Os adeptos da medicina tradicional há muito apreciam especiarias como o gengibre (popularmente - "raiz com chifres"). É utilizado na forma fresca, seca e em conserva para a prevenção de muitas doenças, no complexo de medidas terapêuticas ou independentemente de muitas doenças. Esta é uma maneira muito eficaz de se livrar da constipação (prisão de ventre - querida).

Ao contrário dos medicamentos populares, ele não afeta agressivamente a microflora intestinal e não tem efeitos colaterais. Por que o gengibre é tão útil, como usá-lo corretamente para eliminar problemas digestivos e quais são as contra-indicações para uso, posteriormente neste artigo.

Características químicas do gengibre e sua ação

O gengibre possui uma composição química única, devido à qual é utilizado em farmacologia, medicina oficial e tradicional.

Especiarias Vitaminas:

• ácido ascórbico (vitamina C) - 5 mg;
• tocoferol (vitamina E) - 0,3 mg;
• filoquinona (vitamina K) - 0,1 mg;
• ácido nicotínico (vitamina B3 ou PP) - 0,7 mg;
• adermina (vitamina B6) - 0,2 mg;
• ácido fólico (vitamina B9) - 11 mcg;
• ácido pantotênico (vitamina B5) - 0,2 mg.

O gengibre é especialmente valioso em seu conteúdo de ácidos graxos ômega-insaturados:

• Omega-3 - 35 mg;
• Ômega-6 - 121 mg.

A raiz do gengibre contém uma quantidade significativa de macro e microelementos que participam da atividade de todos os órgãos e sistemas vitais do corpo:

• cálcio - 0,016 g;
• ferro - 0,006 g;
• magnésio - 0,043 g;
• fósforo - 0,034 g;
• potássio - 0,415 g;
• sódio - 0,016 g;
• zinco - 0,0013 g;
• cobre - 0,0002 g;
• magnésio - 0,0002 g;
• aldeias - 0,0007 g.

• O uso moderado das raízes das especiarias ajuda a se livrar de várias doenças, é a prevenção de muitas doenças e melhora a condição do corpo como um todo:
• Fortalece o sistema imunológico.
• Promove a produção de suco gástrico, melhorando a digestão.
• Acelera o metabolismo, que é frequentemente usado para reduzir o peso corporal.
• Alivia a dor nas articulações (útil para artrite e artrose).
• É um profilático contra neoplasias no reto.
• Atua como anestésico para dores no trato gastrointestinal e na menstruação.
• Alivia náuseas.
• Ajuda a hipertensos e hipotensivos, estabilizando a pressão sanguínea.
• Pára de sangrar.
• Remove a bile do corpo.
• Previne a impotência e é um afrodisíaco natural.
• É uma prevenção de distúrbios circulatórios no cérebro.
• Remove o excesso de água do corpo.
• Alivia a fadiga.
• Retarda o processo de envelhecimento.

Como funciona a constipação?

Com o uso adequado da "raiz com chifres", você pode se livrar de muitos problemas digestivos:

1. Para tratar a constipação de todas as partes do gengibre, apenas a raiz é usada, o que inclui várias substâncias úteis.
2. Substâncias de fibra e pectina, cujo conteúdo na raiz atinge 2 e 0,5%, respectivamente, estimulam a motilidade intestinal, o que contribui para a promoção das fezes.
3. Todo um complexo de substâncias biologicamente ativas e oligoelementos, que estão na proporção ideal da especiaria, ajudam nas contrações da vesícula biliar. Sob a influência da secreção que entra no intestino, ocorre a liquefação das fezes, devido à qual ocorre sua evacuação suave.
4. A capacidade anti-inflamatória da "raiz com chifres" ajuda a eliminar processos inflamatórios no trato intestinal, reduz o efeito da microflora patogênica na motilidade intestinal.
5. A propriedade das especiarias para remover toxinas ajuda a melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal como um todo.
6. O gengibre alivia os sintomas frequentemente associados à constipação, como náusea, fraqueza, dor intensa e tontura.

Contra-indicações ao uso de gengibre para constipação

Como qualquer remédio que contém um grande número de substâncias biologicamente ativas, o gengibre tem contra-indicações para uso.

Importante! O abuso de especiarias pode causar diarréia e agravar o problema da constipação.

Não é recomendado tratar a constipação com esta raiz nos seguintes casos:

• a presença de doenças hepáticas - hepatite (tanto na forma aguda quanto crônica) e cirrose;
• com pedras nos ductos biliares;
• a presença de gastrite hiperácido;
• com doenças do coração e vasos sanguíneos - hipertensão, após ataques cardíacos e derrames;
• com uma úlcera no estômago ou úlcera duodenal;
• com alergias, manifestadas na forma de erupções cutâneas na derme (o estágio de exacerbação da doença é especialmente perigoso);
• com intolerância individual a especiarias;
• gravidez e lactação.

Use para crianças

O gengibre também é usado para tratar a constipação e a normalização das fezes em crianças, mas com cuidado, seguindo estas regras:

• contraindicado em crianças menores de dois anos;
• aplicar somente se não houver reação alérgica a ele;
• a dosagem não deve ser superior a metade da norma para um adulto.

Com uma quantidade moderada da droga ingerida, melhora o apetite, elimina gases, enfraquece e alivia cólicas intestinais.

Se a dose for excedida, pode causar à criança:

• queimaduras na mucosa oral;
• irritação intestinal;
• problemas de hiperatividade e sono;
• azia;
• diarréia
• alergias
• constipação.

Considerando todos os efeitos colaterais do gengibre no corpo da criança, em caso de constipação em uma criança, uma solução mais razoável é uma consulta médica para receber ajuda qualificada oportuna.

Maneiras de usar Ginger

A raiz não perde suas propriedades curativas após congelamento, decapagem, cozimento. É eficaz na prisão de ventre na forma de chás, como parte de pratos, banhos com uma decocção da raiz ajudam bem. É útil usar a "raiz com chifres" na composição dos pratos, especialmente gordurosos e saturados com carboidratos.

Em conserva

O gengibre em conserva é parte integrante da tabela japonesa ao servir sushi. O arroz, como você sabe, fortalece, especialmente com um excesso de outros carboidratos na dieta. O gengibre, com o qual o sushi é usado, melhora o trato digestivo, melhora a motilidade intestinal e elimina gases.

Importante! A raiz da especiaria tem um forte efeito de aquecimento; portanto, você deve evitar usá-la em temperatura corporal elevada.

Comer raiz em conserva é útil tanto para eliminar a constipação e disfunção digestiva quanto para fins preventivos.

Ingredientes

• gengibre (raiz) - 150 g;
• vinagre de vinho - 1/4 colher de sopa;
• vinho tinto - 1,5 colheres de sopa. l.;
• açúcar granulado - 1 colher de sopa. l.;
• água - 2 colheres de sopa. l;
• sal a gosto.

Receita passo a passo:

1. Descasque a raiz da camada superior.
2. Corte em fatias finas.
3. Coloque em um recipiente fundo, despeje água fervente.
4. Adicione sal, misture e deixe ferver por 3-4 minutos.
5. Escorra e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
6. Para marinada, despeje o açúcar em uma tigela separada, adicione água fervida quente, mexa até o açúcar estar completamente dissolvido.
7. Adicione o vinho e o vinagre, misture.
8. Coloque o gengibre preparado em um prato de vidro e despeje a marinada.
9. Feche bem o prato com uma tampa e deixe marinar em temperatura ambiente por três dias.

O prato deve ser armazenado na geladeira. Coma todos os dias com pratos de carne, peixe ou cereais.

Pasta de gengibre

A pasta de gengibre é usada para cozinhar e para fins médicos. Dá um sabor picante ao peixe, e a carne o torna mais macio e suculento. Comer este prato elimina problemas com a motilidade intestinal (prisão de ventre e gases), fortalece o sistema imunológico e limpa o sangue.Seu uso externo como remédio alivia dores de cabeça e dores nas articulações, ajuda com furúnculos.

Massa de raiz fresca

Cozinhar é muito simples. É necessário limpar a raiz e ralar com pequenos orifícios. É indesejável armazenar a pasta, é melhor cozinhar sempre fresco. Para eliminar a constipação, é recomendável usar 1/2 colher de chá. por dia com as refeições. Pode ser usado como parte de molhos para salada, adicionados a segundos pratos e bebidas.

Pasta de gengibre em pó

Se não houver tempero fresco à mão, o pó o substituirá completamente, pois a raiz não perde suas propriedades quando seca e age de maneira idêntica no corpo. Para preparar a pasta, você precisa levar os ingredientes na seguinte proporção.

Você sabe Com óleo de gengibre, pequenas lesões de pele podem ser curadas em pouco tempo. E o uso regular como parte das máscaras cosméticas caseiras permite manter a juventude e a beleza da pele.

Ingredientes

• pó de gengibre seco - 1 colher de chá;
• água quente - 25 ml.

Receita passo a passo:

1. Despeje o pó de raiz moída em um prato de pequeno volume.
2. Adicione água quente.
3. Mexa bem.

A consistência da pasta pode variar dependendo de seu uso posterior. Para assar carne, aves ou peixe, você pode torná-lo mais líquido. Para compressas, é necessário reduzir a quantidade de água para que a massa fique mais espessa.

Chá com Gengibre

O chá feito com uma “raiz com chifres” fornece uma solução rápida e suave para o problema da constipação.Existem várias maneiras de preparar esta bebida que não levará muito tempo.

Você sabe O chá de gengibre é útil para mulheres grávidas com toxicose e náusea. Alivia fraqueza e tontura.

Opção 1

Você pode se livrar da constipação e de outros problemas digestivos bebendo uma xícara de chá perfumado de especiarias frescas após uma refeição.

Ingredientes

• raiz fresca ralada - 3 colheres de chá;
• água - 500 ml.

Receita passo a passo:

1. Coloque o gengibre esmagado em um ralador com pequenos orifícios em uma garrafa térmica.
2. Despeje água fervente.
3. Insista por 10 a 15 minutos.
4. Tensão.

Recomenda-se beber este chá após uma refeição duas a três vezes ao dia em um copo.

Opção 2

O chá de uma mistura de especiarias frescas e secas é muito eficaz:

Ingredientes

• pó de gengibre seco - 1/4 colher de chá;
• raiz fresca ralada - 1 colher de chá;
• água - 250 ml.

Receita passo a passo

1. Despeje o pó seco em uma garrafa térmica.
2. Adicione a raiz ralada.
3. Despeje água fervente.
4. Insista por 10 minutos.
5. Tensão.

Recomenda-se beber este chá após uma refeição duas vezes ao dia em um copo.

Poucas pessoas percebem que muitos problemas com o sistema digestivo são facilmente eliminados sem o uso de laxantes de origem química. Basta ajustar sua dieta ou introduzir os produtos necessários na dieta.

Com prisão de ventre, o gengibre é um produto desse tipo, com uma incrível capacidade de melhorar quase imediatamente o trabalho do trato gastrointestinal, aliviando a constipação, gases e outros problemas digestivos. Basta incluí-lo em sua dieta diária, sem esquecer as contra-indicações de uso e que tudo é bom com moderação.