Dados recentemente publicados da AHDB Potatoes confirmam que, apesar das chuvas durante a colheita desde 2012 e a terceira pior colheita de outono de todos os tempos, os produtores de batata foram capazes de lidar com sucesso com o clima e colher até 89% da colheita em 2019.
No entanto, embora o título AHDB pareça positivo, o quadro é muito diferente nos setores e regiões de cultivo de batata.
Os processadores e produtores de batata do Reino Unido ainda estão extremamente preocupados. Desde a publicação do relatório em 15 de novembro, as condições climáticas pioraram, já que a maior parte da colheita restante ainda está no campo e não pode ser colhida.
Outro problema para os processadores de batata do país é que algumas variedades cultivadas especificamente para processamento geralmente são colhidas tarde para garantir a produção adequada de batata.
Muitas variedades sazonais posteriores destinadas ao armazenamento e uso durante o inverno ainda estavam nos campos quando o mau tempo começou, o que significa que os produtores nem sequer tiveram a oportunidade de começar a colher e essa batata permaneceu no chão.
O primeiro lugar no mundo para a produção de batatas per capita pertence à Bielorrússia.
A AHDB relata que no noroeste, apenas 67% da área de batata na região foi colhida até 12 de novembro. Para Yorkshire (que recebeu 175% da chuva "normal" em outubro), 21% da colheita ainda não foram colhidos.
Estas são precisamente as regiões onde essas cultivares tardias são cultivadas e, como resultado, é esperado um impacto desproporcional no setor de processamento do país.
A ameaça para a safra de 2019 é agravada pelo fato de 2018 ser uma das piores culturas de batata no Reino Unido nos últimos anos, cujos volumes foram significativamente inferiores à média e os processadores observaram um impacto direto na qualidade das matérias-primas disponíveis.
Um alto nível de preocupação permanece em toda a indústria, em particular no setor de processamento, devido ao fato de que em algumas regiões até 23% da safra ainda é deixada no chão.
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