Entre os produtores ucranianos de farinha hoje, há uma consolidação clara. Ao mesmo tempo, a maioria das empresas que fabricam reduziu o volume de produção, o que torna a região de Kiev um monopolista no mercado, disse Andrey Kupchenko, analista de informações do APK.
Segundo o especialista, mais da metade de toda a produção de farinha na Ucrânia está concentrada em cinco áreas. A liderança absoluta nesse setor é mantida pela região de Kiev, que produziu 88 mil toneladas de farinha de julho a dezembro do ano passado.
Ao mesmo tempo, na região de Kiev, há um aumento constante na produção de produtos, o que não é encontrado em nenhuma outra região, disse Andrey Kupchenko.Os cinco maiores produtores de farinha da Ucrânia incluem as regiões Vinnitsa, Khmelnitsky, Kharkov e Dnipropetrovsk.Nesta temporada, todos reduziram os volumes de produção, o que cria um risco de monopolização do mercado pelas empresas da região de Kiev, resumiu o especialista.
Anteriormente, foi relatado que a deterioração da qualidade do pão do capital se deve ao fato de as fábricas de farinha preferirem exportar seus melhores produtos. Ao mesmo tempo, a farinha de melhor qualidade permanece no país, que serve para fazer pão.