Os requisitos atuais para a produção de cerveja na Rússia diferem dos requisitos impostos aos produtos europeus pela União Econômica da Eurásia. No entanto, muito em breve as regras seguidas pelos fabricantes de cerveja de muitos países europeus hoje podem ser implementadas nas cervejarias russas.
Deve-se notar que hoje na Rússia a seguinte regra é estabelecida por lei: não mais de 20% do malte na produção de cerveja pode ser substituído por grãos ou açúcar. O novo regulamento aumentará a taxa de 20% para 50%. A participação de açúcar no produto também aumentará - de dois para cinco por cento.
Se o regulamento for adotado, os fabricantes terão dois anos para se adaptarem às novas regras.
Confira
Um ponto importante em relação à sidra: com a adoção dos regulamentos, os fabricantes poderão preparar frutas e bebidas com sabor a partir de qualquer matéria-prima de origem de frutas e poderão usar livremente aditivos aromatizantes. Ao mesmo tempo, será possível contornar a regra que prescreve que a sidra deve conter pelo menos 85% das matérias-primas da maçã.