A cenoura é considerada um dos principais vegetais da nossa mesa. Os vegetais são consumidos frescos e como parte dos pratos, submetidos a tratamento térmico. As primeiras variedades ocupam um lugar especial - é tão agradável triturar com cenouras frescas cultivadas em seu próprio jardim no meio do verão. O artigo irá falar sobre a variedade Kuroda, as características de seu cultivo.

História das regiões de cultivo e cultivo

O berço das cenouras Kuroda é o Japão, onde os criadores da empresa Sakata, tendo como base a mais famosa variedade francesa Chantane, desenvolveram uma nova em 2004. Em 2007, o Registro Estadual da Federação Russa aprovou uma cultivar para cultivo na região norte do Cáucaso. Além disso, a cultura é adequada para reprodução na Ucrânia e na Moldávia.

Descrição e características das culturas de raízes

A variedade inicial pertence à variedade Chantane. Observa-se uma germinação quase simultânea de sementes, muito raramente vai para a flecha. As culturas de raízes têm uma estrutura plástica, não são propensas a rachaduras. Embora a variedade seja precoce, ela é bem armazenada.

Tops

Os topos são longos, semi-espalhados, de cor verde claro. As folhas são grandes e médias dissecadas.

Você sabe O local de nascimento das cenouras é o Afeganistão, onde cresceu em estado selvagem, tinha uma cor púrpura, menos frequentemente branca. A colheita das raízes adquiriu a cor habitual, graças aos criadores holandeses que fizeram isso na Casa Real de Oran, cuja cor é laranja.

Tamanho e características da fruta

Os vegetais de raiz são alaranjados, em forma de cone, têm uma ponta arredondada. Em média, uma colheita de raiz tem 16 a 19 cm de comprimento e pesa 100 a 165 g, embora as amostras cheguem frequentemente a 200 g.

A superfície da raiz é lisa, com um grande número de olhos. O núcleo é pequeno em diâmetro, a carne é densa e ao mesmo tempo macia e suculenta. São observadas qualidades de alto sabor do vegetal.

O conteúdo de certas substâncias nas cenouras Kuroda:

• sólidos - 10,5-15%;
• açúcares - 10%;
• caroteno - 20,5 mg.

Produtividade

A variedade possui indicadores de alto rendimento: em condições normais, de 1 ha podem ser colhidas de 23 a 42 toneladas de raízes. Para comparação, o rendimento da variedade popular Losinoostrovskaya é de 13 toneladas, e o ancestral de Kuroda Shantane é 4-8 toneladas menor.

O maior índice de produtividade da variedade na Rússia foi estabelecido no Território de Krasnodar - 436 c / ha. Do total da colheita, a porcentagem de produtos de qualidade comercial varia de 85 a 96%.

Você sabe Graças ao consumo de cenouras no sangue, o nível de cálcio aumenta e o colesterol diminui.

Maturidade da colheita

A primeira cenoura Kuroda amadurece aproximadamente 60 a 65 dias após a emergência. Um mês depois, a colheita amadurece por completo. Se você plantar as sementes em abril, em julho já poderá apreciar as raízes maduras da nova safra.

Imunidade a doenças

Kuroda tem boa resistência à maioria das doenças. A imunidade particularmente bem sucedida de cenouras resiste a vários tipos de podridão.

Prós e contras da variedade

Apesar de a variedade ser jovem, os especialistas foram capazes de estudar minuciosamente suas vantagens e deficiências características.

• Entre as vantagens estão as seguintes:
• bom gosto causado por altos açúcares e caroteno;
• alta produtividade;
• boa resistência a um grande número de doenças, principalmente podridão;
• longa vida de prateleira, apesar de a variedade ser precoce;
• tolera os caprichos do clima: calor, falta de precipitação, uma mudança acentuada de temperatura.

Quanto às desvantagens da variedade, nem especialistas nem jardineiros amadores mencionam a presença de desvantagens significativas.

Características do cultivo ao ar livre

A variedade tolera geadas leves e outras surpresas climáticas, não faz sentido cultivá-la em estufa. Os principais pontos a serem lembrados ao crescer são característicos de todas as outras cultivares.

Semeando sementes

Tente comprar sementes de cenoura Kuroda de um produtor respeitável. É melhor fazer isso em pontos de venda certificados, para não comprar produtos de baixa qualidade ou outras variedades.

Datas e local de desembarque

Você pode plantar cenouras no outono (faça uma colheita muito cedo) ou na primavera. Você pode plantar sementes no meio do verão e fazer uma segunda colheita no outono.É melhor escolher um local para o plantio de vegetais de raiz na primavera. O principal é que a terra para o cultivo é bem iluminada pela luz solar.

A variedade cresce em qualquer solo com pH neutro (6,0-7,0), mas é mais adequado usar lodos com alto teor de húmus e uma poderosa camada arável. Se o local é dominado por solos pesados, eles precisam ser tratados um pouco. Lembre-se das regras de rotação de culturas.

• As cenouras crescem bem onde cresceram antes:
• Tomates
• salada;
• batatas precoces;
• cebola e alho.

• Nos locais onde as culturas listadas abaixo cresceram anteriormente, é melhor não plantar raízes:
• guarda-chuva;
• verdes.

Após as cenouras e outros guarda-chuvas, o plantio deve ser feito não antes da quarta temporada. É aconselhável que os sideratos sejam cultivados durante esse período na seção 1-2 temporada.No sul da Rússia, na maior parte da Ucrânia, as sementes são semeadas e, no final de março, é melhor esperar até que o solo aqueça até +10 ... + 13 ° С. No outono, o trabalho de semeadura é realizado pouco antes do início da geada.

Se quiser plantar um vegetal o mais cedo possível, você deve ser guiado por esses indicadores de temperatura: solo - não abaixo de + 8 ° С, ar - não inferior a + 10–12 ° С à noite.

Preparação de material de plantio e solo

Para germinação máxima e aumentar a imunidade das sementes, elas devem ser preparadas antes do plantio. Eles começam removendo vestígios de óleos essenciais que impedem a germinação da superfície das sementes.

Faça assim:

1. Pegue um pedaço de tecido (algodão fino, linho, chita), com cerca de 40 × 40 cm de tamanho, o maior possível. Polvilhe as sementes no meio, dobre o tecido como uma bolsa, amarre os cantos.
2. Mergulhe esse saco com sementes em um recipiente com água (+45 ... + 50 ° C), enxágüe bem várias vezes. Deixe a bolsa com o conteúdo na água até esfriar.
3. Retire o conteúdo da bolsa, coloque-o em uma peneira de malha fina, enxágue bem em água corrente, alternando entre quente e frio. Coloque as sementes em uma toalha sem fiapos para secar.

Depois que as sementes secarem, elas devem ser preparadas diretamente para o plantio. A preparação consiste em germinar e estimular o crescimento.

Execute o procedimento desta maneira:

1. O mesmo pedaço de tecido do qual a bolsa foi feita é abundantemente umedecido em água ou em um estimulante de crescimento (Epin, zircão). Você pode umedecer o tecido em uma solução de cinza ou humato de sódio (respectivamente, 3 colheres de sopa. Ou 3 colheres de chá. / 3 l de água).
2. As sementes são colocadas em um pano úmido, deixado por 6-8 horas na geladeira, a cada 2 horas, retirando-as por 20 minutos. Assim, o material de endurecimento para o plantio.
3. Após o tempo especificado, o tecido umedecido com o conteúdo é colocado em uma tigela ou recipiente de plástico, colocado em um local quente e iluminado, coberto com um filme. É necessário monitorar constantemente o grau de umidade do tecido, adicionando água, se necessário.
4. Quando as sementes começam a romper, elas podem ser plantadas no chão.

No outono, eles desenterram a terra para plantar e trazem 1 balde de composto ou húmus para cada metro quadrado de área.Caso o solo seja pesado, adicione serragem, areia de rio ou turfa. A escavação deve ser feita até a profundidade da pá, tentando remover seixos do local (encontrando-os no caminho do crescimento, as raízes formam “chifres”).

Se o solo do jardim tiver uma alta acidez (pH 5,8), farinha de dolomita (1 colher de sopa / 1 m²) ou giz, será adicionado pó de cimento ao cavar. Você pode preparar a mistura do solo para os canteiros, nos quais Kuroda poderá produzir colheitas abundantes por vários anos seguidos.

Para preparar a mistura, tome os seguintes ingredientes:

• turfa - 1 balde;
• agulhas - 1 balde;
• areia peneirada do rio - 2 baldes;
• cinza de madeira - 1 pá.

Todos os componentes são completamente misturados e colocados no lugar de futuras camas, a espessura da camada é de 20 a 25 cm.

Padrão e processo de pouso

O Kuroda é semeado da mesma maneira que outras variedades de cenouras. É melhor fazê-lo no solo, que está bem umedecido.

O esquema de plantio de raízes é o seguinte:

• a orientação dos leitos é norte-sul;
• profundidade de sementes - 1-2 cm;
• corredores - 25-30 cm;
• a distância entre as raízes vizinhas é de 6 a 8 cm.

Devido ao fato de as sementes da cultura serem pequenas e quase de cor preta, é problemático plantá-las à distância certa uma da outra.Para facilitar a tarefa, use este método:

1. Em um local previamente preparado para o pouso, ranhuras paralelas são feitas com uma profundidade de 1-2 cm e uma distância entre elas de 25 a 30 cm.
2. Pegue guardanapos de papel (toalhas) ou papel higiênico, corte as tiras com um pneu de 2-3 cm, o comprimento das tiras não importa.
3. Prepare a pasta de amido dissolvendo 1 colher de sopa. amido em 1 xícara de água quente.
4. Aplique uma tira fina de pasta em cada tira de papel. Na pasta, a cada 6-8 cm, coloque as sementes germinadas e deixe secar. Para a conveniência de dispor o material da semente, é melhor usar uma pinça.
5. Após a secagem, uma tira é colocada na ranhura sob o patamar e coberta com terra.

Você sabe Durante a Primeira Guerra Mundial, os alemães aprenderam a fazer "café de soldado" com cenouras torradas. Além do sabor e aroma atraentes, a bebida tinha um efeito tônico, lembrando o efeito do café real.

Recursos de Cuidados

Cuidar de cenouras Kuroda consiste em regar, alimentar, afinar e remover ervas daninhas e combater possíveis doenças e pragas. A variedade não pode ser chamada de mal-humorada, não requer nenhum esforço especial do jardineiro. No entanto, essa quantidade moderada de trabalho necessário deve ser feita a tempo.

Rega e fertilizantes

Kuroda não precisa de rega frequente. Se houver chuvas suficientes na primavera e no verão, você pode ficar sem rega adicional. As colheitas de raízes têm uma propriedade notável: elas muito bem extraem água do solo.A taxa de rega habitual para as cenouras Kuroda é de 3 l / m², em clima seco - 4,5–5 l / m², tolerando secas moderadas, sem praticamente nenhuma conseqüência, não levando a fissuras no feto ou a outros resultados desagradáveis. Se o verão estiver muito quente e seco, basta regar as camas a cada 1-1,5 semanas.

Culturas de raízes são alimentadas, alternando fertilizantes minerais e orgânicos. Os fertilizantes pela primeira vez são aplicados 3 semanas após a emergência. Como cobertura, você pode usar essa ferramenta:

• água - 1 balde;
• sulfato de potássio - 1 colher de sopa. l.;
• superfosfato - 2 colheres de sopa. l;
• carbamida - 1/2 colher de sopa. eu

Importante! O abuso de húmus durante a aplicação de cobertura pode causar o aparecimento de "chifres" nas culturas de raízes.

2 semanas após o procedimento, é realimentada com esta composição:

• água - 1 balde;
• sulfato de potássio - 1 colher de sopa. l.;
• nitroammofosk - 1 colher de sopa. eu

O mesmo curativo deve ser realizado após o primeiro desbaste das mudas. Produtos orgânicos são adicionados não mais que duas vezes por ano, um dos quais - no outono.

Controle de desbaste e ervas daninhas

Para obter uma boa colheita de cenouras, que consiste em grandes frutos de uma apresentação, é necessário afinar as camas. As mudas são reduzidas se as sementes forem semeadas muito densamente (a distância entre as sementes vizinhas é de cerca de 1 cm).Caso contrário, um grande número de pequenas raízes feias que vagamente se assemelham a cenouras nas fotos crescerá.

Depois que os primeiros rebentos aparecem, o primeiro desbaste também é realizado. Para facilitar o procedimento, é melhor regar as mudas antes disso. O objetivo do procedimento é remover o excesso de mudas para que a distância entre as demais seja de 3-4 cm.

Ao remover mudas extras, elas precisam ser puxadas apenas para cima; não deve haver esforço diagonal (isso pode danificar as raízes vizinhas). Após o desbaste, os canteiros são regados com água morna (4 l / m²), agredindo suavemente os locais onde as mudas foram removidas, capinando entre as fileiras.

Após outros 20 a 22 dias, o procedimento é repetido. Agora é necessário afinar para que entre os "vizinhos" haja 7-8 cm de espaço livre.

Importante! Desbaste de cenouras é melhor após o pôr do sol ou de manhã cedo até o sol nascer. O fato é que o cheiro que aparece durante o procedimento atrai pragas (mosca da cenoura) e, em um ambiente mais frio, não é tão perceptível.

Pragas e doenças

Kuroda é uma variedade jovem; quando foi criada, os criadores usaram todo o seu conhecimento e rica experiência para melhorar a imunidade das plantas. O resultado é uma variedade resistente à maioria das doenças. No entanto, boa resistência não significa que o Kuroda não seja ameaçado por nenhuma doença ou praga. Se medidas preventivas são tomadas no prazo, o desenvolvimento de problemas desse tipo pode ser evitado. Logo após a semeadura, são utilizados fungicidas como TNTD e Abita-PIK.

Entre as doenças que apresentam maior perigo para a planta, é necessário distinguir o seguinte:

1. Fomoz. Uma característica é que o verde está coberto de manchas cinza. Para prevenir a doença, as sementes são aquecidas a +50 ... + 60 ° C antes da semeadura. Além disso, suplementos de potássio devem ser realizados regularmente durante a estação de crescimento.

2. Podridão branca. As cenouras cobrem um revestimento semelhante ao algodão sob o qual o muco se acumula. Como medida preventiva, a fertilização orgânica deve ser aplicada e regada com água morna.

3. Bacteriose. O verde da tomada fica amarelo, manchas enferrujadas aparecem nas hastes. A doença é efetivamente tratada com a ajuda do medicamento "Hom".
4. Rizoctinose. Pontos e manchas de cor preta aparecem nas cenouras, acinzentadas sob a superfície da pele. As plantas são tratadas com oxiclorato de cobre.

Pragas características das cenouras Kuroda:

1. Mosca de cenoura. Você pode descobrir que essa praga acabou na cultura por uma característica: os verdes cobrem um revestimento de cor bronze. Para minimizar o risco de uma praga, é necessário cavar bem e profundamente o solo antes de plantar as sementes, acrescentar cinzas e poeira de tabaco.

2. Medvedka. A aparência desse inseto pode ser notada quase imediatamente: muitos danos mecânicos aparecem nas raízes e nos verdes - vestígios de comer a planta. Durante a jardinagem do outono, você deve cavar profundamente o solo e adicionar detergente, querosene ou tintura de pimenta nele.

3. Cenoura em folha. O principal alimento para as larvas é o suco da parte do solo da planta, como resultado, os verdes ficam amarelos, depois secam e murcham. Para se livrar da praga, aplique tratamento de folhas com infusão de tabaco.

4. Wireworm. Prevenção da aparência do parasita no vegetal é a suplementação regular de nitrogênio.

5. Colher de inverno. Primeiro de tudo, os topos e a parte superior da raiz sofrem com o parasita. Inseticidas como "Politron", "Decis" provaram ser bons.

Datas dos recursos de coleta e armazenamento

Colheita Kuroda pode ser colhida até duas vezes por temporada. Apesar de a variedade ser precoce, ela é bem armazenada, especialmente se as condições apropriadas forem criadas. Para que a colheita das raízes se deite o maior tempo possível, sem perda de comercialização e sabor, ela deve ser coletada em clima seco e depois deixada ao ar. Em seguida, os restos da terra são removidos e armazenados em uma geladeira ou adega (porão) para armazenamento.

Importante! As condições de armazenamento mais adequadas para as raízes: temperatura - 0 ... + 2 ° С, umidade - 85–95%.

Kuroda, de fato, é o desenvolvimento moderno da popular variedade de cenoura Chantane. Depois de transmitir as melhores qualidades (gosto, produtividade) do ancestral, os especialistas no campo da seleção tentaram amenizar algumas deficiências e conseguiram.