Não é recomendável misturar a fruta com outros produtos, pois o bebê pode sofrer uma reação a um novo produto. Se não houver contra-indicações, você pode comer a baga em combinação com leite ou iogurte dos 4-5 anos de idade.
Importante! Se uma criança apresentar erupção cutânea na pele, lacrimejamento dos olhos ou prurido, após consumir uma melancia, é necessário excluí-la da dieta e consultar um médico imediatamente.
A melancia é compatível com muitos produtos, é parte integrante de uma dieta equilibrada. Saladas, sopas e várias bebidas são preparadas a partir de polpa de frutas, que não apenas diferem no sabor, mas também reabastecem o corpo humano com as vitaminas necessárias.
