As batatas Barin no meio da temporada são uma das variedades jovens promissoras registradas no Registro Estadual da Federação Russa em 2014. O trabalho de seleção foi realizado sob a liderança do Instituto de Pesquisa da Rússia da Fazenda da Batata, em homenagem a Lorch com a participação de mais de 10 outras empresas. Mais informações sobre a variedade e as características de seu cultivo - nesta revisão.
Descrição e característica
A variedade foi obtida relativamente recentemente, por isso não teve tempo de se tornar amplamente conhecida. Zoneada para a zona de resistência ao inverno 4 (USDA) com uma temperatura mínima de inverno de -35 ° C, mas também pode ser cultivada em uma fazenda particular ou em escala industrial e na zona média da Rússia.
Podemos assumir que Barin é uma versão ligeiramente modificada da variedade Baron da qual ela vem. A diferença entre as duas variedades é que Barin amadurece um pouco mais tarde e não se destina ao cultivo nas regiões do norte. Entre suas vantagens: despretensão e pouco exigente para as condições de cultivo.
Você sabe Os povos indígenas da América começaram a cultivar batatas já em 8000 aC. e Mas os europeus o conheceram apenas na era das grandes descobertas geográficas.
Os arbustos de Barin são caracterizados pela potência média de crescimento. A altura das hastes é de cerca de 50 cm e as folhas são de tamanho médio, verde esmeralda com ondulações ao longo da borda da chapa. A batata floresce com grandes flores rosa-púrpura no topo do mato.
A variedade é diferenciada pelos tubérculos de tamanho médio. Seu peso é de cerca de 80 a 120 g. Esse peso de tubérculos é conveniente para empresas de catering: é repartido e é fácil limpá-lo mecanicamente.
Característica do tubérculo:
- cor da casca: bege;
- textura: lisa, fina;
- carne: amarelo claro, denso;
- olhos: pequenos;
- amido: 13-15%.
Qualidades de sabor
Barin tem excelentes características de sabor e apresentação de tubérculos. Batatas macias e amiláceas combinam bem com manteiga, queijo, creme de leite. É uma fonte de vitaminas C e B6, fibras, manganês, fósforo e outros nutrientes. O sabor doce da batata fornece um alto teor de carotenóides.
Período de amadurecimento
Os criadores de Barin o posicionam como uma variedade de mesas no meio da temporada. Você pode desenterrar batatas jovens já no 50º dia após o surgimento de mudas. E para o amadurecimento completo da colheita, levará 70 a 75 dias.
Produtividade
Um arbusto, Barina, fornecerá 8 a 12 batatas em forma oval. O rendimento declarado da variedade é de 280 a 300 kg / 100 m². Os rendimentos são afetados pela fertilidade do solo e pela qualidade do material de plantio.
Resistência a doenças
O autor declarou a resistência da variedade ao câncer e a presença de suscetibilidade ao nemátodo dourado. O cultivo de qualquer tipo de batata em solo pantanoso e úmido provavelmente causa infecção por podridão ou doenças bacterianas, e é por isso que as condições da colheita são grandemente influenciadas pelas condições em que a batata é cultivada.
Importante! Variedades de batatas com a pele clara são armazenadas menos do que com o vermelho, então coma os tubérculos de Barin em primeiro lugar.
Vantagens e desvantagens da variedade
- Vantagens da variedade Varin:
- despretensão;
- resistência às condições climáticas;
- boa qualidade de manutenção;
- rendimento estável;
- tubérculos uniformes e fáceis de limpar;
- excelente sabor e amido;
- resistência ao câncer.
- Desvantagens da batata:
- zoneado apenas para as regiões centrais da Rússia, portanto, não há dados sobre o rendimento em outras regiões;
- muito provavelmente, infecções virais ou bacterianas o afetam da mesma maneira que qualquer outra batata, uma vez que seu originador não indica sua resistência a essas doenças.
Variedades de plantio e cultivo
O cultivo agrícola de variedades é considerado padrão. Não requer cuidados especiais ou sistemas de fertilizantes exclusivos para produzir altos rendimentos. Como outras plantas que formam tubérculos, as batatas precisam de solo fértil com uma estrutura frouxa, embora possa crescer na maioria dos tipos de solo.
Para obter um rendimento maior, as batatas precisam:
- cobertura superior regular;
- rega semanal;
- afrouxamento;
- hilling;
- remoção de ervas daninhas;
- medidas de controle de pragas e doenças.
Para plantar, escolha uma área ensolarada em que o sol esteja pelo menos 6 horas por dia. Deve ser drenado. Se o solo é pobre em nutrientes, fertilizantes devem ser aplicados.
O momento
Variedade Barin tolera clima frio. Pode tolerar facilmente geadas de curto prazo, para que possa ser plantada no início da primavera a uma temperatura do ar entre +7 ... + 13 ° C. A temperatura do solo não deve ser inferior a 0 ° C.
Importante! Acredita-se que o tempo ideal de pouso, que oferece o melhor resultado, — para 2–3 semanas antes do último congelamento do solo.
Em temperaturas abaixo de zero, as batatas não se desenvolvem. Além disso, os tubérculos podem ser afetados por microrganismos do solo enquanto estiverem em solo úmido e fresco. Você pode continuar plantando tubérculos até meados de abril.
Regras de rotação de culturas
A rotação de culturas é necessária devido ao fato de que uma única cultura ou uma dieta semelhante a ela esgota as reservas de nutrientes e promove a propagação de pragas. Por conveniência, as plantas são divididas em 4 grupos, de acordo com um tipo semelhante de ingestão de nutrientes e as mesmas pragas.
Isto é:
- legumes;
- culturas de raízes, tubérculos e bulbos;
- folhas verdes (espinafre, alface, repolho);
- frutificação (tomate, pepino, pimentão, berinjela, abóbora, melão, milho doce).
É por isso que a maioria dos esquemas sugere que o local é necessariamente dividido em 4 setores, em cada um dos quais as culturas de um grupo são plantadas. No próximo ano eles são mudados, movendo-se em círculo. Nesse caso, os precursores da batata podem ser vegetais ou leguminosas.
É proibido plantar batatas após batatas ou raízes. É indesejável plantar após tomates, berinjela ou pimentão, mas aceitável após pepinos. Os proprietários de lotes domésticos podem não ser adequados para esse sistema de divisão em setores. Depois, recomendam alternar batatas com plantas siderat: legumes, alfafa e cereais.
Eles pousam no verão após a colheita principal ser colhida no local. Suas raízes soltam o solo e acumulam nutrientes. Durante a escavação do local no outono, eles serão imersos no solo e se tornarão fertilizantes para as culturas da primavera.
Requisitos do solo
Os solos argilosos devem ser lavrados antes do plantio das batatas para fornecer solo solto. Ao cavar, pedras, galhos e outros objetos sólidos que podem deformar o cultivo de batatas também são removidos.
Requisitos básicos do solo:
- boa drenagem;
- densidade média (o solo argiloso é diluído com areia, enquanto o solo arenoso, pelo contrário, é ponderado com argila);
- boa respirabilidade;
- o nível de acidez é de 5,5 a 7 pH.
Você sabe A maior colheita de um único arbusto de batata foi obtida pelo agricultor inglês Eric Jenkinson em 1974. Ele atingiu 167 kg.
Preparando tubérculos para plantar
O plantio de batatas geralmente começa com a preparação do material da semente. Para isso, pequenos tubérculos são selecionados. Cada um deles deve ter pelo menos 4 olhos. Cada olho mágico dará 1 talo. Quanto mais deles, mais poderoso o mato e melhor a colheita.
Batatas grandes podem ser cortadas, secas no parapeito da janela por 2 a 3 dias e tratadas com cinzas cortadas para evitar infecções por esporos ou bactérias de fungos. Prepare o material de plantio em fevereiro.
No inverno, as batatas estão em repouso. Antes do plantio, eles devem ser germinados. Isso permite acelerar a estação de crescimento e reduzir o tempo de maturação da colheita. O período de germinação é de 2 a 3 semanas.
A temperatura na sala de germinação deve estar em torno de + 14 ° C. Se estiver mais baixo, coloque as batatas em um saco plástico. Se estiver acima - encontre outra sala, caso contrário os brotos se esticarão e caules enfraquecidos resultarão.
Tecnologia de pouso
Existem muitos métodos para plantar batatas.
Considere o mais popular deles:
- Mais comuns método - "na pá". Os poços são feitos na parcela com uma distância de 30 a 40 cm entre eles, a profundidade é de 10 cm e o estrume podre ou composto é depositado no fundo do buraco e, em seguida, uma pequena camada de solo. As batatas são colocadas sobre ela e cobertas com terra. À medida que as hastes aumentam, o arbusto cresce - eles jogam terra nele. Isso contribui para uma melhor formação de tubérculos.
- Em campos grandes, use método de aterrissagem de vala. A profundidade das trincheiras é de 30 cm, a distância entre elas é de 50 a 70 cm.No interior da vala, é obtida uma espécie de “bolo de camada”: primeiro é colocada uma camada de palha, depois uma camada de fertilizantes orgânicos, depois cinza e uma camada de solo. As batatas são colocadas nesta construção a uma distância de 30 cm uma da outra e cobertas com uma vala com o solo.
- O método da palha envolve colocar tubérculos em palha. Em seguida, são cobertos com uma camada da próxima palha de 7 a 10 cm de altura e, quando os brotos se elevam acima da palha, são cobertos com a próxima camada. A altura final da estrutura é de 30 a 40 cm. A vantagem deste método é que a palha retém a umidade, evita que os tubérculos entrem em contato com pragas e crescimento de ervas daninhas. A colheita também é muito simples. Há também desvantagens: você pode não ter tanta palha; além disso, os ratos também gostam de se instalar na palha.
- As batatas de semente são cultivadas em caixas especiais, pneus de carros e até em sacos de lixo. Mas, é claro, esses métodos não podem ser considerados os principais para o plantio de grandes quantidades de batatas.
Recursos de Cuidados
Assim que os brotos aparecerem, é necessário manter uma umidade constante do solo. Para que a umidade não desapareça muito rapidamente, a superfície das culturas é coberta com material de cobertura morta. Pode ser serragem, palha, ramos de abeto, outros materiais. A espessura da camada é de pelo menos 5 cm, também é realizada a rega regular, os fertilizantes são aplicados periodicamente e outras medidas são tomadas.
Fertilizantes
Idealmente, antes de aplicar o fertilizante, é necessário verificar o solo para saber exatamente quantos e quais elementos ele contém. Um bom kit de teste permitirá medir o nível de acidez, bem como os principais nutrientes: nitrogênio, fósforo e potássio.
Sem análise, você deve olhar para as plantas ao redor. A abundância de plantas daninhas indica acidificação do solo. Plantas pobres são evidências de falta de nutrientes.
Muitos agricultores aplicam esterco no outono antes do plantio de tubérculos na primavera. Isso é bom, mas a neve derretida retira o nitrogênio do estrume introduzido dessa maneira; portanto, seria melhor se no outono você colocasse cal para desoxidar o solo e fertilizasse - ao plantar batatas. Você precisará de 20 kg de esterco podre e 250 g de cinza de madeira por 1 m² de solo.
As cinzas da madeira também são capazes de desoxidar o solo; portanto, se você não aplicou cal no outono, parcialmente o nível de acidez pode alterar as cinzas. Ao usar fertilizantes inorgânicos, use formulações balanceadas como 2: 2: 3 (nitrogênio, fósforo e potássio). Leia a taxa de aplicação na embalagem. Será de aproximadamente 200 g / 1 m². Durante a estação de crescimento, a aplicação de fertilizantes é repetida a cada 3 semanas.
Você sabe As folhas de batata contêm muitos carotenóides. É graças a eles que o besouro da batata do Colorado adquire sua cor laranja brilhante.
Rega
As batatas são regadas 2-3 vezes por semana. Amarre a rega não ao número de vezes, mas a quão seco o solo é: se tiver 5-7 cm, é hora de regar. Se você encontrar tubérculos desigualmente desenvolvidos - este é o resultado de uma rega irregular. Se as batatas experimentarem períodos de seca e rega pesada, elas se desenvolverão de maneira desigual.
Regras de rega:
- não jogue água no mato, tente irrigar a zona das raízes;
- água de manhã para limitar o contato das batatas com muita umidade.
Capina e amontoar
Hilling é o aumento da quantidade de solo ao redor de caules na forma de uma colina. Tubérculos são espessamentos nas raízes. Para ter mais deles, você precisa aumentar a área na qual eles são formados, ou seja, o sistema radicular. Para isso, eles realizam o abate.
Quando os brotos atingirem uma altura de 10 a 15 cm, faça o primeiro corte. O segundo é realizado durante a floração. Nesse ponto, os tubérculos estão se desenvolvendo rapidamente, e isso deve ser feito. Para a variedade Barin, duas colinas são suficientes e, para as variedades posteriores, são executadas 2-3 colinas.
O processo deve ser combinado com afrouxamento e remoção de ervas daninhas. A profundidade da lavoura é de 4 a 5 cm. É conveniente soltar o solo após a umedecimento: água ou chuva.
Soltando tarefas:
- aeração do sistema radicular;
- enfraquecendo o solo para proporcionar aos tubérculos melhores condições de crescimento;
- controle de plantas daninhas.
Importante! O aterramento noturno de batatas é conveniente porque as folhas das hastes serão direcionadas para cima e não serão cobertas acidentalmente com terra.
Prevenção de doenças e pragas da variedade
As doenças da batata podem ser de natureza fúngica, bacteriana ou viral. Eles aparecem manchas, podridão e neoplasias nos tecidos das plantas. E os arbustos são infectados por danos às folhas ou raízes por pragas.
Entre as principais doenças fúngicas estão a peste negra, a sarna negra, a alternariose, oídio, a murcha de fusarium. Natureza bacteriana - em podridão do anel, perna preta, murcha bacteriana. Viral - mosaico, necrose de tubérculos, etc.
As principais doenças fúngicas e seu tratamento:
- Praga tardia - Uma doença que ocorre no início do verão. Manifesta-se como manchas marrons escuras nas folhas. Depois eles secam completamente. Por ser um fungo, é perigoso devido à possibilidade de infecção de tubérculos. Despeje camas de molas com solução Ridomil. Este é um fungicida altamente ativo que destrói completamente fungos patogênicos no solo e nas plantas. É importante lembrar que os medicamentos dessa classe são usados apenas para tratamento, e não como profiláticos. Será melhor se você processar o material de plantio com zircão antes de plantar. Este medicamento protege os tubérculos dos fungos e também estimula seu crescimento e desenvolvimento. Para batatas, você precisa de 20 gotas por 1 litro de água. Contra doenças de natureza fúngica, as colheitas são pulverizadas com uma solução de líquido de Bordeaux (1%). É aconselhável fazer isso antes mesmo de detectar sinais da doença - antes de atacar.
Importante! Ao pulverizar batatas, preste atenção em quantos dias pode ser consumido. Esta informação está necessariamente disponível na embalagem do medicamento.
- Sarna preta - aparece como pontos pretos nos tubérculos. Isso pode ser revelado mesmo na fase de preparação do material de plantio. Os arbustos afetados são caracterizados por baixo crescimento, revestimento branco nas hastes e presença de podridão seca nelas. Contra o agente causador da doença, o tratamento do solo Quadrice é obrigatório.
- Alternariosis - manifestada por manchas secas nas folhas que parecem anéis anuais concêntricos nas árvores. Se forem detectados sintomas da doença, use "Poliram", "Profit".
- Fusarium murcha - manifesta-se na forma de amarelecimento da folha ao longo da veia central. A folha enrola e desbota. Preventivamente, as culturas são tratadas com fungicidas à base de cobre.
- Oídio - semelhante a manchas de farinha nas folhas. Quando os primeiros sinais aparecem, eles são tratados com Bayleton ou Tiovit.
Doenças de natureza bacteriana não são tratáveis. Plantas doentes são desenterradas e queimadas fora do local. Das doenças bacterianas, a variedade Barin é resistente apenas ao câncer bacteriano.
Doenças bacterianas da batata:
- Podridão do anel - Visível apenas se o tubérculo estiver cortado. Este é um círculo de pequenos pontos pretos que percorre a batata a uma distância de cerca de 1 cm da superfície. É detectado na fase de preparação do material de plantio. Após 20 dias, manchas pretas aparecem nesses tubérculos.
- Perna preta - ativado após chuvas. Afeta as hastes que escurecem por baixo. O principal meio de prevenção é a introdução de farinha de dolomita no solo ou seu tratamento com Bactofit.
- Murcha bacteriana - começa com o amarelecimento das folhas e vasos marrons afetados nas hastes. Essas plantas ficam marrons, começam a apodrecer e a morrer. Como profilaxia, os tubérculos são tratados com solução de Ditan antes do plantio.
As doenças virais se desenvolvem mediante o contato de plantas doentes e saudáveis. Os vírus são transportados por pulgões e outras pragas, portanto, a principal prevenção de vírus é a luta contra pragas de insetos. E plantas infectadas devem ser destruídas.
As principais pragas da batata:
- Besouro de batata do Colorado - Este é um inseto grande e arredondado, com uma cobertura quitinosa listrada em preto e laranja. O próprio besouro e suas larvas se alimentam de folhas. A coleta manual da praga é considerada eficaz, uma vez que não é muito suscetível a inseticidas.
- Wireworms - são as larvas do besouro quebra-nozes, que infectam tubérculos de batata. Para se proteger, a mostarda é semeada nos corredores. Seus óleos essenciais impedem efetivamente o inseto das colheitas.
- Nematóides - vermes esbranquiçados microscópicos. Eles também danificam os tubérculos. Para combatê-los, eles usam tratamento de solo com água fervente a uma profundidade não inferior a 20 cm e tubérculos e solo também são tratados com Karbofos.
- Ursos - grandes insetos predadores que atingem 8 cm de comprimento e danificam não apenas os tubérculos, mas também os caules, como resultado do qual a planta seca. Prestígio, Corado, Biotlin e outros são usados contra o urso.
- Lagartas - estas são as larvas de várias borboletas, incluindo colheres de batata. Eles infectam folhas e tubérculos. A preparação de Zolon ajudará a combater lagartas.
Para controlar insetos, são usados métodos químicos de controle e ambientalmente amigáveis. Entre eles está a atração de insetos e aves predadores no local. Assim, uma joaninha em sua vida pode destruir até 5.000 pulgões. E você pode atraí-lo com plantas odoríferas plantadas ao lado de batatas, por exemplo, mostarda. A escolha dos métodos de luta geralmente depende das preferências do agricultor.
Colheita e armazenamento
As batatas jovens de Barin são colhidas no 50º dia após o plantio - a essa altura, elas já estão prontas para o consumo. Mas, para amadurecer completamente, é preciso esperar mais 20 dias. O principal sinal de prontidão para a batata é o definhamento dos topos. A partir deste momento, conte 2 semanas. Durante esse período, a casca dos tubérculos se fortalecerá, o que aumenta a vida útil.
Você sabe Batata e tomate — representantes da mesma família. E isso torna possível criar seus híbridos. Assim, o criador americano L. Burbank criou um híbrido com batatas no fundo e tomates no topo da planta. É verdade que não foi possível propagar uma planta assim.
Se chover e os topos não secarem, é permitido levantar os arbustos com uma pá para romper o contato das raízes com o solo. Os topos começarão a desaparecer em alguns dias. O clima no dia da escavação deve ser seco e ensolarado. Cavar da borda do arbusto até o centro, para não danificar os tubérculos.
Depois que a batata é desenterrada, ela é deixada secar em uma sala com uma temperatura de +7 ... + 16 ° C por 2 semanas e depois colocada em caixas. Os tubérculos devem ser armazenados em uma sala seca a uma temperatura não superior a + 10 ° C.
A variedade de batatas Barin tem boas características e é perfeita para o cultivo em parcelas pessoais. Além disso, é despretensioso e, se você aplicar regras simples para cuidar dele, poderá mostrar um alto rendimento.