Envolver-se em jardinagem na Sibéria não é nada fácil. Devido às condições climáticas (o verão não dura muito, geralmente há geadas na primavera e no outono), nem todos os tipos de batatas têm tempo para amadurecer. Abaixo estão as variedades que são cultivadas com sucesso nesta área.

Importante! As batatas siberianas são frequentemente atacadas por wireworm e besouro de batata do Colorado. Na luta contra eles, ferramentas especiais ajudarão: Prestígio, Aktara, Força, Bankol.

As melhores variedades de batatas para a Sibéria

A cultura da batata trará uma colheita digna na área de agricultura de risco, se atender aos seguintes requisitos:

• variedade precoce, meados do início ou meio do amadurecimento (as variedades tardias não têm tempo para produzir culturas);
• alta produtividade;
• formação amigável e amadurecimento de tubérculos;
• resistência ao frio;
• resistência a quedas de temperatura, falta e excesso de umidade;
• resistência a doenças e pragas;
• Produzido especificamente para a Sibéria ou uma variedade estrangeira, mas regionalizada.

Cedo

As batatas maduras iniciais são muito populares entre os agricultores da Sibéria. É adequado mesmo para o clima inóspito da Sibéria Oriental. Em cerca de 2 meses (55 a 65 dias), os tubérculos estão prontos para cavar. A vantagem deles também é que as raízes são desenterradas antes que os insetos e infecções tenham tempo para danificá-las.

Você sabe A batata não é apenas uma planta comestível, mas também uma planta venenosa. Para envenenar, apenas coma 1–2 bagas, ou cerca de 1 kg de batatas, verdes da luz solar.

Alena:

• Instituto de Pesquisa Siberiano;
• amadurece completamente em 60 a 70 dias;
• produtividade - 200-400 kg / ha;
• as colheitas de raiz são ovais, vermelhas, brancas por dentro, peso - 90–160 g;
• sabor excelente, na composição de 15-17% de amido;
• a aplicação culinária é diversa;
• não tem medo de frio e falta de chuva;
• excelente resistência a vírus, mas propenso a pragas e nematóides;
• mantém a qualidade comercial em 95%.

Antonina:

• Instituto de Pesquisa Siberiano;
• amadurecimento precoce;
• produtividade - 300 c / ha;
• batatas são amarelas, ásperas, ovais, peso - 155 g;
• sabor excelente, muito amido (19,5%);
• aplicação universal na culinária, especialmente purê de batatas;
• resistência ao câncer e praga tardia, sensibilidade ao nemátodo;
• tolerância à seca;
• perfeitamente armazenado (95%).

Priekulsky cedo:

• Letónia
• amadurece em 60 dias;
• nível de produtividade - 350 kg / ha;
• os tubérculos são pequenos (100 g), ovais, brancos leitosos, na seção não escurecem;
• muito gostoso;
• excelente qualidade de manutenção;
• instável aos vírus, mas antes que a doença tenha tempo para amadurecer.

Zhukovsky cedo:

• A variedade Zhukovsky amadurece em 2–2,5 meses;
• rendimento máximo - 450 c / ha;
• batatas são rosa por cima, branco por dentro, não ferva;
• é aplicado a saladas "uniformizadas" e frito;
• fica por muito tempo, permanecendo gostoso e bonito;
• suporta tempos frios e secos;
• possui imunidade contra o nematóide e a rizoctoniose, é sensível à praga e é invadida por ursos e besouros de batata do Colorado.

Boa sorte

• o período de maturação é de 50 a 60 dias;
• A variedade de sorte produz um rendimento de até 500 kg / ha;
• batatas grandes (até 150 g), cobertas com uma fina pele bege;
• com excelente sabor, amido - 11-15%;
• usado em várias receitas, resulta um delicioso purê de batatas;
• insensível a vírus, ligeiramente sensível à praga tardia, mas doente de crosta;
• suporta facilmente a deficiência de umidade e se adapta a vários solos.

Ural cedo:

• nível de produção - 380 c / ha;
• batatas: peso - até 135 g, branco por cima e por dentro;
• sabor notável, amido - 17%;
• É usado para cozinhar pratos diferentes;
• forte imunidade e tolerância a condições adversas.

Época média

As variedades médias são divididas em média precoce (65 a 80 dias) e no meio da maturação (80 a 100 dias). Normalmente, as variedades médias são mais bem armazenadas do que as variedades iniciais. Mas cultivá-las nas regiões da Sibéria Oriental é mais arriscado, porque existe o risco de não esperar a colheita.

Endereço:

• Alemanha
• Variedade Adretta meio cedo;
• altamente produtivo (450 c / ha);
• batatas não são muito grandes (150 g), de cor amarela, capacidade de amido - 18%;
• muito saboroso e friável, excelente em purê de batatas;
• normalmente reage a mudanças repentinas de temperatura;
• suscetível a ferrugem tardia, crosta e rizoctonia.

Nevsky:

• variedade precoce média da variedade de batata Nevsky (80 a 90 dias);
• de cem partes coletam até 360 kg de batatas;
• as colheitas de raízes (até 15 em um ninho) são ovais, brancas, pesando 110–130 g;
• o sabor é excelente, não se desfaz durante o cozimento, é adequado para sopas, saladas, mas não para purê de batatas;
• Adapta-se bem a diferentes condições climáticas;
• tem imunidade contra câncer, rizoctoniose, perna negra e alternariose, resistência moderada à praga tardia;
• perfeitamente armazenado.

Svitanok Kiev:

• Ucrânia
• meio cedo e frutífero;
• culturas de raízes de grandes tamanhos, peso - 90–130 g, arredondadas, com casca rosa, polpa cremosa;
• sabor excelente, boa digestibilidade, ideal para purê de batatas;
• contém até 19% de amido;
• armazenado por um longo período de tempo e não se deteriora;
• Não tem câncer, às vezes sofre de praga e nemátodos.

Anfitriã:

• Instituto de Pesquisa Siberiano;
• meia estação, alto rendimento;
• batatas com peso de 100-180 g, ovais, com pele avermelhada, seção branca, amido - 17-22,5%;
• maravilhosas características de sabor;
• perfeitamente armazenado (95%);
• tem imunidade contra câncer, nemátodos e vírus.

Lugovskoy:

• Ucrânia
• uma variedade de mesas de maturidade média;
• as batatas da variedade Lugovskoy são ovais, rosadas por cima e brancas por dentro, pesando 125 g;
• capacidade de amido - 19%, agradável ao paladar;
• armazenado por um longo tempo;
• excelente resistência ao nematoide e câncer, relativa - praga tardia e crosta.

Lina:

• variedade precoce média (75 a 90 dias);
• de 1 ha, você pode coletar 215–495 q de batatas;
• batatas grandes (105-250 g), com casca amarela e interior branco, presença de amido - 11-18%;
• bom gosto, adequado para purê de batatas e batatas fritas;
• capacidade de armazenamento - 95%;
• suporta facilmente períodos secos e chuvosos;
• Não sofre de ferrugem tardia e câncer, mas é sensível ao nematóide e à podridão do anel.

Universal

Muitas variedades de batata são cultivadas com sucesso em todo o país e são adequadas ao clima da Sibéria. Eles suportam o clima frio e têm forte imunidade. Freqüentemente, essas são variedades não de seleção doméstica, mas estrangeira.

Você sabe Durante a corrida do ouro no Alasca, no final do século XIX. mais caro que o ouro eram as batatas. Ele ajudou a curar o escorbuto, que na época matou muitos garimpeiros..

Rosara:

• Alemanha
• A variedade Rosara amadurece em 55 a 65 dias;
• dá um rendimento de 415 c / ha;
• tubérculos: de forma oval alongada, tamanho médio (80–130 g), casca vermelha, polpa amarela;
• excelente sabor, amido - 15%;
• É usado para cozinhar, fritar, saladas;
• boa resistência ao nematoide e câncer, em relação à crosta e praga;
• o rendimento é mantido em todas as condições climáticas;
• É bem armazenado e mantém sua apresentação por um longo tempo.

Timo:

• Finlândia
• variedade de mesa precoce (60 a 70 dias);
• cultura estável - 320 c / ha;
• tubérculos: redondos, peso 75–125 g, pele amarela lisa, polpa amarela clara;
• contém 12-14% de amido;
• comercialização - até 91%;
• raramente doente com vírus, praga tardia, crosta;
• lida com temperaturas extremas.

Latona:

• Holanda
• variedade despretensiosa precoce;
• colheita abundante (2–2,5 kg por arbusto);
• as raízes são redondas e ovais, a polpa e a casca são amarelas, os olhos são rasos, o peso é de 100 a 250 g;
• sabor notável, quando cozinhar a cor não muda;
• amido - até 16%;
• comercialização - 95%;
• não está doente com nematóide e câncer, sensibilidade média à praga tardia, macrosporiose, vírus;
• perfeitamente armazenado;
• Adequado para a Sibéria Ocidental e Oriental.

Fresco:

• Holanda
• produtividade - 390 c / ha;
• tuberização precoce;
• as culturas radiculares são arredondadas de forma oval com casca e polpa amarelas, peso - 100–130 g;
• teor de amido - 17%, o sabor é muito bom;
• universalidade na aplicação;
• boa comercialização (até 99%) e durabilidade (até 93%);
• suporta climas severos;
• possui imunidade contra câncer e nematóides, é relativamente resistente a vírus e pragas.

Anterior:

• Holanda
• variedade universal de amadurecimento precoce;
• o tamanho da colheita é baixo - 1–1,2 kg do mato;
• as raízes são alongadas, ovais, a pele é creme escuro e a carne é creme claro, os olhos são vermelhos, pequenos;
• trata as notas mais saborosas;
• não sofre de oídio, nemátodes, praga

Outras variedades

Os criadores da Sibéria estão trabalhando duro para desenvolver novas variedades de batatas que sejam mais adequadas para o cultivo nas regiões da Sibéria Ocidental e da Sibéria Oriental. Todos os anos, o Registro Estadual é reabastecido com novas variedades.

Sarovsky:

• Instituto de Pesquisa Siberiano, 2014;
• precoce (60 a 70 dias);
• volume de colheita - 245 kg / ha, 5-9 tubérculos no ninho;
• culturas de raízes: peso - 95–145 g, pele vermelha, polpa amarela, amido - 14–18%;
• excelentes características de sabor, perfeitamente cozidas, principalmente em purê de batatas;
• perfeitamente armazenado (96%);
• não está doente de sarna, nematóide, rizoctoniose, perna negra, podridão do anel e vírus.

Tecelagem:

• Instituto de Pesquisa Siberiano, 2013;
• meio da temporada;
• tamanho da colheita - 180-340 kg / ha, máximo - 465 kg / ha;
• batatas pesando 105-180 g, com uma pele avermelhada e polpa amarela, amido - até 20%;
• excelente sabor, aplicação universal;
• comercialização - 95%, durabilidade - 92%;
• resistência ao câncer, relativa - praga tardia, sensibilidade ao nematóide.

Triunfo:

• empresa agrícola "SeDeK", 2017;
• amadurecimento precoce (55-60 dias);
• produtividade - 400 kg / ha;
• grandes raízes (90–200 g), casca amarela, polpa cremosa, presença de amido - 12–14%;
• sabor maravilhoso, levemente fervido, usado em vários pratos (purê de batatas, batatas fritas, etc.);
• dá uma colheita em todos os tipos de solo;
• permanece por muito tempo, mantendo sua apresentação em 96%;
• imunidade contra nematoides, câncer, crosta, praga e vírus.

Bylina Siberia:

• Instituto de Pesquisa Siberiano, 2016;
• variedade no meio da temporada, altamente produtiva;
• batatas de cor clara;
• tolera facilmente a seca;
• excelente sabor, uso universal na culinária.

Aniversário:

• Instituto de Pesquisa Siberiano;
• amadurecimento precoce (70 a 80 dias);
• produtivo (165-360 kg / ha);
• batatas: grande (90-200 g), redonda, pele grossa e vermelha, cremosa por dentro, contém 14-15% de amido;
• uso universal muito saboroso, levemente fervido;
• bem preservado (88%);
• adapta-se a diferentes condições climáticas;
• não está doente com nematóide, câncer e mosaico.

Como escolher a variedade certa

Na Rússia, são cultivadas centenas de novas e antigas variedades de batata. Mas nem todo mundo é adequado para o clima da Sibéria. No entanto, muitos jardineiros, mesmo nesta zona agrícola arriscada, cultivam batatas com sucesso e recebem colheitas abundantes anualmente. A chave do seu sucesso é a seleção correta de variedades. Recomenda-se levar variedades desenvolvidas especificamente para a Sibéria ou zoneadas (testadas) nesta área.

Importante! Os especialistas recomendam o plantio de várias variedades com diferentes períodos de maturação no jardim de uma só vez: início, meio e início da maturação no oeste da Sibéria, apenas amadurecimento precoce no leste da Sibéria. Isso dará confiança em um bom resultado, mesmo em clima instável.

Ao escolher sementes para semear, você deve prestar atenção às seguintes características:

• resistência ao frio;
• adaptabilidade a mudanças climáticas repentinas;
• indicadores de rendimento;
• imunidade a vírus e fungos;
• tecnologia agrícola simples;
• com um curto período de maturação;
• mantém boas características do produto por um longo tempo.

Características do plantio e cultivo

As diferenças no clima da Sibéria (verões frios e curtos, mudanças repentinas de temperatura) ditam as regras da tecnologia agrícola para todas as culturas de jardins, incluindo a batata.

Características do plantio e cultivo:

1. O cultivo profundo ou a escavação do local é obrigatório para tornar o solo mais fácil, permeável ao ar e à água e, ao mesmo tempo, a aplicação de fertilizantes orgânicos ou minerais.
2. Rotação das culturas: plantar batatas é melhor depois dos cereais de inverno, legumes ou adubo verde.
3. As sementes para plantio devem ser germinadas.
4. O solo deve aquecer até + 8 ° C a uma profundidade de 10 cm (geralmente isso acontece em maio).
5. Esquema de plantio com o método suave: 25 a 30 cm entre arbustos, 60 a 70 cm entre fileiras, profundidade de plantio - 10 cm Com o método de cumeeira (se a água subterrânea estiver próxima): a altura dos canteiros é de 20 cm, o espaçamento entre fileiras é de 70 cm.
6. É necessário monitorar a umidade do solo e regá-lo à medida que seca (na seca - pelo menos 5 vezes por estação).
7. No dia seguinte à rega ou chuva, você deve soltar o solo, removendo imediatamente as ervas daninhas.
8. Picar e mulching é obrigatório para proteger contra possíveis geadas.
9. Como os topos não têm tempo para secar antes da colheita, eles o cortam de uma a duas semanas antes do início da escavação, a fim de proteger as colheitas de raízes da praga tardia.

A julgar pela experiência dos agricultores locais, na Sibéria você pode cultivar batatas com sucesso e obter altos rendimentos. Para isso, é importante escolher as variedades mais adequadas e aderir às regras da tecnologia agrícola.